MANEJO DE FINCAS GANADERAS, CEL 3137309087, COLOMBIA.

1. Cómo operar una finca ganadera
Creado por PE_bespinozamuñoz, Rosy Guerra, Bridget Connolly
Operar un rancho ganadero puede ser un trabajo a tiempo completo,
especialmente durante las temporadas de mayor actividad. Es una labor muy dura,
y además debes asumir responsabilidades que no puedes ignorar. Ningún rancho
es igual a otro, por ello el siguiente artículo te mostrará los aspectos generales de
cómo operar un rancho ganadero, sin embargo, esto es solo una guía ya que la
información que incluye es general. No obstante, el artículo te proporcionará
algunas sugerencias para operar tú mismo un rancho ganadero de manera
exitosa.
Nota: Ninguno de los pasos que se mencionan a continuación deben seguirse en un orden
específico ya que todos son igual de importantes.
Pasos

2. 1.
1
Mantén y guarda los registros. Esto se refiere a los registros de salud, raza,
partos, sacrificios, ablactación y compra y venta con formularios, hojas de cálculo
o programas informáticos como CattleMax[1]
or CowProfit$[2]
para todos los
animales. Asimismo, también debes mantener los registros de las compras de
equipos, maquinaria, alimentos, heno, reparaciones, cercas, etc.Todo lo que se
necesite registrar en la finca debe ser registrado; usualmente debes hacerlo el
mismo día que sucede algún acontecimiento, problema o compra para evitar que
algo se te olvide.

3.  Los registros más importantes que debes conservar son los de tus finanzas. Estos
son los que determinan qué tan exitosas están resultando tus operaciones, si
estás ganando dinero por ingresos netos (tu rentabilidad en el negocio) o si lo
estás perdiendo. Un flujo de caja te puede ayudar a prepararte para saber lo que
te espera el siguiente año fiscal.
 Recuerda que por el hecho de tener un flujo de caja no siempre vas a hacer que
algo se vuelva rentable.
Anuncio
2.

4. 2
Reparación y mantenimiento de las cercas y construcciones. Usualmente, las
construcciones requieren menos atención que las cercas, pero cuando algo se
malogra necesitas repararlo y debes hacerlo lo más pronto posible. Necesitas
revisar el perímetro y el cercado de pastos a menudo, en particular antes que
saques el ganado al pastizal y después que se hayan ido.
 Repara cualquier cable flojo o poste roto que hayas encontrado, igualmente retira
los árboles caídos sobre la línea de la cerca. Asimismo, es muy importante que
repares cualquier cerca dañada por los animales del ganado que han tratado de
escapar (o entrar); en especial si un toro trata de salir para ver alguna vaca en
celo dentro del rancho de tu vecino.
 Sé consciente de las leyes locales relacionadas al escape de animales. En
muchas jurisdicciones, pueden encontrarte responsable por el daño que tu ganado
ocasionó fuera de tu finca; otro motivo de la importancia de reparar las cercas lo
más rápido posible.

5. 3.
3
Reparación y mantenimiento de la maquinaria. La maquinaria incluye todo lo
relacionado a la operación del rancho, sea para el heno, el forraje y la producción
de semilla que necesitan mantenimiento para funcionar correctamente cuando el
rancho lo necesite. Se recomienda revisar la maquinaria con regularidad incluso
en las estaciones que no la utilices.
 No importa cuántas piezas de maquinaria tengas, puedes tener desde un ATV y
un camión de heno hasta tractores, maquinaria de cultivo, cosechadoras
combinadas, cosechadoras de forraje, hileradoras, podadoras y/o trituradoras de

6. heno, pacas, camiones de semillas, barrenas, etc.Todas las piezas necesitan
inspeccionarse, pasarles aceite, grasa, reponer las piezas rotas, y dejar todo en
completo orden antes que utilices los campos.
4.
4
Controla la operación de tus pastizales. El suelo, la vegetación y la topografía
de tus tierras van a decidir cómo tienes que (o cómo te gustaría) administrar tus
terrenos en cuanto al pastoreo del ganado o a la densidad de los pastizales.
Presta atención a la cantidad de ganado que tienes, a la capacidad de transporte,

