1. CARACTERÍSTICAS DE LOS SERES VIVOS
COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS
EL AGUA
LAS SALES MINERALES
LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS
Tema 6B_ LA NATURALEZA
BÁSICA DE LA VIDA

2. BIOMOLÉCULAS
INORGÁNICAS
Sales minerales
BIOMOLÉCULAS
ORGÁNICAS
Proteínas
Lípidos
Glúcidos
Agua
BIOMOLÉCULAS
Ácidos Nucleicos
Gases
(O2, N2, CO2)

3. 5.1. Glúcidos
5.2. Lípidos
5.3. Proteínas
5.4. Ácidos nucleicos

4. Biomoléculas orgánicas formadas por C, H y O
Fórmula empírica: (CnH2nOn) de ahí el nombre de “hidratos de carbono” (nombre poco
apropiado, ya que no se trata de compuestos hidratados.
El término glúcido procede del griego glykós (dulce), por lo que también reciben el
nombre de azúcares aunque muchos de ellos no tienen sabor dulce.
Poli = mucho
Hidroxi = con grupos hidroxilo (- OH ) o
alcohol
Aldehído = con grupo aldehído ( - CHO)
Cetona = con grupo ( - CO - ).Químicamente
polihidroxialdehídos
o
polihidroxicetonas
polialcoholes con grupos aldehído o cetona
pueden definirse
como

5. C1
C2
C3
H
H
H
H
OH
OH
O
QUÍMICAMENTE SONPOLIHIDROXIALDEHÍDOS
SEGÚN EL GRUPO FUNCIONAL CETOSAS (cetona)ALDOSAS (aldehído)
POLIHIDROXICETONAS
C1
C2
C3
H
H
H
H
OH
OH
O
Con el grupo carbonilo
(C=O) en un extremo de la
cadena un grupo aldehído
(-COH)
Con el grupo carbonilo
(C=O) en un carbono
intermedio es una cetona
(-CO-)

6. son
formados por 2
monosacáridos
entre 2 y 10
monosacáridos
formados únicamente
por osas
formados por osas y otras
moléculas orgánicas
muchos
monosacáridos
el mismo tipo de
monosacárido
distintos tipos de
monosacárido
contienen
proteínas contienen
lípidos
GLUCOPROTEÍNAS
OSAS
MONOSACÁRIDOS HOLÓSIDOS HETERÓSIDOS
GLUCOLÍPIDOS
DISACÁRIDOSHETEROPOLISACÁRIDOS
POLISACÁRIDOS
ÓSIDOS
OLIGOSACÁRIDOS
HOMOPOLISACÁRIDOS
se unen formando

7. Según el nº de
carbonos TETROSAS
PENTOSAS
HEXOSAS
TRIOSAS
• Son los glúcidos más simples
• Tienen de 3 a 7 átomos de C
Gliceraldehído
Hidroxiacetona
Ribosa
Desoxirribosa
Glucosa
Galactosa
Fructosa

8. Propiedades
Físicas
Químicas
• Son sólidos cristalinos
• Blancos
• Hidrosolubles
• Con sabor dulce (azúcares)
• Son capaces de oxidarse
• Aldopentosas y hexosas tienden a formar moléculas
cíclicas en disolución acuosa.
• Pueden asociarse con grupos amino (-NH2) formando
derivados de azúcares (glucosamina)
Ejemplos:
• La glucosa del azúcar.
• En la sangre se halla a una concentración de
1 g/l.
• Forma polímeros de reserva (almidón y
glucógeno) y estructurales (celulosa).
• Principal nutriente de la respiración celular en
animales.
• La fructosa de las frutas Actúa como nutriente de
los espermatozoides.
• La galactosa Forma parte de la lactosa de la leche.

