Burger King se fundó en 1954 en Miami, Florida. Desde entonces ha crecido hasta contar con más de 56 países y 295,000 empleados. En Perú llegó en 1993 y actualmente tiene 22 locales, principalmente en Lima. La empresa se ha adaptado a las preferencias de los consumidores peruanos y se ha beneficiado del crecimiento económico del país.

1. Análisis del Entorno
BURGER KING se fundó en Miami, Florida, en 1954, por James McLamore y David Edgerton. Los co-
fundadores, quienes tenían una gran experiencia en el negocio de restaurantes antes de lanzarse a
crear una empresa colectiva, creían en el sencillo concepto de ofrecer al cliente comida de calidad
servida rápidamente, a precios razonables, y en un medio limpio y atractivo.
Desde el primer día, McLamore y Edgerton establecieron la tradición de crear productos
innovadores con la administración efectiva de restaurantes. Muchas de sus decisiones han
probado ser casi visionarias. Por ejemplo, la decisión que se tomó en 1954 de empacar los
productos BURGER KING en papel, se hizo años antes que las cuestiones ambientales se
convirtieran en un problema en la industria restaurantera. En 1957, el WHOPPER se introdujo a un
precio de $.37, y se convirtió en un éxito inmediato.”Burger King” descubrió un hecho que sigue
siendo verdad hoy en día: Los clientes prefieren el sabor de las hamburguesas a la parrilla de
Burger King'.
En la medida que los restaurantes BURGER KING aumentaban en popularidad, McLamore y
Edgerton continuaron su expansión. Para 1961, estaban administrando 45 restaurantes por todo
Florida y el Sur este de los Estados Unidos.
En 1967, BURGER KING, fue adquirida por la compañía Pillsbury con base en Minneapolis. Había
8,000 empleados de BURGER KING trabajando en 274 localidades diferentes, y lo mejor estaba
aún por Llegar.
BURGER KING, la primera cadena de comida rápida que introdujo comedores, ofreció a sus
clientes un auto-servicio que comenzó a funcionar en 1975. Los auto-servicios actualmente
representan el 50% del negocio BURGER KING.
En la actualidad, BURGER KING regresa a lo básico con un enfoque especializado en los productos
clave, la organización y la satisfacción al cliente. Los diseños para ahorrar espacio, la última
tecnología y las posibilidades para adquirir la propiedad de un restaurante, motivan el crecimiento
de las franquicias, el cual se apoya en el impulso de la Corporación BURGER KING para
engrandecer el poder de su marca.
Como pueden atestiguar 295,000 empleados de BURGER KING en más de 56 países, la historia de
BURGER KING relata décadas de logros y más que nada, es una historia que aún cautiva al público
mundial en la medida que el sistema BURGER KING continúa creciendo y prosperando
En el Perú la empresa“ Burger King “, llegó en el año 1993, desde entonces a la actualidad dicha
empresa cuenta con 22 locales en todo el Perú, distribuidos de la siguiente manera; Lima cuenta
con 16 locales y 6 locales en provincia (Arequipa, Ica , Huancayo y Piura).

2. Análisis Pest
A. Político:
En el Perú, el estado, haciendo uso de facultades delegadas por el congreso, aprobó el Decreto
Legislativo N.- 662: Ley de promoción (Seguridad jurídica) de la inversión extranjera, el cual brinda
garantía a las empresas extranjeras (Miga), con el objeto de crear un clima favorable a las que
contribuyan a la expansión de la economía de la libre empresa en el país. Afirmando que su
intervención en la transferencia de tecnología son vitales para el dinamismo económico que se
requiere imprimir al desarrollo del país como necesario complemento en la inversión nacional, tal
como dispone el artículo 137 de la constitución Política del Perú.
Que es objetivo del gobierno remover los obstáculos y restricciones a la inversión extranjera a fin
de garantizar la igualdad de derechos y obligaciones entre inversionistas extranjeros y nacionales.
Así es como empresas como Burger King, se sitúa en el Perú mediante el uso de franquicies,
dedicada al rubro de comida rápida.
B. Económico:
El principal mercado de la empresa Burger King en el Perú se sitúa en la ciudad de Lima, en donde
cuenta con 15 locales esparcidos en diferentes distritos dela capital, asimismo cuenta con 6
locales en provincias, como es el caso de Arequipa, Ica, Huancayo y Piura. Debido a la creciente
demanda de los consumidores peruanos por la estable y positiva economía que mantiene el país
(con una inflación casi nula o aceptable), las ventas en este sector han alcanzado cifras bastante
alentadoras, de acuerdo a la publicación hecha por la CONASEV, los fats food crecen a tasas que
oscilan entre el 10% y 15% de la economía peruana. De esta manera dichas empresas son la que
mayor medida ha explotado la economía a escala y mueven entre 70 y 75 millones de dólares
anuales.
C. Factor Social:
La empresa Burger King, pone a la venta productos de acuerdo al nivel de ingreso de cada
consumidor, asimismo muchas personas fidelizadas, ya con el productos indirectamente hacen
que sus familiares, amigos o conocidos más cercanos, se contagien de acudir al establecimiento
para adquirir el producto. Los jóvenes ejercen una influencia muy poderosa puesto que son
prácticos y modernos y adquieren el producto de acuerdo a sus posibilidades económicas. Los

