1. Miguel Eduardo Hernández Ramírez
Mercadotecnia internacional
A10
16 de agosto del 2012
Coma con inteligencia
Se nos presenta la importancia de una adecuada y balanceada nutrición para un
óptimo desempeño mental y físico. En cuanto el propósito del autor es presentar
evidencias comprobables y también información alimenticia, al mismo tiempo que
otorgar buena información para una adecuada alimentación.
El texto se divide en cinco partes importantes en las cuales se comprenden de la
siguiente manera:
La primera parte nos da una introducción al tema resaltando la importancia de la
nutrición para un buen desempeño mental (párrafo 1-2). La segunda parte nos habla
de los aminoácidos y su función importante en el desempeño del cuerpo y sobre todo
del cerebro, y también nos habla más en específico de la tirosina y el triptófano
(párrafos 3-28). La tercera parte del texto se refiere a la importancia que hay en las
vitaminas y su aportación al cerebro, se habla del complejo B6 y otras como la B1, B2,
B3 y de la vitamina c, todas estas vitaminas ayudan al cerebro a procesar mejor las
proteínas, y ayudan a tener el cerebro en buenas condiciones (párrafos 29-47). En la
cuarta parte se nos habla de los minerales, que son catalizadores de los
neurotransmisores y se nos dice que estos son los responsables de los estados de
ánimo y también se nos dice donde se pueden encontrar.(párrafos 48-52). La quinta o
última parte habla de las grasas se habla de la diferencia entre las saturadas y las no
saturadas, así como su importancia para la dieta balanceada (párrafos 53-59).
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2. Las ideas principales que logre identificar son:
1) La tirosina, utilizada por el cerebro para elaborar los neurotransmisores dopamina y
norepinetrina (párrafo 3 pagina 48).
2) El otro aminoácido es el triptófano, empleado por el cerebro para elaborar serotonina.
3) Las proteínas contienen una porción considerable de tirosina (párrafo 3 pagina 48).
4) Según la doctora Wurtman, bastan solo 45 gr de hidratos de carbono para disparar la
ansiedad y frustración acumuladas durante una jornada tensa (párrafo 19 pagina 53).
5) Los hidratos de carbono no ayudan al cerebro si no se tiene una dieta que contenga
buenas fuentes de B6 (párrafo 30, página 56).
6) Determinadas proteínas sobre todo la B6, pueden aumentar su dinámica mental
(párrafo 31, página 57).
7) La cafeína e dosis excesivas puede repercutir negativamente sobre el rendimiento
mental.
8) B1, B2, B3 se emplean para convertir hidratos de carbono y proteínas en energía
mental, y la vitamina B12 contribuye a la formación y reparación de los tejidos
cerebrales. El acido fólico y la biotina ayudan al cerebro en el procesamiento de
proteínas o grasas, mientras que el pantotenato ayuda al cerebro a usarlas (párrafo
36 pagina 59).
9) Las espinacas y los brécoles constituyen ricas fuentes de acido fólico (párrafo 38,
página 59).
10) La vitamina c ayuda para fabricar los neurotransmisores que permiten el pensamiento
y la memoria (parrafo40, pagina 62).
11) Los minerales son necesarios para una función enzimática que actúa como estimulo
de los diversos neurotransmisores (párrafo 48, página 63).
12) La insuficiente ingestión de boro, cobre, hierro y magnesio pueden perjudicar a la
memoria, el pensamiento y el humor (párrafo 49, página 64).
13) La carne constituye la mejor fuente de hierro (párrafo 50, página 64).
14) Los estudios científicos indican que las dietas ricas en grasas saturadas parecen
disminuir la capacidad de pensar, mientras que las dietas ricas en grasas no
saturadas tienden a potenciar las aptitudes mentales (párrafo 59, página 67).
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3. En mi opinión mientras lo que comas no haga daño al cuerpo también estará bien la
mente, es decir el cuerpo necesita estar bien equilibrado en todos los sentidos y s uno
se alimenta adecuadamente se puede rendir mas en las actividades que demanda
nuestro modo de vida, es por ello que considero la nutrición la parte más importante
para que nuestro cuerpo funcione y si hay una buena alimentación se puede decir que
hay un buen desempeño de nuestro cuerpo.
En este texto no hay conclusión debido a que solamente es una parte del libro y en
este tema del autor únicamente se preocupa por proporcionar correctamente la
información.
Wild, E. M. (1992). El Gran Libro de la Dinámica Mental. España: Ediciónes Martínez.
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