10. Propiedades
Físicas
Químicas
• Son sólidos cristalinos
• Blancos
• Hidrosolubles
• Con sabor dulce (azúcares)
• La mayoría son capaces de
oxidarse, algunos como la
sacarosa noEjemplos: Maltosa, Lactosa, Sacarosa
Se forman por la unión de dos monosacáridos mediante un enlace glucosídico, en cuya
formación se libera una molécula de agua
SACAROSALACTOSAMALTOSA

11. Propiedades
Físicas
Químicas
• No son cristalinos
• Poco solubles en agua
• carecen de sabor dulce
• Elevado peso molecular (Se forman por
la unión de muchos monosacáridos)
No son capaces de oxidarse
Almidón, Celulosa,
Glucógeno Quitina
Pectina, agar-agar,
goma arábica
Clasificación
HOMOPOLISACÁRIDOS
Formados por monosacárido
iguales
HETEROPOLISACÁRIDOS
Formados por monosacárido
distintos
Moléculas lineales
Moléculas ramificadas
En función del
tipo de
monosacárido
Según la
forma de la
molécula
Celulosa, quitina
Almidón, glucógeno
Según su
función
De reserva
Estructurales
Almidón, glucógeno
Celulosa, quitina

12. Polisacárido de reserva
vegetal (tubérculos y
semillas)
Polisacárido de reserva
animal (hígado y músculo)
ALMIDÓN
GLUCÓGENO
HOMOPOLISACÁRIDOS

13. Polisacárido estructural
vegetal (pared celular)
Forma el exoesqueleto de los artrópodos
y la pared celular de los hongos
CELULOSA
QUITINA

14. Pectina: Polisacárido muy ramificado que se encuentra formando
parte de la pared celular vegetal. Con capacidad gelificante.
Polisacárido sin ramificaciones que se extrae de la
pared celular de varias especies de algas rojas.
Hidrófilo. Se emplea principalmente como medio de
cultivo de bacterias y hongos, en microbiología.
Otros usos son: laxante, espesante para sopas,
gelatinas vegetales, helados y algunos postres y
como agente aclarador de la cerveza.
Polisacárido que se extrae de la resina de las acacias
subsaharianas, que utilizan para cerrar sus heridas y evitar la
entrada de gérmenes. Se usa como aditivo (E-414 o acacia
gum) para fijar aromas, estabilizar espumas y emulsiones,
modificar la consistencia de alimentos o clarificar vinos.
También se utiliza en la fabricación de algunos medicamentos.
HETEROPOLISACÁRIDOS
PECTINA
AGAR-AGAR (Gelatina vegetal)
GOMA ARÁBIGA

15. COMBUSTIBLE CELULAR
Glucosa  Azúcar más utilizado como fuente de energía
por las células
Glucosa
ALMACÉN DE RESERVA ENERGÉTICA
El almidón en los vegetales.
El glucógeno en los animales.
COMPONENTE ESTRUCTURAL
La ribosa y la desoxirribosa son componentes de la
estructura de los ácidos nucleicos.
La celulosa es el componente de la pared vegetal.
La quitina de los hongos y del exoesqueleto de artrópodos
y crustáceos.
Almidón
Celulosa

16. 5.1. Glúcidos
5.2. Lípidos
5.3. Proteínas
5.4. Ácidos nucleicos

17. Son un grupo muy heterogéneo que engloba a los aceites y las grasas
Formados por C, H y O
Son apolares y por tanto insolubles en agua
Son solubles en disolventes orgánicos no
polares (cloroformo, benceno, …)
SAPONIFICABLES
(con ácidos grasos)
INSAPONIFICABLES
(sin ácidos grasos)
• Grasas
• Ceras
• Fosfolípidos
• Terpenos
• Esteroides
CLASIFICACIÓN
(según su estructura
molecular)

18. Muchos contienen ÁCIDOS GRASOS
• Tienen un grupo carboxilo (- COOH)
• Unido a una larga cadena
hidrocarbonada de 14 a 24 carbonos
SATURADOS
Pueden ser
INSATURADOS
• No tienen dobles enlaces.
• Suelen ser sólidos a temperatura
ambiente.
• Tienen uno o más dobles enlaces.
• Generalmente líquido a temperatura
ambiente.
Ácido oleicoÁcido palmítico

19. Se forman por la unión de glicerina a uno, dos o
tres ácidos grasos por enlaces tipo éster
Las grasas son moléculas apolares al perder los
grupos hidroxilos
5.2.1. Lípidos: Acilglicéridos, glicéridos o grasas simples
GlicerinaÁcidos grasos
+
+
+
+
Esterificación
R1 COOH
R2 COOH
R3 COOH
CH2
CH
CH2
HO
HO
HO
Triacilglicérido o grasa
+ 3 H2O
CH2
CH
CH2
O
O
O
R1
R2
R3
CO
CO
COHidrólisis
Saturadas
Sin dobles enlaces
en los ácidos grasos
CLASIFICACIÓN
Son los aceites vegetales
Líquidos a temperatura
ambiente.
Abundan en los animales
Sólidas a temperatura
ambiente
Insaturadas
Con dobles enlaces
en los ácidos grasos

