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ANGELES MARIEEN T LAGUNES
NUTRICIÒN CLÌNICA
BUAP
¿ Qué son?
• Son pautas anormales de la conducta alimentaria .
También conocidos como psicopatología
alimentaria conllevan a un desequilibrio en el peso
corporal y en la nutrición.
• OBESIDAD
• ANOREXIA
• BULIMIA
• SADOREXIA
ANOREXIA
• conjunto de trastornos graves de la conducta
alimentaria que comprende periodos de
privación del consumo de alimentos.
-Sequedad de la piel.
-Aparición de vello fino en mejillas, espalda,
muslos y antebrazos.
-Pigmentación amarillenta en la piel.
-Uñas quebradizas y caída de cabello.
- Adelgazamiento extremo (emaciación)
-Incesante búsqueda de delgadez y negación a
mantener un peso normal o saludable
-Miedo intenso a subir de peso
-Imagen corporal distorsionada
-Falta de menstruación en niñas y mujeres
-Alimentación extremadamente restringida, o
incluso nula.
- Desnutrición
-Convulsiones.
-Problemas renales y
hepáticos
-Alteraciones
cardiovasculares
-Alteraciones del riñón
-Hemograma
-niveles bajos de
glucosa (hipoglucemia)
-Hipertrofia de las
glándulas salivares
-Muerte
• Enfermedad en la cual una persona tiene
episodios regulares de comer una gran
cantidad de alimento (atracones) y siente una
pérdida de control sobre la comida.
• Episodios recurrentes
de atracones.
• vómitos autoinducidos
• empleo de laxantes o
diuréticos
• ayunos estrictos o
ejercicio prolongado.
• Los episodios de
atracones y conductas
inapropiados ocurren al
menos 2 días a la
semana
• Preocupación continúa
por la forma o el peso
corporal.
• Ausencia de una
anorexia nerviosa.
• Es un trastorno alimentario que combina un
comportamiento anoréxico con el
masoquismo. Trastorno alimenticio poco
conocido, ya que se trata de una evolución de
la anorexia tradicional.
un trastorno alimenticio de segunda
generación.
• La obesidad se define como la presencia de
una cantidad excesiva de grasa corporal, lo
que significa riesgo para la salud.
Los factores implicados
• los hábitos dietéticos y de actividad física, que
están afectados por genes, que a su vez,
afectan al gasto energético, al metabolismo de
sustratos energéticos y al consumo de
alimentos
- antecedentes familiares
- inicio y evolución de la
obesidad
- hábitos alimentarios
- factores psicológicos,
- factores que afecten al
balance energético,
- factores
socioeconómicos,
- exploración clínica:
*peso
*talla
*circunferencia de
cintura y cadera,
*cálculo del IMC
*cálculo del índice
cintura/cadera.
COMPLICACIONES
• DIABETES MELLITUS
• HIPERTENSION
• CARDIOPATIAS
• DISLIPMEDIAS
• CÁNCER
ENDOMETRIAL
• VARICES
• PROBLEMAS
RESPIRATORIAS
• HÌGADO GRASO
• COLESCITITIS
CONCLUSIÒN
• Los trastornos del comportamiento
alimentario y los problemas de exceso de
peso, hoy en día se definen como síndromes
distintos para los que se proponen diferentes
tratamientos terapéuticos. Los trastornos en la
alimentación pueden afectar gravemente el
funcionamiento y la salud de las personas.
BIBLIOGRAFÌA
• Apfeldorfer,Gerard. (2004). Anorexia,bulimia y
Obesidad. Paris: SIGLO XXI.
• De la Torre Mijan ,Alberto. (2004). Nutrición y
metabolismo en trastornos de la conducta
alimentaria. Barcelona: Glosa, S.L.
• Martínez J., Moreno. & Marques-Lopes, A. .
