microbiologia ambiental

1. MMIICCRROOBBIIOOLLOOGGÍÍAA AAMMBBIIEENNTTAALL
EESSTTRRUUCCTTUURRAA YY MMOORRFFOOLLOOGGÍÍAA
BBAACCTTEERRIIAANNAASS

2. LLA A CCÉÉLLUULLAA PPRROOCCAARRIIOOTTAA ((BBAACCTTEERRIIAA))
1.- Bacteria: bacterium = bastón
de Tamaño Pequeño.
2.- ADN desnudo, cromosoma
único. Tiene plásmidos (ADN
extracromosómico)
3.- Ausencia de núcleo (se llama
mesosomas
Q.F. MONICA GUADALUPE RETUERTO FIGUEROA
nucleoide).
4.- Ausencia de orgánulos
membranosos.
5.- Ausencia del citoesqueleto.
6.- Pared celular rodeando a la
membrana.
7.- Reproducción asexual
(bipartición).
flagelo
cilios
pared celular
cromosoma
inclusiones membrana plasmática
ribosomas
Nucleoide

3. CCaarraacctteerrííssttiiccaass
• Procariota: pro =primitivo,
• karyon =núcleo
• Ribosoma 70S
• Pared bacteriana
• Ausencia de mitocondrias, RE,
• Órganos de Movilidad
• Cromosoma único
• Plásmidos
Q.F. MONICA GUADALUPE RETUERTO FIGUEROA
3

4. Estructuras bacterianos
Estructuras obligados:
• Pared bacteriana.
• Membrana citoplasmatica.
• Citoplasma.
• Ribosomas.
• Nucloide (Nucleoide) o cromosoma
bacteriano.
Q.F. MONICA GUADALUPE RETUERTO FIGUEROA
4

5. Estructuras facultativos:
• Capsula.
• Flagelos.
• Fimbrias o pili.
• Esporas.
• Glicocalix.
• Plasmidos.
• Transposones
Q.F. MONICA GUADALUPE RETUERTO FIGUEROA
5

6. Estructura bacteriana
bacteria 6
Q.F. MONICA GUADALUPE RETUERTO FIGUEROA

7. DDIIFFEERREENNCCIIAASS
pprrooccaarriioottaass eeuuccaarriioottaass
• Ausencia de membrana
• Membrana nuclear
nuclear
presente
• Dotación haploide
• Dotación diploide
• Citoplasma pobre en
• Citoplasma rico en
orgánulos
orgánulos
• Ribosomas pequeños
• Ribosomas grandes
(70S)
(80S)
• Membrana celular sin
• Membrana celular con
esteroles
esteroles
• Pared celular presente
• Pared celular ausente
7

8. CCLLAASSIIFFIICCAACCIIÓÓNN
Mórfología
Q.F. MONICA GUADALUPE RETUERTO FIGUEROA
8

9. Morfología
Q.F. MONICA GUADALUPE RETUERTO FIGUEROA
9

10. MMOORRFFOOLLOOGGÍÍAA DDEE LLAASS BBAACCTTEERRIIAASS
Q.F. MONICA GUADALUPE RETUERTO FIGUEROA
10

11. PPAARREEDD CCEELLUULLAARR BBAACCTTEERRIIAANNAA
• Estructura exclusiva de las bacterias
• Funciones:
- Confiere rigidez
- Responsable de la forma celular
- Barrera contra ciertos agentes tóxicos
• Componente básico: Peptidoglicano
Q.F. MONICA GUADALUPE RETUERTO FIGUEROA
11

12. ESTRUCTURA PARED
BACTERIAS GRAM POSITIVAS
Peptidoglicano
Membrana
citoplásmica
Ácidos teicoicos
Ácidos
lipoteicoicos
Proteinas
12

13. Diferencias Gram positivos
y Gram negativos
Gram positivos Gram negativos
13

14. TTIINNCCIIÓÓNN BBAACCTTEERRIIAANNAA
• Para identificar bacterias.
• Ejemplo: tinción Gram
– Las células responden a la tinción de acuerdo a
la complejidad y composición de su pared
celular.
– Hay bacterias Gram (+,) Gram ( – )
Q.F. MONICA GUADALUPE RETUERTO FIGUEROA
14

15. TINCIÓN DE GRAM
• Tipo de tinción diferencial
empleado para la
visualización de bacterias.
• Basado en la composición
de su PARED CELULAR.
• Sirve para determinar la
morfología celular
bacteriana y también para
realizar una primera
aproximación a la
diferenciación bacteriana,
considerándose Bacteria
Gram positiva a las
bacterias que se
visualizan de color violeta
y Bacteria Gram negativa
a las de color rosa.
Q.F. MONICA GUADALUPE RETUERTO FIGUEROA

