comida saludable

1. Crepas de espinaca y
sardinas
MODO DE PREPARACIÓN
PASOS
1.
1. Para la masa:Bate enla licuadora la leche,el huevo,la sal,la harina,la Maizena®y la espinaca
por 2 minutos o hasta que se formeuna masa levementecremosay homogénea.
2.
2. Déjala reposar por 10minutos.
3.
3. Unta y calienta unsarténpequeño (12cmde diámetro)enfuego medio y coloca una porciónde
masa suficientepara formaruna capa fina que cubra elfondo del sartén.
4.
4. Fríe de un lado y volteapara freír delotro.
5.
5. Coloca enunplato y continúa la operaciónhastaque termine la masa.Reserva.
6.
6. Para el relleno:Enuna olla,calienta elaceiteenfuegomedio y dorala cebolla.Juntalos tomates
y sofríe por 3minutos.
7.
7. Añade las sardinas y sofríepor 2minutos más.
8.
8. Disuelve la Maizena®enel agua,añadela saly y junta al sofrito.

2. 9.
9. Mezcla delicadamentehsa queestécremoso.
10.
10. Distribuye unpoco derelleno encada discode masa y enrolla como crepas.
11.
11. Coloca lascrepas enunplato grandey reserva.
12.
12. En una olla,calienta la salsa detomatey cubrelas crepas.Sirve enseguida.