20. 5.2.1. Lípidos: Acilglicéridos, glicéridos o grasas simples
QUÍMICA
ENZIMÁTICA
Mediante álcalis (= bases)  Obtención de
jabones SAPONIFICACIÓNLas grasas pueden
sufrir HIDRÓLISIS
Mediante LIPASAS que digieren (hidrolizan)
las grasas
Triacilglicerol
CH2
CH
CH2
O
O
O
R1
R2
R3
CO
CO
CO
+ 3 Na OH
Jabón
Sales de los ácidos grasos
Na
Na
Na
O
O
O
R1
R2
R3
CO
CO
CO
CH2
CH
CH2
HO
HO
HO
+
Saponificación
Glicerina+
Sosa
(Hidróxido sódico)
Las grasas en mamíferos
se acumulan en adipocitos
Las grasas almacenan
el doble de energía
que los azúcares en
la misma sustancia

21. FUNCIONES BIOLÓGICAS
RESERVA ENERGÉTICA
• Constituyen la reserva energética de uso tardío del
organismo.
• Su contenido calórico es muy alto unas 9 Kcal/gramo,
(doble de calorías / gramo que glúcidos y proteínas).
• Representan una forma compacta y anhidra de
almacenamiento de energía (Ventaja evolutiva: más
energía en menos peso => movilidad)
• Se localizan:
• En animales adipocitos del tejido adiposo
blanco
• En plantas en semillas y frutos secos
RESERVA DE AGUA
Debido al alto grado de reducción, en la combustión
aerobia se produce una gran cantidad de agua (agua
metabólica).
Las reservas grasas de la joroba de camellos y
dromedarios, se utilizan principalmente para producir
agua.

22. FUNCIONES
AISLAMIENTO TÉRMICO
• Algunos animales presentan tejido adiposo pardo o
marrón donde la energía derivada de la combustión de
las grasas se destina a la producción de calor.
• Presente en:
• Animales que hibernan, la grasa marrón se
encarga de generar la energía calórica necesaria
para los largos períodos de hibernación. En este
proceso, un oso puede llegar a perder hasta el
20% de su masa corporal.
• En embriones humanos y en el recién nacido (en
individuos adultos disminuye notablemente)
Foca pía (Pagophilus groenlandicus) nace en febrero-marzo
sobre los témpanos helados del océano Atlántico Norte, donde
la temperatura puede ser de hasta 30 grados bajo cero. La cría
al nacer, se encuentra con un cambio súbito de 70 grados de
diferencia. Moriría si no fuera por tejido adiposo pardo.

23. • Son ésteres de ácidos grasos de cadena larga (14 a 36 átomos de C) con alcoholes
también de cadena larga (de 16 a 30 átomos de C).
• Sólidas a temperatura ambiente
• Insolubles en agua
Cera de abejas
5.2.2. Lípidos: Ceras
FUNCION
PROTECTORA
REVESTIMIENTO
IMPERMEABILIZANTE
Recubre el pelo de mamíferosciertas glándulas de la
piel secretan ceras para proteger el pelo y la piel
manteniéndolos flexibles, lubricados e impermeables
plumas de aves Especialmente las aves acuáticas,
secretan ceras gracias a las cuales sus plumas pueden
repeler el agua
Cubierta cérea de la hojas y frutos  En muchas
plantas, sobre todo las que viven en ambientes secos,
las hojas y los frutos están protegidas contra la excesiva
evaporación de agua por películas céreas que les dan
además un aspecto brillante característico.
ESTRUCTURAL

24. • Formados por una molécula de alcohol, como la glicerina,
unida por un lado a un grupo fosfato y por otro a ácidos
grasos.
• La molécula tiene una estructura bipolar (anfipática).
• Con extremo apolar (hidrófobo) representada por las
cadenas hidrocarbonadas de los dos ácidos grasos y el
esqueleto de la glicerina
• Con otro extremo polar (hidrófilo) formada por el ácido
fosfórico y el compuesto polar
5.2.3. Lípidos: Fosfolípidos
FUNCIÓN ESTRUCTURAL
Son los componentes esenciales de las membranas celulares,
actuando de barrera entre medios diferentes.
En medio acuoso, tienden a formar, bicapas, que a su vez pueden
doblarse sobre sí mismas dando lugar a estructuras cerradas, con
un compartimiento acuoso interior, que se denominan liposomas
Es probable que las primeras células que existieron en el océano
primitivo se parecieran a los liposomas, estando aisladas de su
entorno por una simple bicapa lipídica que posteriormente
evolucionó dando lugar a las actuales membranas.