7. a los periodos de descanso y restablecimiento y al impacto animal cuando
dispongas de los pastizales.
 Toma nota de cualquier hábitat silvestre o señal de vida salvaje que pueda haber
en tu finca. Algunas especies silvestres podrían sentirse extrañas o estar en
peligro, además podrían tener un espacio limitado o específico para vivir,
reproducirse, alimentarse o criar y parir a sus crías Para preservar estas especies,
vas a tener que administrar tu tierra y tu ganado sin afectar los patrones naturales
de los animales salvajes. Al mismo tiempo, haz que dichos animales regresen a
estas áreas bajo tu administración responsable.
 Únete a una organización de conservación de la vida salvaje como Ducks
Unlimited, de esta manera tendrás los medios para seguir administrando tu tierra
en beneficio de la vida silvestre y de tu ganado. En algunas jurisdicciones, es
probable que las subvenciones estatales o las fundaciones de organizaciones
filantrópicas te brinden asesoría.
 Ten una idea clara de los diversos tipos de prácticas de pastoreo que se
encuentran a tu disposición, y adminístralas de acuerdo a tus metas, objetivos,
vegetación, suelo y topografía. No sería una mala idea que busques datos en
internet o sigas algún curso local al que puedas asistir de vez en cuando, así
podrás beneficiarte de toda la información actualizada.
 Quédate con las subvenciones más altas que estén dirigidas al mantenimiento y
mejora. Igualmente, busca programas que traten de ayudarte a reciclar los
nutrientes de los residuos en lugar de descargarlos agua abajo o en tu tierra;
puedes ahorrar mucho más dinero reciclando suelo y vegetación que comprando
fertilizantes artificiales y productos similares.

8. 5.
5
Controla la alimentación de tu ganado. Aliméntalos solo cuando lo necesiten,
por ejemplo durante el invierno o sequía. Las vacas usualmente necesitan heno,
pero puedes alimentarlas con forraje o suplementos de semillas.
 Sé consciente que para muchas fincas norteamericanas (especialmente las
canadienses y las del norte de Estados Unidos) y europeas, la alimentación
durante el invierno es la fuente más grande de pérdidas financieras mientras se
lleva a cabo la operación de la finca. Frecuentemente es lo que hace o quiebra el

9. negocio del rancho, así que debes ser muy cuidadoso con la administración para
que no eches nada a perder.
 Si vives en un área en la que los inviernos son muy fríos y la nieve dura entre
cuatro a seis meses, trata de sacar ventaja del pastizal de invierno para bajar los
costos. Las hileradoras de pastizales, pacas, depósitos, residuos de cultivo o
pacas de maíz están a disposición de todos los productores de ganado para
ayudar a reducir los costos generales y los costos de alimento durante el invierto.
6.
6

10. Administra tus empresas de forraje y semillas. Debes saber cuál es el
momento correcto para sembrar, rociar aerosol (si es necesario), cortar y cultivar.
En el caso del heno, solo necesitas preocuparte de cuándo cortar, rastrillar y hacer
las pacas.
 Como se mencionó anteriormente, las fincas no son iguales; esto significa que
cuando tengas que cortar heno o empezar la siembra, no será lo mismo en una
parte del país (o el mundo) que en otra.
 Ten en cuenta que algunas fincas solo tienen una empresa de operaciones de
forraje y/o semillas mientras que otras tienen tres empresas. Hay también fincas
que funcionan sin ninguna empresa de forraje y/o semilla, y pueden pastear su
ganado todo el año especialmente en zonas donde la temperatura es cálida y
templada.

11. 7.
7
Mantente al día con las vacunas y la desparasitación. Las vacunas que se
necesitan en tu área son diferentes a las que se requieren en otra, por ello es
mejor que consultes a tu veterinario local de animales grandes cuál es la mejor
vacuna para tus animales.

12. 8.
8
Manejo y preparación para la temporada de alumbramiento. De acuerdo a la
estación del año, debes tener siempre todas las cosas preparadas cuando
empiece la temporada de alumbramiento. Vigila a las vacas que estén listas para
parir, y consigue las herramientas necesarias para asistirla si se presenta algún
problema. [Image:Calving cow.jpg|left|180px]]
 Muchas fincas prefieren que sus vaquillas se apareen antes que a sus vacas ya
que usualmente las vaquillas necesitan más atención durante el parto que las
vacas.

13. 9.
9
Asiste a las vacas y terneros luego del parto. Vas a tener que vigilar a los
terneros para ver si muestran alguna señal de estar enfermos, como diarrea o
neumonía; lesiones, como patas o piernas rotas por haber sido pisados; vacas que
no acepten a sus crías o quieran robarse la cría de otra vaca, depredadores que
puedan asechar a los terneros, etc.

14. 10.
10
Manejo de los terneros. Después del parto tienes que vacunar a los terneros y
castrar a cualquier becerro macho que no estés planeando criar con fines
reproductivos. Marca a tus terneros, en promedio, cuando cumplan entre los dos o
tres meses de edad.
 No es habitual que marques a tus terneros tú mismo o solo con tu familia cercana.
La marcación del ternero en una comunidad tradicional de fincas es un evento
social y debe ser manejado como tal. Llama a tus vecinos, familiares y amigos
diciéndoles que te estás preparando para marcar a tus terneros y necesitas ayuda.

