sencilla receta

1. titulo Pastel de puerros y beicon
Diapositiva 3 ingredientes
Diapositiva 6 Pasos a seguir
Diapositiva 8 Foto proceso
Diapositiva 10 Proceso relleno
Diapositiva 12 Foto de la cocción
Doapositiva 13 Preparación para hornear
Diapositiva 15 Foto antes de hornear
Diapositiva 17 Tiempo de cocción
Diapositiva 19 Foto resultado final
Diapositiva 20 fin

2. Pastel de puerros y beicon
enlaces

3. ingredientes
6 raciones
● 1 lámina de hojaldre o masa brisa
● 2 puerros
● 200 gr. Bacon (trocitos)
● 200 gr. Queso rallado (fundir)
● 1 vaso de nata líquida cocinar
●Trocitos queso rocafort
●3 huevos
● Aceite para el sofrito

4. ingredientes
2
puerros
200 gr bacon
200 gr. Queso rallado

5. 1 vaso de leche
3 huevos
Queso rocafort

6. pasos
● Tiempo : 30´
● Picamos el puerro
● Picamos el bacón y sofreímos junto
al puerro . Cuando esté sofrito lo
reservamos

7. pasos
Picar el puerro
sofreir

9. Dejar el sofrito en papel absorvente para
Que no quede acitosa la mezcla

10. ● Batimos los huevos con la nata,
rectificando de sal y añadimos el
sofrito anterior

11. huevos
nata
batir

13. ● Expandemos la lámina de hojaldre o
masa quebrada en una bandeja
sobre papel de hornear, y vertemos
el relleno que acabamos de hacer .
● Finalizaremos poniendo unos
trocitos de queso rocafort al gusto y
queso de fundir por encima

14. Extender la masa
De hojaldre
rellenar

16. ● Precalentamos el horno y ponemos
la tarta durante 20 mi. A
temperatura media ( 170º) o que
veamos que esté cuajado y dorado.

17. Fase final
la cocción

18. Pre-calentar el horno
170 Tienpo de coc
20 mi

20. Todos a la mesa y a disfrutar
Bon profit