25. Son derivados del ciclopentano perhidrofenantreno
(estructura compleja formada por varios anillos
hidrocarbonados)
Son insolubles en agua.
Incluye compuestos como: el colesterol, la vitamina
D y algunas hormonas, como las sexuales.
5.2.4. Lípidos: Esteroides
FUNCIÓN REGULADORA
ciclopentano
perhidrofenantreno
ESTEROLES
HORMONAS ESTEROIDEAS
ÁCIDOS BILIARES

26. Los alimentos ricos en grasas saturadas elevan los niveles de
LDL y con ello los niveles de colesterol en sangre.
5.2.4. Lípidos: El colesterol
El colesterol es un tipo de lípido que se encuentra exclusivamente en los tejidos animales
El colesterol debe existir en nuestro organismo en
determinadas cantidades, su exceso genera problemas
cardiovasculares.
El colesterol viaja a través de la sangre unido a las lipoproteínas, de las cuales dos están
directamente relacionadas con los niveles de colesterol en sangre:
• lipoproteína de alta densidad (HDL) : cuyos niveles conviene tener altos
• lipoproteína de baja densidad (LDL) : cuyos niveles conviene tener bajos
Es necesario para:
• Formar las membranas celulares
• Fabricar compuestos imprescindibles: hormonas, bilis
y vitaminas

27. 5.1. Glúcidos
5.2. Lípidos
5.3. Proteínas
5.4. Ácidos nucleicos

28. AMINOÁCIDOS
Monómeros o unidades constituyentes de las proteínas y péptidos
Están formados por un grupo amino y un grupo carboxilo unidos a un átomo de carbono
llamado alfa, que posee un radical R característico para cada uno de los 20 aminoácidos
que componen a las proteínas
H2N – C – H
COOH
R
Grupo CARBOXILO (ÁCIDO)
Grupo AMINO
Los aminoácidos que forman las proteínas corporales son 20, de ellos, 8 son esenciales
(el organismo no puede sintetizarlos y ha de conseguirlos a través de una dieta rica en
proteínas).

29. aa ácidos (con R cargados
negativamente a pH neutro)
aa básicos (con R cargados positivamente a pH neutro)
aa con R apolares alifáticos
aa con R aromáticos
Thr
aa con R polares sin carga
Clasificación de los 20 aa. en función de la naturaleza de las cadenas laterales (R)

30. Si se unen entre 10 a 100 aminoácidos  POLIPÉPTIDO
Formada por una cadena o varias cadenas de más de
100 aminoácidos  PROTEÍNA
ENLACE PEPTÍDICO
Se forma al unirse el grupo amino de un aminoácido con el
grupo carboxilo del siguiente y liberarse una molécula de agua
Con 20 aa. el número de
proteínas diferentes que se
pueden formar se calcula: 20n
Número de
aminoácidos
de la cadena
Para una cadena de 100 aminoácidos, el número de las
diferentes cadenas posibles sería: 1,3 ·10130
Se puede considerar que el número de
proteínas diferentes prácticamente infinito

31. • Se componen fundamentalmente de C, H, O y N
a veces contienen S , P u otros elementos.
• Son polímeros de aminoácidos unidos mediante
enlaces peptídicos.
• Tienen elevado peso molecular
• Cada proteína tiene una secuencia única formada
por la combinación de 20 aminoácidos
• Constituyen el 50 % de la materia viva.
• Son fundamentales para la estructura y el
funcionamiento celular.
• Son especificas, dentro de cada especie y de cada
individuo.
• Son la expresión de la información genética de la
célula y por tanto del individuo.
• Sus funciones son muy diversas.

