Este documento describe la importancia de una alimentación saludable para los niños. Recomienda establecer buenos hábitos alimenticios como comer tres comidas regulares más bocadillos de los diferentes grupos alimenticios. También enfatiza que los padres deben ser buenos modelos con sus propios hábitos alimenticios. Un desayuno equilibrado es fundamental para prevenir la obesidad infantil y darles la energía para enfrentar el día.
2. ¿Cómo puedes asegurar que los niños están comiendo los alimentos correctos?
Comienza con buenos hábitos alimenticios
Los niños de corta edad necesitan tres comidas regulares más uno o dos
bocadillos. Planifica el horario de los bocadillos de tal forma que no queden
demasiado cerca de los horarios de las comidas principales. Escoge bocadillos
de los cinco grupos alimenticios señalados en la Pirámide Guía de los
Alimentos.
Enseña buenos hábitos alimenticios con el ejemplo. Disfruta las comidas con
tus hijos. Ellos aprenderán de ti cómo y qué comer. ¡Tus hábitos alimenticios
saludables harán que tú también seas más saludable!
3. Contenido Aportación Alimentos
Proteínas Crecer, reparar tejidos
Carnes y pescados,
huevos, y las
legumbres
Glúcidos Energía
Cereales (pan y pastas),
frutas, hortalizas
(patatas)
Grasas Energía
Aceites, mantequilla y
margarinas, tocino
Vitaminas
Regulan el
funcionamiento del
organismo
Hortalizas y frutas
Sales minerales
Regulan el
funcionamiento del
organismo
Se encuentran en
alimentos muy diversos
Agua
Intervienen en muchas
funciones vitales
agua
4. Un desayuno equilibrado puede prevenir la obesidad infantil
La mitad de esos niños dedica menos de 10 minutos para desayunar. En resumen, los niños y niñas
españolas desayunan mal, lo que implica, según expertos de Nutrición, en un aumento de la obesidad
infantil en la mayoría de los casos.
El desayuno es, según los nutricionistas, una de las comidas más importantes del día. Supone, al
menos, ¼ de las necesidades nutricionales de los niños. Cuando los niños no desayunan bien no tienen
la energía y la vitalidad para afrontar el esfuerzo físico e intelectual que les exigen las actividades
escolares. Además, un desayuno no adecuado hará con que los niños sientan, a media mañana, la
necesidad de un gran aporte energético, encontrados en productos de alto contenido de azúcar y de
ácidos grasos, como es la bollería y tantos otros que están directamente relacionados con el
crecimiento de los índices de sobrepeso y de obesidad durante la infancia, por su alto contenido
calórico.
Mapa conceptual.docx
5.
6. Clasifica a los alimentos en tres grupos
Verduras y frutas: aportan vitaminas, minerales y fibra, así como color y textura a la dieta. Como
ejemplo de este grupo tenemos la naranja, el plátano, la papaya, el brócoli, las zanahorias y la
calabaza, entre otros.
Recuerda que es importante incluir en la dieta diaria cinco porciones de verduras o frutas al día, de
preferencia crudas y de la estación.
Cereales: son la principal fuente de la energía que el organismo utiliza para realizar sus actividades
diarias por lo que su consumo es fundamental para el buen funcionamiento orgánico. Este grupo
incluye el maíz, arroz, trigo y avena. Es preferible consumir los cereales integrales por su aporte en
fibra.
Leguminosas y los alimentos de origen animal: es el grupo que aporta proteínas.
Entre las leguminosas encontraras: frijoles, lentejas y habas. Su consumo es recomendable de una a
dos veces por semana.
Los alimentos de origen animal aportan también grasa saturada (colesterol), por lo que su consumo
deberá limitarse a una cuarta parte de tu plato.
"Una dieta correcta, junto con la actividad física, son los pilares fundamentales que nos permiten
mantener una buena salud", expresa la asesora nutricional.
7. COMER SANAMENTE
La alimentación tiene un papel muy importante en
la salud porque mantiene vivo el cuerpo y sienta
las bases del crecimiento y el buen desarrollo físico
e intelectual de niñas y niños. Una alimentación
adecuada disminuye el riesgo de sufrir
enfermedades. Comer en familia fortalece la
comunicación y la convivencia.