3. niños también juegan un papel preponderante ya que influyen sobres los padres al ver que en sus
establecimientos cuentan con promociones, juegos, fiestas y es una buena forma de pasarla bien
en familia.
D. Factor Tecnológico:
El uso de la tecnología para la empresa Burger King, es eficiente y práctica, ya que cuenta con
promociones a través de su sitio web, en donde uno podrá conocer las diferentes variedades de
sus productos y servicios que brindan, asimismo, la adquisición de estos productos podrán ser
mediante su servicio delivery, es decir desde la comodidad de su hogar. En sus establecimientos
cuentan con equipos modernos, para una eficiente atención y pronta entrega de los pedidos, ya
sea por catálogo o un pedido personalizado.
En conclusión la empresa Burger King, cuenta con un clima económico favorable en
nuestro país, para seguir expandiéndose y así seguir ayudando a la creación de nuevos
puestos de trabajos directos e indirectos. La economía del país es estable, su inflación es
de las más bajas de la región y su crecimiento económico es alentador oscilando entre un
9% y 10 %. Asimismo debemos recalcar que los consumidores en su mayoría mujeres
(dado a que ahora las mujeres trabajan) son las que más aceptación tienen hacía con estas
empresas de comidas rápidas.

4. ANALISIS DEL SECTOR PORTER:“BURGER KING”
1. Rivalidad entre Competidores del Sector:
Los competidores directos de la empresa “Burger King”, son las empresas del mismo rubro como
es el caso de Mc. Donald y la empresa peruana “Bembos” (actualmente adquirida por la
cooperación Interbank). Son estás tres empresas que en conjunto adquieren casi el 85 % de la
participación del mercado de venta de hamburguesas, ya sean por sus múltiples establecimientos
esparcidos por todo el Perú o por la diversificación de sus productos, con una atención de primera.
Bajo altos estándares de salubridad y seguridad, pero sobre todo el gran soporte económico y
financiero de poseen y gran soporte publicitario desarrollado al existir todo un modelo
desarrollado en el ámbito internacional.
Asimismo De estas tres empresas, es la empresa peruana “Bembos” quien cuenta con más
establecimientos esparcidos por todo el país, seguidamente de las trasnacionales “Mc. Donald” y
“Burguer King” en tercer lugar.
La guerra de precios entre estas tres empresas son casi similares aunque es Bembos quien cuenta
con más variedad y aceptación en sus productos debido a sus modernos establecimientos, gran
variedad en sus productos y a los condimentos y salsas netamente peruanas, que le dan un valor
agregado a sus productos, conociendo la idiosincrasia de la cultura peruana.
Las barreras de salida para este rubro son medianamente altas, aunque con gran aceptación por
los inversionistas extranjeros, es decir que si en algún momento una de estas empresas deciden
retirarse del mercado, habrían muchos empresarios interesados en adquirir dichas empresas, ya
que poseen activos en establecimientos ya posicionados y porque en cierta manera aún cuentan
con cliente fidelizados por los años que operaron en el mercado
2. Amenaza de nuevos competidores
Las barreras de entrada en esta modalidad no son muy altas, debido a que los nuevos
competidores en su mayoría mayoría microempresarios se centran en el ingreso de pequeños
establecimientos dedicados a este rubro. Muchos de ellos apuestan por pequeños locales, pero
gran variedad de productos así como complementos que no están asociados con la modalidad que
ofrecen las tres empresas mencionadas anteriormente.
Aunque sus niveles de fuerzas no son muy altos, restan un porcentaje considerable en el mercado.
Tampoco cuentan con una gran fuerza de publicidad ni de marketing, solo actúan por impulso.