15. Seguro estarán más que contentos de darte una mano. Asegúrate de devolver la
ayuda a tus socios de la finca.
11.
11
Manejo y preparación para la temporada de apareamiento. Tus toros, así los
hayas acabado de comprar o ya sean parte del ganado, valen la mitad de este.
Tienes que hacerles un examen de semen una o dos semanas antes que empiece
la temporada de apareamiento. El examen de semen te mostrará qué tan bien se
está formando el toro, si sus espermas son rápidos, saludables, cuantiosos o si
tienen una buena morfología. Es probable que quieras separar tu ganado en dos

16. grupos de acuerdo a la raza, especialmente si tienes más de un toro del mismo
tamaño y edad. Esto reducirá la competencia entre los toros y también las posibles
lesiones que puedan sufrir.
 No obstante, debes mantenerlo en secreto. Separar el ganado por su raza puede
ser más trabajoso que simplemente dejar a los toros hacer lo suyo en un pastizal
más grande con todas las vacas adentro.
 Las vaquillas deben aparearse una semana antes que las vacas adultas para que
la temporada de apareamiento de estas vaquillas comience antes que el resto de
las vacas del ganado.
 Es habitual que un toro maduro pueda aparearse con 30 o 40 vacas, en especial si
están esparcidas por el campo. Por otro lado, si están en un pastizal más pequeño
el toro puede aparear hasta 50 vacas. Los toros jóvenes pueden aparear a lo
mucho 30 vacas o vaquillas.
 No todos los ranchos utilizan la fuerza de los toros para aparear a sus vacas y
vaquillas. La inseminación artificial o AIF está ganando terreno en lo que concierne
a las operaciones ganaderas, y puedes considerarla como otra opción para
aparear a tu ganado.

17. 12.
12
Maneja la fase ganadera pos destete y/o engorde. Algunas fincas tienen una u
otra, algunas tienen ambas o ninguna. Dirigir una operación pos destete y engorde
junto con tu empresa ganadera de vacas y terneros solo depende de ti y de lo que
puedas manejar. Para ambas tendrás que comprar o preparar alimento extra,
apartar la tierra, adquirir más maquinaria y dirigir a tu ganado pos destete o
engorde de forma diferente a como lo harías con tu ganado de vacas y terneros.

18.  Para manejar tu operación pos deteste y/o engorde, tienes que recordar que lo
estás haciendo para crecer y obtener una ganancia diaria, no para aumentar el
peso del ternero destetado.
13.
13
Selecciona y maneja las vaquillas de reemplazo. Tus vacas no vivirán por
siempre, tienen que ser sacrificadas o podrían morir repentinamente por cualquier
motivo. Las vaquillas de reemplazo son hembras distintas que se utilizan para la
crianza del ganado, y son seleccionas por poseer diversas cualidades como

19. capacidad maternal, crecimiento, descanso del becerro, libras por becerro
destetado, entre otras.
 Debes tratar de controlar a las vaquillas de reemplazo como controlas a las vacas
nodrizas, no las trates de la misma forma que tratas a tu ganado de cría o pos
destete ya que, después de todo, están creciendo para convertirse en vacas no en
novillos de engorde.
 Si diriges una operación con ganado de raza pura, también tendrás que manejar a
las vaquillas que están planeando vender de la misma forma que manejarías a las
de reemplazo. No es común que las fincas críen a las vaquillas de raza pura
destinadas a la venta de la misma manera que criarían a las vaquillas para su
propio ganado de vacas nodrizas.
14.

20. 14
Toma decisiones en cuanto al sacrificio de animales. Tus vaquillas, vacas y
toros tendrán que ser sacrificados y vendidos. El sacrificio es una manera simple
de retirar los animales de tu ganado que no deseas con el objetivo de mejorar tu
ganado base. El ganado se puede sacrificar por las siguientes razones: Mala
temperatura, estructura inadecuada del ganado, problemas maternales (cuando la
vaquilla o vaca rechaza a su cría o no puede amamantarla), falta de forraje,
problemas de salud (enfermedad de Johne, hinchazón crónica), dentadura escaza,
habilidad reproductiva (vacas y/o vaquillas abiertas [sin posibilidad de
reproducirse], toros que no pasaron el examen de semen, vagina colapsada de
vacas y vaquillas), lesiones (toros con pene roto, vacas con problemas de cojera
que se pueden curar con antibióticos), etc.

21. 15.
15
Terneros destetados. Hay muchas técnicas para destetar a los terneros de las
vacas o vaquillas: desde un destete precoz hasta el destete a culata de camión,
esta es la técnica que más estrés causa a las vacas y terneros.

