PRINCIPALES RAZAS DE GANADO DE LECHE

2. JERSEY

3. La raza Jersey se originó en la
isla del mismo nombre, situada
en el Canal de la Mancha, entre
Inglaterra y Francia. Esta es
una de las razas viejas
reconocidas como tal,
remontándose esto a casi seis
siglos.
ORIGEN

4. - Topa .
- Concavidad en el perfil de la cara.
- Color bayo claro a oscuro .
CARACTERISTICAS ZOOTECNICAS

7. - Hocico, pezuñas, borla y mucosa de los ojos completamente negros.

8. • Edad Primer Servicio: 14 a 16 meses con un peso promedio de 250 A 280 kg .
• Intervalo Entre Partos: 380 días.
• Servicios por concepción: de 1.5 a 1.6
•Producción de Leche : Cantidad :16 Kg/Día con un período de 305 días de lactancia.
Calidad De La Leche: 4,5 - 5 % de grasa .
2.5 – 3 % de proteína.
5 % de lactosa.
REPRODUCTIVAS
PRODUCTIVAS

9. PESO
- Nacimientos Macho 27 kg
Hembra 27 kg
- Destete promedio 120 kg
- Adulto Macho 675 kg con alzada de 1.50m
Hembra 450 kg con alzada de 1.45m.
RENDIMIENTO

10. Se adapta rápida y fácilmente a los distintos tipos de clima y
suelos. Es muy resistente al estrés calórico; resisten hasta 5
grados centígrados más que las otras razas antes que el
exceso de calor afecte la producción.
ADAPTACION

11. CRUZAMIENTOS
JERSEY x BRAHAMAN ROJO

12. JERSEY x GUZERÁT

13. JERSEY x HOLSTEIN

14. GUERSNEY

15. ORIGEN

16. •Cabeza chica con cuernos de tamaño mediano de color amarillento.
•Es overo, de color variado, predominando el bayo, castaño o amarillo rojizo,
con un escudo blanco en la frente.
•Mucosas rosadas.
CARACTERISTICAS ZOOTECNICAS

17. • Edad Primer Servicio 20 meses con un peso 350 – 380 kg.
• Intervalo entre Partos 400 días.
Producción De Leche: Cantidad: 16 Kg/Día con un período de 305 días de
lactancia.
Calidad: 4.5 - 5 % de grasa .
3.5 % de proteína.
4.8% de lactosa.
PRODUCTIVAS
REPRODUCTIVAS

18. PESO
- Nacimientos Macho 27 kg
Hembra 27 kg
- Destete 120 - 138 kg
- Adulto Macho 900 kg con alzada de 1.60m
Hembra 600 kg con alzada de 1.50m.
RENDIMIENTO

19. A causa de su capacidad para pastar, su disposición apacible, la facilidad de parto y su capacidad para producir leche con menos alimento que otras razas, es el candidato ideaA causa de su capacidad para pastar, su disposición apacible, la facilidad de parto y su capacidad para producir leche con menos alimento que otras razas, es el candidato ideaA causa de su capacidad para pastar, su disposición apacible, la facilidad de parto y su capacidad para producir leche con menos alimento que otras razas, es el candidato idea
Ella es una vaca que se hace para la producción de leche basada
en pastos. Debido a sus capacidades de pastoreo, disposición
amable, facilidad de parto y la capacidad de producir de manera
eficiente la leche con menos alimento que otras razas, ella es la
candidata ideal para el pastoreo intensivo. Los productores
lecheros pueden darse cuenta de su potencial de ganancias al
tiempo que reduce los costos de producción.
ADAPTACION

20. HOLSTEIN

21. Su origen es remoto y se ubica en las llanuras pantanosas
del Norte de Holanda Y Frisia Occidental, que es una
provincia Holandesa.
ORIGEN

22. •Tiene el pecho amplio y profundo, así como las costillas, que además están
bien arqueadas.
•La línea del dorso debe ser recta.
•Su apariencia indica feminidad y vigor.
•Presenta ojos grandes.
•Cuello largo y relativamente delgado.
•Cabeza pequeña y delgada
•Perfil de la cabeza recto.
CARACTERISTICAS ZOOTECNICAS

23. HOLSTEIN
HOLANDESA

24. El color de fondo es blanco con manchas negras y
bien definidas; también hay de colores rojos con
fondo blanco de mayor distribución en Holanda.
CARACTERISTICAS

25.  Edad Primer Servicio 18 a 20 meses con un peso promedio de 360 A 380kg
 Intervalo entre parto: 390 días.
• Producción De Leche: Cantidad 20 Kg/día período de 305 días de lactancia
• Calidad De La Leche 3,5 a 3,7 % de grasa.
• 3,15% de proteína.
REPRODUCTIVAS
PRODUCTIVAS

26. PESO
- Nacimientos Macho 42 kg
Hembra 38 kg
destete 148 – 150 kg
- Adulto Macho 850 a 900kg
Hembra 650 a 680 kg
RENDIMIENTO

27. HOLSTEIN
ALEMANA

28. •Color negro en mayor proporción.
CARACTERISTICAS

29. •Edad Primer Servicio 18 a 20 meses con un peso promedio de 350 a360kg
•Intervalo Entre Partos: 385 días.
• Producción De Leche: Cantidad 18 Kg/Día con un período de 305 días de lactancia
•Calidad De La Leche: 3,5 a 4 % de grasa
3.15% de proteína.
REPRODUCTIVAS
PRODUCTIVAS

30. PESO
- Nacimientos Macho 35 kg
Hembra 30 kg
-destete 148 – 150 kg
- Adulto Macho 750 kg
Hembra 500 kg
RENDIMIENTO

31. HOLSTEIN
AMERICANA

32. •El color de fondo es blanco con manchas
negras y bien definidas.
CARACTERISTICAS

33. • Edad Primer Servicio 18 a 20 meses con un peso promedio de 450 kg
• Intervalo Entre Partos 435 días
• Producción De Leche Cantidad 22 Kg/Día período de 305 días de lactancia
• Calidad De La Leche 3,4 a 3,5 % de grasa
2.8-2.9 proteína.
REPRODUCTIVAS
PRODUCTIVAS

34. PESO
Nacimientos Macho 40 a 45 kg
Hembra 40 a 45 kg
destete 148 – 150 kg
Adulto Macho 990 a 1080 kg
Hembra775 kg
RENDIMIENTO

35. Ambiente húmedo y templado que le proporcionan
condiciones óptimas para la producción de leche.
A una altura superior de los 2000 m.s.n.m.
ADAPTACION

36. CRUZAMIENTOS
Holstein x Gyr

37. Holstein x Cebú

38. Holstein 40%
Hartón del valle 30%
Shorton lechero 30%
LUCERNA

39. HOLSTEIN x JERSEY

40. GRACIAS…