16. TTIINNCCIIÓÓNN GGRRAAMM
BBaacctteerriiaa GGrraamm ++ BBaacctteerriiaa GGrraamm --
Pared celular simple Pared celular
compleja
Capa de
peptidoglucano
gruesa
Capa de
peptidoglucano fina
No capa externa de
lipopolisacáridos
Capa externa de
lipopolisacáridos
Retienen cristal
violeta/iodo-color
azul/violeta
Retienen safranina-color
rojo/rosado

17. TINCIÓN DE GRAM
Bacilos Gram Positivos Bacilos Gram Negativos
Cocos Gram Negativos Cocos Gram Positivos
Q.F. MONICA GUADALUPE RETUERTO FIGUEROA
17

18. CCIITTOOPPLLAASSMMAA BBAACCTTEERRIIAANNOO
Formado 85 % por agua.
Matriz:
Precursores
Fuentes de energía
Productos de desecho
Orgánulos:
Ribosomas
Inclusiones
Capa interna de Membrana plasmática
18

19. Membrana citoplásmica estructura
19
Capa externa
proteína Proteina formadora de
poro
fosfolípido
Capa interna

20. MMEEMMBBRRAANNAA CCIITTOOPPLLÁÁSSMMIICCAA
FFUUNNCCIIOONNEESS
Permeabilidad
Sistema de transporte
Transporte de e-. Fosforilación
oxidativa
Biosíntesis
Fuente de energía
Liberación de exoenzimas
Q.F. MONICA GUADALUPE RETUERTO FIGUEROA
20

21. NNUUCCLLEEOOIIDDEE OO CCRROOMMOOSSOOMMAA BBAACCTTEERRIIAANNOO
21
Llamado también equivalente nuclear.
No posee membrana nuclear (de alli el termino
nucleoide).
Formado por un unico filamento de ADN
(superenrollado).
Confiere sus peculiaridades geneticas a la
bacteria.
Regula la síntesis proteica.

22. CCAAPPSSUULLAA
22
 Capa rígida que excluye partículas.
 Creada por depositos de polisacaridos.
 Su composición química es variable.
 Función: adhesión al hospedero y evitar
fagocitosis.
 Factor de virulencia de la bacteria.
 Protege a la bacteria de la fagocitosis y
facilita la invasion.
 Permite la diferenciación en tipos serologicos

23. FFLLAAGGEELLOOSS
23
 No estan presente en todas las bacterias.
 Estructuras proteicas, de mayor longitud que los pili.
 De estructura helicoidal y locomotores (responsables
de la motilidad bacteriana).
 Según la posición de los flagelos tenemos bacterias:
Monotricas: un flagelo en un extremo o ambos.
Logotricas: varios flagelos en un extremo o ambos.
Peritricas: flagelos en toda la superficie.

24. FFIIMMBBRRIIAASS OO PPIILLII
24
Estructuras cortas parecidas a pelos.
 Visibles solo al Microscopio Electronico.
Carentes de motilidad.
Los poseen fundamentalmente las Gramnegativas.
Intervienen en la adherencia de las bacterias al
huesped.
Facilitan el intercambio de ADN durante la
conjucion bacteriana.
Tiene capacidad antigenica.
PPIILLII

25. EESSPPOORRAASS
 Estructura presente en algunas especies bacterianas
exclusivamente bacilares.
 Le permite a la célula sobrevivir en condiciones
extremadamente duras.
 Resistente a:
25
Calor
Disecación
Radiación
Ácidos
Desinfectantes
Químicos fuertes
 Se coloca en una situación metabólica de inercia.

26. Puede permanecer meses o años asi.
El esporo no se tiñe con los colorantes habituales y
se identifica como una zona clara, redondeada u
ovalada, que contrasta con el resto de la bacteria
que aparece coloreada.
Q.F. MONICA GUADALUPE RETUERTO FIGUEROA

27. Apéndices
• Flagelos
(locomoción)
• Fímbrias o pilis
comunes
(adherencia)
• Pilis sexuales
(intercambio
material genético)
27

28. 28
Vamos a participar

29. Resumiendo:
LA CELULA
es
Se clasifican en
Sus partes
básicas
son
Ejemplos de estas células son
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
Q.F. MONICA GUADALUPE RETUERTO FIGUEROA
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
Sus partes básicas son

30. 30