natación y densidad sobre desempeño y condición corporal de Brycon

1. Interacción entre el ejercicio de
natación sostenida y de la densidad
de almacenamiento en el
desempeño y la composición
corporal de juveniles de matrinxã
(Brycon amazonicus)
María José Sánchez

2. Tabla de Contenidos
1. Introducción.
• Densidad
• Optimización de la densidad
2. Materiales y métodos.
• Parámetros evaluados
• Alojamiento
• Alimentación
• Experimento
3. Biometría.
4. Resultados y discusión.

3. INTERACCIÓN DE NATACIÓN SOSTENIDA
Y DENSIDAD DE POBLACIÓN EN EL
RENDIMIENTO Y COMPOSICIÓN
CORPORAL DE LOS JUVENILES DE
MATRINXÃ BRYCON AMAZONICUS

4. Introducción
Objetivo.
estimar el efecto de la densidad de carga asociada al
ejercicio de natación sostenida, en el desempeño y en la
composición corporal de juveniles de matrinxã (Brycon
amazonicus).

5. Densidad
 Rendimiento
 Desarrollo
 crecimiento
Se trata de la cantidad de peces que se tienen en
determinado espacio.
Es común utilizar altas densidades en los sistemas
intensivos
Mayor problema de estrés, comportamiento,
competencia

6. Optimización de la densidad
Consiste en emplear corrientes
de agua en el estanque
 Dejan el territorialismo
 Estimulo para nadar
activamente
 Formación de cardúmenes
MEJORA DEL
RENDIMIENTO
Mejorar de acuerdo a la capacidad del estanque
Emplear corrientes moderadas de agua.

7. Materiales y métodos
Especie: matrinxã, nativa Amazonia y Tocantins-
Araguaia
Tomada de: https://goo.gl/GMT29q
 Alta tasa de crecimiento
 Optimo desempeño en
cautiverio
 Alta calidad y buen sabor de su
carne
 Tolera la captura
• Adquiridos en Sao Pablo.
• Traslado Universidad Federal de São
Carlos, para un período de cuarentena

8. Parámetros evaluados
Diariamente.
 Concentración de oxígeno
disuelto
 Temperatura
Semanalmente.
 Amoniaco
 PH
 Conductividad eléctrica
Alojamiento
 Tanques circulares de 2000L
 Sistema cerrado de
recirculación
 termostatizada, aireada y
filtrada.

9. Periodo de adaptación de 3 semanas
12,5 Cm
Peso: 18,4g
Distribución aleatoria en 2 grupos
Grupo 1:
• Nadar 1cc/s -corriente
• Densidades de 15, 30 y
60/Tanque
• C/u vol, 170Lt
Grupo 2: control
• No nada/ sin corriente
• Densidades de 15, 30 y
60/Tanque
• C/u vol, 170Lt

10. Alimentación
• Saciedad aparente
• Tres veces al día
• Ración comercial
extruida Purina
• 32% de proteína bruta
 Durante un período de
70 días.
 Se realizaron cuatro
biometrías:
 tres al final de cada 21
días y la última a los 70
días.
Experimento

11. Biometrías
Los peces eran anestesiados con
aceite de clavo previamente diluido
en etanol.
Concentración final de 40g / L
Se calculo el crecimiento en peso y
longitud
Tomada de: https://goo.gl/NLAEQq
Tomada de: https://goo.gl/Jfd7KY

12. Se calcularon el crecimiento en peso y en longitud, la
tasa de crecimiento
Tasa de crecimiento
Índice de uniformidad

13. Al final de los 70 días de experimento:
6 x C/tanque
análisis de la composición
corporal
Se determinó una proteína total,
extracto etéreo y humedad
Tomada de: https://goo.gl/XFpYA8

14. Análisis de
varianza
test de Tukey
al 5% de
probabilidad.
análisis
estadístico
Statistical Análisis
System
Comparación de
medidas
Datos sometidos

15. Resultados y discusión
Parámetros de
calidad del agua
sin cambios
71% saturación
de OD
T° 28,1°c
pH fue 7,2 ±

16. el crecimiento varió significativamente en función tanto de la densidad de
almacenamiento, como de la condición física.

17. El crecimiento
del grupo ID
34% Grupo de peces
sin ejercicio
Ejercicio
moderado
Rendimiento de los
peces alojados en
las diferentes
densidades.

18. Conclusiones
El índice de
uniformidad en peso es
un indicador
importante para la
piscicultura
Los peces que fueron
ejercitados y
almacenados en la
densidad intermedia
presentaron una mejor
uniformidad del peso
La conversión
alimenticia es mejor en
los peces que se
ejercitan

19. El estrés por
densidades altas
depende del
comportamiento de
la especie y de su
adaptabilidad (ELLIS
et al., 2002).
Matrinxã consigue
adaptarse y presentar
buen desempeño de
crecimiento, sin
mostrar signos de
estrés.
Presentan mayores
tasas de crecimiento
reflejadas en mayor
deposición de
proteína y lípidos
corporales. Y menos
agua

20. Es importante para esta actividad proteger y
mantener el bienestar de los peces de cultivo, así
como también mantener una actividad sostenible y
amigable con el medio ambiente. (Ruales, 2014)

21. Aunque se podría pensar que los
peces de cultivo están en mejores
condiciones que los que están en
estado silvestre, es un caso relativo
en la medida en que los peces
confinados también se someten a
estrés por la actividad humana
Manejar densidades de siembra
acordes con la capacidad de carga
del sistema y con la etología de la
especie a cultivar y, por sobre
todo, mantener los pará- metros
de calidad de agua dentro de los
rangos de confort para las mismas.
Bienestar animal
Mejor desarrollo

22. INFOGRAFÍA

23. Referencias
• Arbeláez A, febrero 2009. Interação do exercício de natação sustentada e da
densidade de estocagem no desempenho e na composição corporal de juvenis de
matrinxã Brycon amazonicus. Ciencia rural. Vol 31. n°1.
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782009000100031
• Rúales C, 2014. Bienestar en peces y aspectos reglamentarios en Colombia para la
explotación de especies ícticas con fines experimentales y comerciales. Revista
lasallista de investigación - vol. 11 no. 1.
http://www.scielo.org.co/pdf/rlsi/v11n1/v11n1a21.pdf
• Miranda G, julio del 2006. Distribución altitudinal, abundancia relativa y densidad
de peces en el Río Huarinilla y sus tributarios (Cotapata, Bolivia). Ecología en Bolivia.
http://uniciencia.ambientalex.info/revistas/411eb7993.pdf