32. • Es característica de cada proteína
• Viene condicionada por la secuencia de aminoácidos
• De ella depende la función que realiza
NIVELES
ESTRUCTURALES
Estructura secundaria
Estructura cuaternaria
Estructura primaria
Estructura terciaria

33. • Es la secuencia de aminoácidos de la proteína.
• Indica qué aminoácidos componen la cadena polipeptídica, desde el extremo N-
terminal (el primer aminoácido tiene siempre libre el grupo amina) al C-terminal (el
último siempre tienen libre el grupo carboxilo) y el orden en que se encuentran.
• La variación en un solo aminoácido hace que cambie su función biológica, cambios en
esta estructura origina una proteína diferente
• Determina las demás estructuras de la proteína.

34. • Aparece al plegarse la molécula sobre sí misma en el espacio debido a que se
establecen enlaces de hidrógeno entre los grupos amino y carboxilo de diferentes
enlaces peptídicos.
• Existen dos tipos de estructuras secundaria: estructura de α-hélice y hoja-β
α-hélice
• Se forma cuando la molécula o parte de ella se enrolla
helicoidalmente
• Los grupos R de los aminoácidos se orientan hacia el exterior
• Cuando la molécula o
parte de ella adopta
una disposición en zig -
zag
• Los grupos R se
orientan hacia arriba y
abajo alternativamente.
hoja-β

35. Combinaciones de alfa-hélices y
estructuras Beta conectadas a
través de asas o lazos, presentes
en muchas proteínas diferentes.
Tipos

36. • Se forma al plegarse sobre si misma la estructura secundaria originando una
conformación globular.
• La conformación globular facilita la solubilidad en agua y así realizar
funciones de transporte , enzimáticas , hormonales, etc.
• La conformación globular se mantiene estable gracias a la existencia de
enlaces entre los radicales R de los aminoácidos.

37. • Se produce cuando se unen mediante enlaces débiles (no covalentes) varias
cadenas polipeptídicas con estructura terciaria, formando un complejo
proteico.
• Se llama protómero, a cada una de las cadenas polipetídicas

38. La desnaturalización es la pérdida de las estructuras secundaria, terciaria y
cuaternaria.
Puede estar provocada por cambios de pH, de temperatura o por sustancias
desnaturalizantes.
En algunos casos la desnaturalización puede ser reversible
PROTEÍNA
NATIVA
PROTEÍNA
DESNATURALIZADA
Desnaturalización y renaturalización

39. Clasificación
PROTEÍNAS
HOLOPROTEÍNAS
HETEROPROTEÍNAS
formadas únicamente
por aminoácidos
formadas por aminoácidos
y grupo prostético
PROTEÍNAS
FIBROSAS
PROTEÍNAS
GLOBULARES
COLÁGENO
MIOSINA
QUERATINAS
FIBRINA
ELASTINA
ACTINA
En el tejido conjuntivo,
piel, cartílago, hueso,
tendones y córnea
Responsables de la con-
tracción muscular
En cuernos, uñas, pelo y
lana
Interviene en la coagula-
ción sanguínea
Proteína elástica
ALBÚMINAS
GLOBULINAS
PROTAMINAS
HISTONAS
Transporte de moléculas o
reserva de aminoácidos
Las inmunoglobulinas for-
man los anticuerpos
Se asocian al ADN permi-
tiendo su empaqueta-
miento
NUCLEOPROTEÍNA CROMATINA
GLUCOPROTEÍNA
OTRAS
FIBRINÓGENO
HEMOGLOBINA Grupo hemo

40.  Función ESTRUCTURAL, como:
 La queratina que forma la piel y uñas
 El colágeno constituyente de los huesos
Funciones
La estructura tridimensional determina las propiedades de la proteína lo que condiciona
su función biológica
Principales funciones
 Función REGULADORA, como:
 La insulina
 Las hormonas del crecimiento
 Función de TRANSPORTE, como:
 La hemoglobina que transporta oxígeno
desde los pulmones a las células
 DEFENSA del organismo, como:
 Los anticuerpos
 Función de BIOCATALIZADORA, como:
 Enzimas
colágeno
hemoglobina
insulina

41. Enzima Sustratos Complejo enzima- Enzima Productos
sustrato
E + S ES E + P
Sustancias que actúan
como catalizadores
biológicos  sustancias
que sin consumirse
aumentan la velocidad de
las reacciones metabólicas
Aumentan la velocidad de
las reacciones metabólicas,
reduciendo la energía de
activación de la reacción
(energía necesaria para que
comience una reacción
espontánea).

