1. Manual de funciones
Gerente General:
Designatodaslasposicionesgerenciales,realizaevaluacionesperiódicasacercadel
cumplimientode lasfuncionesde losdiferentesdepartamentos,planeaydesarrollametasa
corto y largoplazojuntocon objetivos anualesyentregalasproyeccionesde dichasmetas
para la aprobaciónde losgerentesde losdemáscamposde laempresa,creay mantiene
buenasrelacionesconlosclientes,empleadosyproveedoresparamantenerel buen
funcionamientode laempresa.
Gerente de Producción:
Promueve e impulsael desarrollodel productoatravésde la calidadypresentaciónde este,
para obtenermejoresresultadosenlosprocesosde laelaboración,producción,
comercializaciónyventadel producto.
Ademásesel encargadode la selecciónde lamateriaprimaylos insumos,analizaloscanales
de distribuciónylosproveedores,paraasípoderbrindary obtenerunbeneficio paralos
clientesy para losempleados
Gerente Financiero:
Encargado de mantenerel flujode los ingresos comoel de losegresos,llevalosregistros
contablesde laempresapara así poderllevaracabo una correcta contabilidadde lamisma.
Tambiénse encargade verificarlaviabilidadde unproyecto,la rentabilidadylafinanciación
del mismo,asu vezes el encargo de recibirendinerode lasventasy negociacionesde la
empresa
Gerente Comercial:
Encargado de promovery dar a conocerel producto y laempresamediante larealizaciónde
campañasvisualesyauditivas,paraasí alcanzary mantenerunexcelenteposicionamientoen
el mercadoy un reconocimientodebidoalacalidadde nuestroproducto.
Gerente Ambiental:
Encargado de sopesarel dañoque le ocasionamosal medioambiente,tambiénrealiza
campañasambientalesparaconcientizaranuestrosclientesde que el medioambiente esun
tesoroque debemoscuidar;ademásde estobuscaalternativasparamejorarel dañoque
contrariono lodañe.
1Productor: encargadode fritar,sacar y preparar lospataconescalientes
2productor: encargadode empacar y repartirenlasmesaslospataconesa los clientes