Proyeto del cafe Trabajo de Informatica

1. Plan de Marketing Café Orgánico La Estancia
Jaqueline Sánchez Mur
Marzo 2017.
Corporación Unificada Nacional De Educación Superior CUN
Administración de Empresas
Informática y Convergencia Tecnológica.

2. II
Tabla de Contenidos
Capítulo 1 Introducción e información general ............................................................................ IV
Análisis De La Situación Externa ...............................................................................................V
Capítulo 2 Muestra del café y su empaque .................................................................................. VI
Capítulo 3 Establecimiento de Objetivos....................................................................................VII
Lista de referencias ........................................................................Error! Bookmark not defined.
Apéndice ........................................................................................Error! Bookmark not defined.

3. IIILista de figuras
Figura 1. Empaque del café Exportación...................................................................................... VI

4. IV
Capítulo 1
Introducción e información general
Resumen Ejecutivo
Al analizar la situación en la que se encuentra el café orgánico dentro del
mercado cafetero colombiano podemos deducir que esta actividad económica es rentable
y altamente competitiva por su innovación en la siembra y/o cultivo además de los
beneficios que este aporta a la salud del consumidor, por consiguiente es fundamental
que nos posicionemos como marca de calidad en este sector.
Por lo anterior, el objetivo central es destacar la frescura y el sabor de un café
convencional de alta calidad con los beneficios del café orgánico, siempre conservando la
pureza y adicionalmente teniendo una imagen de fácil recordación entre nuestros
consumidores a nivel nacional. Para ello vamos a llevar a cabo las siguientes estrategias:
 Promociones destinadas a la captación de consumidores de café dentro de un
rango de edad de entre 20 años en adelante mediante medios de comunicación
masiva ATL durante franjas familiares.
 Innovación de nuevos productos a base de café orgánico que satisfagan los
gustos de nuestros consumidores que vayan surgiendo durante la experiencia de
beber un café orgánico en familia, por ejemplo; Un postre hecho a base de café
orgánico “Postre al natural”.

5. V
 Ofrecer distintos canales de distribución y adquisición del café orgánico para la
facilidad del consumidor utilizando la táctica de domicilios y medios
tecnológicos como las aplicaciones para realizar los pedidos.
 Fidelización del cliente mediante CRM (customer relationship management).
Para añadir un capitulo adicional se debe crear un salto de página entre los dos
capítulos, esto se puede hacer tecleando CTRL + ENTER al final del párrafo previo al
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Análisis De La Situación Externa
El café reúne varias características que lo convierten en un cultivo con gran
impacto desde el punto de vista económico y social. Por una parte, este producto fue por
muchos años el segundo producto básico o commodity más transado, en el comercio
internacional, después del petróleo, convirtiéndolo en fuente de ingresos por exportación
para más de 30 países del mundo. Al ser los países exportadores de café de África, Asia,
Oceanía y del continente americano, países clasificados como de menor desarrollo o en
vías de desarrollo, los ingresos generados por este producto han sido considerados
tradicionalmente como una fuente de estabilidad económica y social para más de 25
millones de familias campesinas de las zonas tropicales y subtropicales del mundo.
http://www.cafedecolombia.com/particulares/es/sobre_el_cafe/mucho_mas_que_una_beb
ida/impacto_social/
.

6. VI
Capítulo 2
Muestra del café y su empaque
Figura 1. Empaque del café Exportación

7. VII
Capítulo 3
Establecimiento de Objetivos
Este producto es considerado como de consumo general como en, oficinas,
restaurantes, hogares, y el promedio de edades es desde los 16 en adelante.
 Fomentar una actitud positiva de servicio para dar excelencia a nuestros
consumidores.
 Ayudar al consumidor final en tener hábitos saludables con el consumo del
café orgánico.
 Promover la siembra y producción masiva de muestro café orgánico, en
regiones aledañas a nuestra zona de distribución
 Incursionar en almacenes de cadena de forma masiva en un tiempo no mayor
a un mes desde su creación
 Para diciembre del 2017 ser reconocidos por nuestros clientes como una
marca de calidad y precio justo
 Crecer en un 6% para el tercer trimestre.