42. Los enzimas, a diferencia de los catalizadores inorgánicos catalizan reacciones
específicas
Después de la transformación del sustrato en los productos, la enzima se recupera.
Una molécula de enzima transforma muchas de sustrato
ESPECIFICIDAD
EFICIENCIA
GRADOS DE
ESPECIFICIDAD
enzimas poco
específicos
enzimas muy
específicos
El enzima sacarasa, actúa sobre la sacarosa
(sustrato natural), con máxima eficacia que es
menor si actúa sobre otros, como la maltosa y
la isomaltosa (sustratos análogos).
Actúan sobre varios sustratos con máxima
eficacia. Las proteasas digestivas como la
quimotripsina, rompe los enlaces amida de
proteínas y péptidos de muy diverso tipo.

43. CADA ENZIMA ACTÚA A UN PH ÓPTIMO
Los cambios de pH alteran la estructura
terciaria y por tanto, la actividad de la
enzima.
Los seres vivos desarrollan sistemas para
mantener estable el pH intracelular: Los
amortiguadores fisiológicos.
CADA ENZIMA TIENE UNA TEMPERATURA
ÓPTIMA PARA ACTUAR
Por encima de esa temperatura, el aumento de
velocidad de la reacción debido a la temperatura
es contrarrestado por la pérdida de actividad
catalítica debida a la desnaturalización térmica, y
la actividad enzimática disminuye rápidamente
hasta anularse.
SENSIBLES A LOS CAMBIOS DE pH SENSIBLES A LA TEMPERATURA

44. Se clasifican según el tipo de reacción que catalizan
Se nombran con el sufijo –asa añadido al sustrato sobre el que actúan o la reacción que
realizan
OXIDORREDUCTASAS
Catalizan reacciones de
oxidorreducción
ÁCIDO OXALACÉTICO ÁCIDO MÁLICO
Malato-deshidrogenasa
TRANSFERASAS
HIDROLASAS
Catalizan la transferencia de un grupo químico (distinto del
hidrógeno) de un sustrato a otro
Catalizan las reacciones de hidrólisis lactosa + agua glucosa + galactosa
Lactasa

45. LIASAS
Catalizan reacciones de ruptura o
soldadura de sustratos
ISOMERASAS
LIGASAS
AcetilCoA carboxilasa
Catalizan la transforma de un isómero
de un compuesto químico en otro
Catalizan la unión de dos
sustratos con hidrólisis
simultánea de un nucleótido
trifosfato (ATP)

46. 5.1. Glúcidos
5.2. Lípidos
5.3. Proteínas
5.4. Ácidos nucleicos

47. Se componen de C, H, O, N y P. Son polímeros formados por la unión de nucleótidos
BASE NITROGENADA (Adenina)
PENTOSA (Ribosa)
NUCLEÓSIDO (Adenosina)
ION FOSFATO
Enlace
N-glucosídico
NUCLEÓTIDO
(Adenosín 5’-monofosfato)
Enlace éster
H2OH2O

48. NUCLEÓTIDO
UN GRUPO FOSFATO
UNA PENTOSA
DESOXIRRIBOSA
RIBOSA
UNA BASE
NITROGENADA
PIRIMIDÍNICAS
PURÍNICAS
Citosina
(exclusiva del ARN)
UraciloTimina
(exclusiva del ADN)
Adenina Guanina

49. La cadena presenta dos extremos libres: el 5’
unido al grupo fosfato y el 3’ unido a un
hidroxilo.
Los polinucleótidos se diferencian unos de
otros por:
• Su tamaño
• Su composición
• Su secuencia de bases
La secuencia se nombra con la inicial de la base
que contiene cada nucleótido: ACGT
Citosina
Timina
Guanina
Extremo 3’
Extremo 5’
Adenina
Los nucleótidos se unen por enlaces
covalentes de tipo fosfodiéster entre sus
grupos fosfato formando polinucleótidos
El fosfato se enlaza por un lado con el carbono
3´de la pentosa de un nucleótido y con el
carbono 5´ de la pentosa del siguiente

50. Estructura
Es una doble hélice enrollada
en torno a un eje imaginario
Las bases nitrogenadas se
encuentran en el interior.
Cada base se une con otra
complementaria (A con T y G
con C) de la otra cadena por
puentes de hidrógeno:
• Entre A y T se forman dos
puentes de hidrógeno.
• Entre G y C se forman 3
Las dos cadenas son
antiparalelas.
Las pentosas y los grupos
fosfato forman un armazón
externo.

