El documento describe los diferentes métodos que ha utilizado el ser humano a lo largo de la historia para conservar los alimentos, incluyendo la caza, el uso del fuego, el desarrollo de refrigeradores en 1927 y métodos como la pasteurización, deshidratación y ahumado. También menciona realizar entrevistas para identificar las técnicas de conservación más usadas en la comunidad y elaborar orejones deshidratados como proyecto.

1. mmm…

15. 3. Después al inventar el fuego se dio cuenta que los alimentos tenían propiedades diferentes; y así llegamos hasta nuestros días. 4. Entonces después de cocidos buscaron formas de conservación: y… 5. En 1927 inventaron los primeros refrigeradores, estos funcionaban con una tubería interna por la que circulaba un gas enfriador, llamado freón. Actualmente, los refrigeradores usan otros gases más amigables con el ambiente.

20. 13. Al presentar tu reporte puedes dar a probar las frutas deshidratadas a tus compañeros de clase, expliquen como las hicieron y el tiempo aproximado que se pueden conservar. Recuerda que debes evitar comer en los mismos utensilios en los que se prepararon las frutas deshidratadas.