Siguiendo los siguientes pasos aprenderás a cocinar unas ricas gorditas

2. Primeramente
debemos de contar
con los siguientes
ingredientes.
1 maseca, una
tortillera, 1 litro de
agua, 1 kg de cuete,
frijol guisado, queso
rallado, 1 lechuga, 4
zanahorias, 1
aguacate, 1 pepino,
1 knor suiza de pollo,
1 puré, 1 trozo de
cebolla, 1 diente de
ajo, sal al gusto.
A continuación se
presentaran la orden
de los pasos para
hacer las gorditas.
1.- Se pone a cocer la
carne en bastante
agua, le agregamos
pimienta, comino,
orégano, cebolla,
ajo, knor suiza, puré
y sal al gusto.
2. Se deshebra la
carne.
El tiempo estimado
para la cocción de la
carne es de dos a 3
horas.
Ya que está la carne
cocida y deshebrada
el paso siguiente es
preparar la masa.
Para preparar la
masa seguiremos
estos pasos.
Se amasa la maseca
con el agua hasta
formar una pasta
blanda.
Con esa pasta
formamos bolitas de
masa.
Las bolitas las
metemos en la
tortillera y las
aplastamos.
NOTA: Las tortillas
de masa no deben
quedar tan gruesas
ni tan delgaditas.
Ya que tenemos las
tortillas las ponemos
en un comal para
que se cosan.
Ya que están cocidas
les pellizcamos las
orillas.
En una sartén
agregamos bastante
aceite, ponemos a
freír la tortilla.
Ya que están fritas
les agregamos frijol,
carne deshebrada,
lechuga, zanahoria,
pepino, aguacate,
queso rallado y el
consomé (el
consomé es el caldo
que queda cuando
cocimos la carne).
Acompañamos las
gorditas con la
bebida de nuestro
gusto y a comer.
FIN.
¿Cómo preparar unas
deliciosas gorditas?