51. Portador de la información genética (codificada por la secuencia de sus bases)
El ADN tiene la propiedad de poder duplicarse lo que permite que la
información genética se transmita de una célula madre a las células hijas y es la
base de la herencia del material genético
Función
El mecanismo que permite al ADN duplicarse (sintetizar una copia idéntica)
La información del ADN sirve para que las células elaboren sus proteínas
separación de las hebras y síntesis de las complementarias
REPLICACIÓN SEMICONSERVATIVA

52. Etapas de la replicación
1. Desenrollamiento y apertura de la doble
hélice
El ADN se abre como una cremallera por
ruptura de los puentes de hidrógeno que
existen entre las bases complementarias
liberándose dos hebras.
Intervienen un grupo de enzimas y
proteínas, a cuyo conjunto se denomina
replisoma
2. Síntesis de dos nuevas hebras
La ADN-polimerasa sintetiza (en sentido 5´-3´, ya que la lectura se realiza en sentido
3´-5´) la mitad complementaria de cada hebra, añadiendo nucleótidos que se
encuentran dispersos en el núcleo. De esta forma, cada nueva molécula es idéntica a
la molécula de ADN inicial y contiene una de las cadenas originales.
3. Corrección de errores
La ADN-polimerasa corrige todos los errores cometidos en la replicación

53. Puede presentar cortas zonas
de doble hélice, al plegarse
debido al apareamiento
intramolecular de sus bases
Zona de doble
hélice
(horquilla).
Bucle
Es el ácido nucleico más más abundante en la célula
Estructura
Las moléculas de ARN están formadas por una cadena
lineal y simple de nucleótidos (polímero
monocatenario), excepto en algunos virus que son de
cadena doble
El azúcar presente en el RNA es la ribosa. Esto implica que en la
posición 2' del anillo del azúcar hay un grupo hidroxilo (OH) libre.
Por este motivo, el RNA es químicamente inestable, de forma que
en disolución acuosa se hidroliza fácilmente.
En el RNA la base que se aparea con la Adenina es Uracilo

54. ADN
ARN
mensajero
ARN mensajero
(ARNm)
Copia la información del ADN y la
lleva a los ribosomas (trascripción)
Tipos y función
ARN ribosómico
(ARNr) Forma parte de los ribosomas
ARN de transferencia
(ARNt) ARN
mens
ajero
3
’
5
’
Brazo T
Brazo A
Brazo D
Anticodón
Zona de unión a la
enzima que lo une
al aminoácido
Zona de unión
al ribosoma.
Zona de unión
al ARNm
Transportan los aminoácidos
a los ribosomas

55. ARN
 Menor peso molecular
 Pentosa: ribosa
 base nitrogenada: citosina, uracilo, adenina
y guanina
 configuración espacial: polinucleótido lineal,
a veces con apareamientos intracatenarios
 Localización: en el núcleo y en el citoplasma
ADN
 Mayor peso molecular
 Pentosa: desoxirribosa
 base nitrogenada: citosina, timina,
adenina y guanina
 configuración espacial: doble hélice
 Localización: En el núcleo (donde
formará los cromosomas), en
mitocondrias y cloroplastos
ARNt

56. El mensaje contenido en un gen es descifrado en tres fases:
TERCERA: TRADUCCIÓN
Los ribosomas traducen la información que lleva el ARNm en una proteína:
• Los ARNt transportan los aminoácidos a los ribosomas y los colocan según el orden
que les indica el ARNm
• Los ribosomas se van deslizando por la molécula de ARNm uniendo los aminoácidos
hasta formar la proteína
PRIMERA: REPLICACIÓN
El ADN progenitor hace una copia de sí mismo para
formar una molécula de ADN hija que tiene una
secuencia de nucleótidos idéntica a la original.
SEGUNDA: TRANSCRIPCIÓN
La información genética contenida en un gen es
copiada en forma de ARNm.
EN EL NÚCLEO
EN EL CITOPLASMA