La dieta mediterránea se caracteriza por el alto consumo de frutas, verduras, cereales y legumbres, así como el aceite de oliva y pescado en cantidades moderadas. Sus beneficios incluyen prevenir el asma, prolongar la esperanza de vida y reducir la presión arterial. Algunos ejemplos de platos mediterráneos son el musaks griego, los espaguetis al pesto italianos y las lentejas a la levantina españolas.

1. Cocina mediterránea ¿Una forma de entender la vida?

2. Características 1. Abundancia de alimentos de origen vegetal: frutas, verduras, pan, pasta, arroz, cereales, legumbres y patatas 2. Consumir alimentos de temporada en su estado natural, escogiendo siempre los más frescos. 3. Utilizar el aceite de oliva como grasa principal, tanto para freír como para aderezar. 4. Consumir semanalmente una cantidad moderada de pescado, preferentemente azul, aves y huevos

5. Ejemplos de cocina mediterránea Cocina mediterránea griega Cocina mediterránea italiana Cocina mediterránea española

7. Ensalada Griega Volver

9. Espaguetis al presto Volver

11. Tortilla de patatas Volver