22. 16.
16
Vende el exceso de ganado. El exceso de ganado incluye a los animales que
deben ser sacrificados, los terneros destetados, vaquillas, novillos que han
finalizado la fase de pos destete y de cría o que van a venderse al matadero.
Tendrás que decidir si vas a vender el ganado mediante una subasta o un acuerdo
privado. De cualquier forma vas a venderlo bajo la base de $/lb o $/cwt.
 Existen excepciones en el caso que dirijas una operación de ganado de cría raza
pura y que estés vendiendo toros y vaquillas de raza pura a otros productores.

23. 17.
17
Maneja a tus vacas nodrizas. Las vacas no solo tienen que parir y criar a los
terneros, sino también cuidarlos para que tengan buena salud, buena condición
física y estén alimentándose con la cantidad suficiente de nutrientes y minerales
en el forraje.
 Anota cuál es la condición física de las vacas después de destetar a los becerros,
y también toma nota de su pre-control para verificar si está preñada

24. 18.
18
Maneja a los toros. Al igual que las vacas, los toros también necesitan tener una
buena condición física y buena salud para llevar a cabo el proceso de
apareamiento la siguiente temporada. Ellos necesitan estar bajo una dieta para
recuperarse de la temporada anterior y que los ayude a mantener su fertilidad.

25. 19.
19
Dentro del ganado tendrás animales muertos. Como ya te lo mencionamos, tus
vacas (y el ganado en general) no vivirán por siempre. En alguna etapa de la
operación las vacas, vaquillas, toros y novillos morirán; y es tu responsabilidad
disponer de estos animales apropiadamente según las leyes de tu comunidad.

26. 20.
20
Cuida a tus caballos y a tus perros guardianes de ganado. Es probable que
quieras tener el tipo de rancho al que le gusta hacer las cosas como en los viejos
tiempos, incluyendo el empleo de caballos y perros guardianes de ganado. Cuida
a tus caballos de manera que tengan buena salud y buena condición auditiva para
trabajar con el ganado cuando así se requiera, lo mismo pasa con los perros
guardianes de ganado. Ellos son animales para el trabajo, así que tampoco los
debes tratar como parte de la familia.

27.  Incluso si decides manejar las cosas de forma tradicional y quieres arrear vacas,
debes saber que hay muchos rancheros tradicionales que no lo hacen sin tener
unas instalaciones de manejo de ganado donde trabajar con los animales.
 Las instalaciones para el manejo de ganado son aquellas en las que se lleva a los
animales fuera del pastizal o de la finca, y los colocan en varios tipos de corrales
como mangas de entrada, corrales o tubos de encierre, cepos y mangas. Si los
están cargando para llevarlos a algún lugar fuera de la finca o los están enviando
a una subasta, los van a colocar en un cepo adjunto a otro o diferente utilizando
una rampa de despegue para subirlos al remolque.
21.
21

28. Realiza el mismo procedimiento el año siguiente. Sin embargo, las cosas
cambian cada año. Al igual que los granjeros, los rancheros siempre trabajan de
acuerdo a los cambios del clima y del medio ambiente, dichos cambios tienen una
gran influencia sobre su trabajo. El clima, tiempo y la tierra son unos cuantos
factores que no puedes cambiar en tu rancho, pero si puedes manejarlos y
adecuarte a ellos. La temporada de alumbramiento, apareamiento, el tipo o los
tipos de vacas y toros, el momento de venta y de destete también pueden cambiar
de acuerdo a tu criterio y bajo tu responsabilidad. Los mercados, el clima y las
preferencias de los consumidores no son variables. Por otro lado, las decisiones
sobre el manejo de tu rancho nunca están dichas y pueden variar; siempre debes
ser flexible y estar listo para aprender cómo convertir limones para hacer tu propia
limonada.
 El plan de negocios tampoco está del todo dicho y puede cambiar. Si todavía no
has preparado uno, sería una buena idea que lo hagas para que puedas saber
cuáles son tus metas en qué apunta tu negocio.

29. 22.
22
Cuando puedas tómate un tiempo para descansar. No hay duda que la finca es
una manera de vivir, sin embargo, no debe ser la única cosa que maneje
completamente tu vida. No olvides tomarte un tiempo libre para ti y tu familia
cuando puedas, incluso si solo es por unas horas o un par de días. Un nuevo
paisaje siempre te ayuda a aclarar la mente de todo el trabajo que debes hacer en
la finca, y te da la oportunidad de tomarte un pequeño descanso.

30.  Haz un trato con tu vecino para que ambos se cuiden mutuamente sus fincas
cuando uno de ustedes se ausente por un corto periodo de tiempo. Esto les dará
la oportunidad a ambos de tomarse un descansa bien merecido