Los padres de familia son los responsables del estado nutricional del niño

1. GUIA DE ALIMENTACIÓN
ESCOLAR

2. Los padres somos responsables
Los padres de familia son
los responsables del
estado nutricional del niño
En la etapa escolar los
niños deben consumir una
buena alimentación para
su buena salud, buen
estado físico, buen
desempeño escolar
Los padres siempre deben
enviar en la lonchera
alimentos variados.
También es indispensable
incluir una bebida

3. Alimentación balanceada
Alimentos energéticos:
• Brindan energía para realizar las diversas actividades como pan, galletas, dulces de frutas como manzanas.
Alimentos formadores o constructores:
• Son los alimentos de origen animal, que aportan proteínas, encargadas de formar el organismo y ayudan al
crecimiento como queso, huevo, pollo, yogurt, carne, leche.
Alimentos reguladores o protectores:
• Aportan principalmente vitaminas, minerales y fibra, estos los encontramos en las frutas por ejemplo, plátano,
uva, manzana, durazno, mandarina,etc

6. Por que el niño necesita tomar leche?
Por que la leche , yogur y queso aportan
proteínas y calcio.
Las proteínas son esenciales para
formar, mantener y reparar los órganos
y tejidos del cuerpo además colaboran
para que éste funcione normalmente.
El calcio es esencial para el crecimiento y
mantención de huesos y dientes sanos .

7. ¿Por que el niño necesita comer carne?
Por que las carnes le aportan proteínas y zinc, esenciales para
el crecimiento , y hierro para prevenir la anemia.
El pescado contiene grasas que ayudan al sistema nervioso,
cerebro y la visión
Las vísceras (hígado, sesos), las carnes rojas (vacuno, cerdo,
cordero), contienen grasas saturadas y colesterol. Consúmelos
solo en ocasiones especiales y en pequeña cantidad

8. ¿Por qué necesitas comer verduras y frutas?
Porque contienen
vitaminas,
antioxidantes, minerales
y fibra, necesarios para
prevenir la obesidad ,
enfermedades del
corazón y el cáncer

9. ¿Por qué necesita comer pan, arroz, fideos o
papas?
Porque el pan es un buen
alimento, elaborado con
harina de trigo a la que se
ha agregado vitaminas del
complejo B y hierro.
El arroz, los fideos, sémola,
maicena, mote y papas
aportan hidratos de carbono
y calorías.
La avena y leguminosas,
además aportan fibra.

10. ¿ Es necesario que consuma aceite y grasas?
Sí, 2 a 4 cucharaditas
de aceite le aportan los
ácidos grasos
esenciales para el
crecimiento normal
Prefiera los aceites
vegetales (oliva, soya,
maíz)
Deje la frituras solo
para ciertas ocasiones

11. La lonchera escolar
Es un refrigerio para el niño que
consumirá durante la primera
jornada de clases.
El refrigerio escolar ayuda a
reponer la energía gastada en
actividades de las primeras horas
El refrigerio por ningún motivo
puede reemplazar una de los
comidas principales .

12. Alimentos no adecuados para la lonchera
escolar
Bebidas artificiales o
sintéticas: gaseosas,
jugos artificiales, debido
a que contienen
colorantes y azúcares
causantes de problemas
alergénicos y
favorecedores de la
obesidad en los niños.
Embutidos: Del tipo hot
dog, salchichas,
mortadelas, ya que
contienen mucha grasa,
colorantes artificiales.
Alimentos con salsa:
Como mayonesa o
alimentos muy
condimentados debido a
que ayudan a la
descomposición del
alimento.
Alimentos chatarra:
Caramelos, chupetines,
chicles, grajeas, gomitas,
hojuelas de maíz, papas
fritas, etc. Estos no
aportan ningún valor
nutricional, sólo aportan
cantidades elevadas de
Azúcares y grasa de tipo
saturada promovedor de
enfermedades.

13. Recomendaciones para una lonchera
saludable
Deben ser de fácil digestión, variedad y preparación.
Evitar alimentos que puedan fermentarse fácilmente.
La fruta que se envía en la lonchera debe ser entera y con cáscara para evitar la oxidación de estas y aprovechar la fibra.
Limpieza en la elaboración, así como la lonchera del niño.
Se recomienda a los profesores encargados de los escolares, vigilar la higiene del niño antes y después de comer sus loncheras, así como inculcar el cepillado
para evitar la formación de caries.
Incluir una servilleta de papel o tela limpia antes de colocar los alimentos en la lonchera.
Debe ser atractivo, con colores variados, de consistencias adecuadas y que estimulen la masticación, además de ayudar a mantener la buena salud bucal.

14. Problemas frecuentes de nutrición
Anemia.- por deficiencia de
hierro.
Caries dental.- por consumir
alimentos con elevado
contenido de azúcar.

15. Consecuencias