5. 3. Proveedores
En Perú la empresa “Burger King, hace poco celebró un contrato anual con la que será su más
importante proveedor, estamos hablando de la compañía de gaseosas “PepsiCo” (Corporación
Pepsi). Quien le proveerá de refresco gaseosa a sus diferentes establecimientos que posee en el
páis. Asimismo debemos recalcar que los insumos son traídos de los estados unidos, teniendo ya
contratos a largo plazo con empresas que proveen sus principales insumos.
4. Compradores
El poder de negociación de los compradores en atractivo ya que se encuentra muy bien
organizado, y pueden cambiar de opinión muy rápidamente hacia qué empresa de comida rápida
de hamburguesas le convendría acudir. Debido a que en el mercado cuentan con diferentes
empresas que laboran en el mismo rubro, la empresa “Burger King”, trata fidelizarlos
ofreciéndoles precios asequibles así como diferentes productos o banquetes personales. (El
Whopper, las hamburguesas, Las Chicken Tenders, las King wings, el chicken crips, postres fríos y
calientes, etc). Con el cual los productos tengan varios sustitutos, no siendo muy diferenciado
siendo de bajo costo para los clientes.
5. Sustitutos
Así como existen muchas cadenas de comida rápidas orientadas a la venta de hamburguesas,
también existen franquicies como es el caso de KFC (Kentucky Fried Chicken), pollerías como
“Rockys”, “Norkys”, etc. o restaurantes nacionales, que no participan directamente en el mercado
de hamburguesas más si en ser productos sustitutos, ofreciendo alimentos varios, en algunos
casos alimentos con mejor valor nutritivo y saludable.
Con precios más diferenciados y con mayor variedad para la libre elección del consumidor.

6. ANALISIS DEL SECTOR PORTER
Siguiendo la tendencia que se da en otras partes, en Perú, casos como el de “Burger King” nos
muestran que una de las franquicias con más potencial de expansión y desarrollo es el de la
comida rápida o fast food. Si bien la historia de este tipo de negocios no es de por sí demasiado
larga sobran ejemplos de ganadores y perdedores como en cualquier negocio.
En el ámbito mundial el sistema de franquicias o franchising, se ha ganado un lugar privilegiado
como alternativa preferida por los inversores que quieren arriesgar menos al encarar nuevos
negocios. Hoy en día, de entre las diversas categorías distintas existentes en el sistema, la de
restaurantes de comida rápida es la que se lleva la mayor parte del pastel pues, los hábitos de
consumo del cliente latinoamericano van variando al compás de un entorno cada vez más agitado
Por otra parte, la creación, en 1993, de la nueva ley de tratamiento de inversiones y capitales
extranjeros jugó un papel muy preponderante en el sistema ya que permitió abrir a partir de ese
año un poco más el comercio internacional, contribuyendo así al crecimiento del negocio. A pesar
de todo, como en todos los demás sectores, las consecuencias de las crisis económicas que ha
atravesado Perú también han tocado las puertas de esta actividad.
La irrupción del fenómeno de la globalización ha provocado que los peruanos reciban una fuerte
influencia de la cultura estadounidense en muchos aspectos. Sin embargo, en los últimos años los
peruanos han sabido darle sabor nacional a ciertas cosas; basta observar el caso de Bembos. Las
cadenas de comida rápida que vinieron a instalarse en Lima como McDonald's o Burger King
fueron acogidas con entusiasmo durante la década de los 90, pero han tenido que luchar a
duramente para no perder terreno frente a los empresarios nacionales que adoptaron lo mejor de
estas cadenas para incorporarlo al mercado.
Sin embargo, lo que coloca a Perú y específicamente a las empresas como “Bembos”, “Burguer
King” y “Mc Donald” como un caso excepcional es lo que se ha denominado fenómeno de la
"tropicalización" que consiste en adaptar la franquicia a los gustos del consumidor. No basta con
aplicar el concepto y el modelo de la cadena sin más, sino que se ha de analizar muy
cuidadosamente antes de entrar en el mercado los gustos y necesidades de los clientes
potenciales. Los apartados precedentes nos han mostrado casos de franquicias exitosas en
Estados Unidos que no han sabido adaptarse debidamente a su público en el Perú, por lo que se
han visto obligados a cerrar.