(2002). Causas de obesidad. 2005, de unav Sitio
web:
http://dadun.unav.edu/bitstream/10171/18784/
1/SisSanNav2002%2825%29.pdf

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Trastornos alimenticios

  • 1. ANGELES MARIEEN T LAGUNES NUTRICIÒN CLÌNICA BUAP
  • 2. ¿ Qué son? • Son pautas anormales de la conducta alimentaria . También conocidos como psicopatología alimentaria conllevan a un desequilibrio en el peso corporal y en la nutrición.
  • 3. • OBESIDAD • ANOREXIA • BULIMIA • SADOREXIA
  • 4. ANOREXIA • conjunto de trastornos graves de la conducta alimentaria que comprende periodos de privación del consumo de alimentos.
  • 5. -Sequedad de la piel. -Aparición de vello fino en mejillas, espalda, muslos y antebrazos. -Pigmentación amarillenta en la piel. -Uñas quebradizas y caída de cabello. - Adelgazamiento extremo (emaciación) -Incesante búsqueda de delgadez y negación a mantener un peso normal o saludable -Miedo intenso a subir de peso -Imagen corporal distorsionada -Falta de menstruación en niñas y mujeres -Alimentación extremadamente restringida, o incluso nula.
  • 6. - Desnutrición -Convulsiones. -Problemas renales y hepáticos -Alteraciones cardiovasculares -Alteraciones del riñón -Hemograma -niveles bajos de glucosa (hipoglucemia) -Hipertrofia de las glándulas salivares -Muerte
  • 7. • Enfermedad en la cual una persona tiene episodios regulares de comer una gran cantidad de alimento (atracones) y siente una pérdida de control sobre la comida.
  • 8. • Episodios recurrentes de atracones. • vómitos autoinducidos • empleo de laxantes o diuréticos • ayunos estrictos o ejercicio prolongado. • Los episodios de atracones y conductas inapropiados ocurren al menos 2 días a la semana • Preocupación continúa por la forma o el peso corporal. • Ausencia de una anorexia nerviosa.
  • 9. • Es un trastorno alimentario que combina un comportamiento anoréxico con el masoquismo. Trastorno alimenticio poco conocido, ya que se trata de una evolución de la anorexia tradicional. un trastorno alimenticio de segunda generación.
  • 10. • La obesidad se define como la presencia de una cantidad excesiva de grasa corporal, lo que significa riesgo para la salud.
  • 11. Los factores implicados • los hábitos dietéticos y de actividad física, que están afectados por genes, que a su vez, afectan al gasto energético, al metabolismo de sustratos energéticos y al consumo de alimentos
  • 12. - antecedentes familiares - inicio y evolución de la obesidad - hábitos alimentarios - factores psicológicos, - factores que afecten al balance energético, - factores socioeconómicos, - exploración clínica: *peso *talla *circunferencia de cintura y cadera, *cálculo del IMC *cálculo del índice cintura/cadera.
  • 13. COMPLICACIONES • DIABETES MELLITUS • HIPERTENSION • CARDIOPATIAS • DISLIPMEDIAS • CÁNCER ENDOMETRIAL • VARICES • PROBLEMAS RESPIRATORIAS • HÌGADO GRASO • COLESCITITIS
  • 14. CONCLUSIÒN • Los trastornos del comportamiento alimentario y los problemas de exceso de peso, hoy en día se definen como síndromes distintos para los que se proponen diferentes tratamientos terapéuticos. Los trastornos en la alimentación pueden afectar gravemente el funcionamiento y la salud de las personas.
  • 15. BIBLIOGRAFÌA • Apfeldorfer,Gerard. (2004). Anorexia,bulimia y Obesidad. Paris: SIGLO XXI. • De la Torre Mijan ,Alberto. (2004). Nutrición y metabolismo en trastornos de la conducta alimentaria. Barcelona: Glosa, S.L. • Martínez J., Moreno. & Marques-Lopes, A. . (2002). Causas de obesidad. 2005, de unav Sitio web: http://dadun.unav.edu/bitstream/10171/18784/ 1/SisSanNav2002%2825%29.pdf