1. Abrelatas: se utiliza para abrir latas, entre todas las variedades que
existen, los de mariposa son los más fáciles de utilizar
Abate: utensilio de cocina que se utiliza para ablandar
carnes.
Batidor: existen de diferentes tamaños, los más grandes sirven
para , Batir cremas, masas ligeras y los pequeños para mezclar Aliños.
Bols: recipiente que poseen múltiples usos en la cocina,
los hay de acero inoxidables, plásticos, vidrios, cerámicas, etc..
Coladores: llamados también tamices, se utilizan para colar o tamizar
ingredientes líquidos o secos, los hay de plásticos, metálicos, en forma
cónica a los que se les denomina chino.

2. Corta pastas: utensilio utilizado para dar forma a masas o pasta, los hay
lisos, con ondas, con figuras de fantasía y de diferentes tamaños, son
metálicos o plásticos.
Cucharas de medidas: se utilizan para la perfecta dosificación de los
ingredientes. Generalmente viene un set con las medidas de cuchara chica
(de té) y grande (de sopa) en ¼ y medios.
Cuchillo: se recomienda tener 3 cuchillos básicos en la cocina. El de
medio golpe (cocinero) sirve para picar y realizar todo tipo de corte. La
puntilla (más chico) se usa para pelar verduras, frutas y el que tienen forma
de sierra para cortar pan y hortalizas.

3. Espátulas de gomas: este utensilio es ideal para raspar o retirar todo el
exceso de batidos o masas que queda en bols o cubiertas, además de ser útil
para mezclar e incorporar batidos.
Espumaderas: tipo de cucharón plano con orificios que se utiliza para
retirar la espuma en fondo o preparaciones líquidas, también se utiliza para
escurrir verduras, frutas y separar alimentos de líquidos calientes.
Exprimidor: utensilio que extrae el zumo de los frutos cítricos.
Jarros de medida: se utiliza para la dosificación de los ingredientes sólidos
o líquidos y vienen con graduaciones en ml. y grs..
Moldes: recipiente de diferentes tamaños que sirven para dar
forma a las preparaciones, (queque, tartaletas, etc..) generalmente son

4. metálicos, tambiémn hay de vidrio, cerámica, o plásticos; y son redondos,
cuadrados, rectangulares, altos, bajos, etc..
Mortero: recipiente de madera, piedra o metálico que se utiliza para
moler o machacar ajos, ajíes o semillas principalmente.