Reino fungi (Prof. Verónica Rosso)

1. Dominio Eukarya
Reino Fungi
Lic. Verónica Rosso

2. •Unas pocas especies de hongos, incluidas
las levaduras, son unicelulares, la mayoría
tiene un cuerpo fúngico multicelular de
apariencia filamentosa.
•Un fragmento fúngico se denomina hifa y
todas las hifas de un solo organismo se
llaman colectivamente micelio.
•Las hifas pueden carecer de septos o
tabiques, en cuyo caso se denominan
cenocitos (muchos núcleos en el citoplasma),
o pueden ser tabicadas por septos. Las
paredes de las hifas están compuestas
fundamentalmente por quitina.
•Los hongos son organismos heterótrofos
(saprobios, parásitos o simbiontes) que
almacenan glucógeno y lípidos como
sustancias de reseña. pueden secretar
enzimas digestivas sobre el alimento y luego
absorber las moléculas más pequeñas,
producto de la degradación.
Introducci
Introducció
ón al mundo de los
n al mundo de los
Hongos
Hongos

3. Hifas de un Hongo
Hifas de un Hongo

4. Hifas de un Hongo
Hifas de un Hongo

5. •son los descomponedores principales de materia orgánica.
•algunos hongos son perjudiciales para la especie humana, ya que
atacan cultivos, alimentos, plantas, animales domésticos, viviendas,
vestimentas e incluso nuestros propios cuerpos.
•Algunos son comestibles como los champignones y las trufas;
•otros son esenciales para la producción de alimentos como el pan, el
queso, la cerveza y el vino.
•También se utilizan en la industria para la producción de
enzimas y ácidos orgánicos, y en la producción de gran variedad
de antibióticos y otros medicamentos.
•se reproducen tanto en forma sexual como asexual.
•La reproducción asexual se produce por la fragmentación de las
hifas o bien por la producción de esporas.
•La reproducción sexual generalmente sucede por la fusión de
gametos o de las hifas fúngicas.

6. Filo Zygomycota: los
zigomicetos
• Estos hongos tienen una gran diversidad de tipos de vida.
• El filo incluye mohos de crecimiento rápido responsables de
la putrefacción de productos almacenados, como batatas,
duraznos, etc.; otros, viven como parásitos o como simbiontes
de animales y protistas.
• Un zigomiceto muy conocido es Rhizopus stolonifer (moho
negro del pan), cuyos esporangios (en su fase asexual) son
negros, bulbosos en los extremos superiores de las hifas.

7. Filo Glomeromycota: los
glomeromicetos
• Antes considerados dentro de los
zigomicetos, los glomeromicetos son
muy importantes desde el punto de
vista ecológico, ya que todos ellos
forman un tipo de endomicorriza
denominado micorriza arbuscular.
• Los extremos de las hifas se
introducen en las células de las
raíces de las plantas y se ramifican
en estructuras diminutas llamadas
arbúsculos. Cerca del 90% de
plantas tienen la asociación
simbiótica con los glomeromicetos.

8. ¿Qué son las micorrizas? ¿Y
las endomicorrizas?
• Las micorrizas son asociaciones simbióticas entre los hongos y las raíces de
plantas vasculares.
• En ciertas asociaciones con micorrizas, endomicorrizas, las hifas fúngicas
penetran en las células de la raíz formando espiras, abultamientos
(vesículas) o hifas muy ramificadas (arbúsculos). Las hifas también se
extienden hacia el suelo circundante, incrementando la absorción de agua, de
fósforo y de otros nutrientes.
• En ectomicorrizas, las hifas forman una vaina alrededor de la raíz pero no
penetran realmente en sus células. Las ectomicorrizas son características
de ciertos grupos de árboles y arbustos que incluyen a los pinos, hayas y
sauces.
• Aparentemente, las raíces secretan azúcares, aminoácidos y, posiblemente,
algunas otras sustancias orgánicas que son usadas por los hongos, los hongos
convierten los minerales del suelo y del material en descomposición en una
forma utilizable y los transportan a la raíz.
• Se ha mostrado experimentalmente que las micorrizas transfieren fósforo
desde el suelo a las raíces y hay evidencia de que la absorción del agua por
parte de las plantas es también facilitada por estos hongos.

9. Filo Ascomycota: los
ascomicetos
• El filo incluye especies de habitáis marinos, de agua dulce y
terrestres.
• producción de esporas sexuales en sacos o ascos. Algunos,
son unicelulares como las levaduras, otros son más complejos
como los hongos en copa y las colmenillas.
• Algunos, son patógenas de las plantas y otros son saprobios
importantes de sustancias vegetales. Más del 40% de todas
las especies de ascomicetos viven formando asociaciones
simbióticas con algas verdes o con cianobacterias,
denominadas líquenes; y algunos, forman micorrizas con
plantas.

10. Ascos conteniendo ascosporas
Ascomicetos – Estructuras Reproductivas

11. • Aspergillus, que contamina cereales secretando compuestos
carcinogénicos denominados aflatoxinas;
• Claviceps purpurea (cornezuelo del centeno) que, si se muele
accidentalmente con el centeno contaminado y se consume la
harina, las toxinas del cornezuelo pueden causar ergotismo,
una enfermedad caracterizada por gangrena, espasmos
nerviosos, sensación de quemadura, alucinaciones y demencia
temporal.
• Entre las micosis (infecciones causadas por hongos) cutáneas
se encuentra la tina, causada por otro ascomiceto, que se
presenta como zonas rojas circulares sobre la piel. El sitio
afectado con mayor frecuencia son los pies, produciendo un
prurito intenso y ampollas conocidas como pie de atleta.
• Pese a los peligros que representan los hongos, no debemos
olvidarnos de las colmenillas y trufas, que son los cuerpos
fructíferos comestibles de diversos ascomicetos; o de
Saccharomyces cerevisiae, la levadura utilizada para
producir bebidas alcohólicas y para que leude el pan.
• Muchos hongos tienen importancia en Medicina: de hecho, el
primer antibiótico descubierto fue la penicilina, obtenida a
partir del moho ascomiceto Penicillium.

12. A Izquierda: Fotografía de hifas y conidiosporas del género
Penicillium observadas al microscópio óptico. En el medio:
conidiosporas de Aspergillus sp. Y a derecha grano de cereal
infectado

13. Los L
Los Lí
íquenes
quenes
Un liquen es la asociación simbiótica entre un hongo específico,
denominado micobionte, y un alga verde o una cianobacteria denominada
ficobionte. El producto de esta combinación es muy distinto del organismo
fotosintético o del hongo independientes, y también son distintas las
condiciones fisiológicas en las cuales puede sobrevivir.

14. Los Líquenes
Los líquenes no necesitan de
ninguna fuente de alimento
orgánico y, a diferencia de
muchas algas de vida libre y
cianobacterias, pueden
permanecer vivos aunque se
desequen. Requieren
solamente de luz, aire y
algunos minerales.
Aparentemente, absorben
minerales del sustrato (esto
lo sugiere el hecho que
determinadas especies se
encuentren
característicamente sobre
tipos específicos de rocas,
suelos o troncos de árboles),
pero los minerales alcanzan
los líquenes a través del aire
y la lluvia.
Célula del alga
Hifas Fúngicas

15. • Son frecuentemente los primeros colonizadores de áreas
rocosas desnudas. Sus actividades inician el proceso de
formación del suelo, creando gradualmente un ambiente en el
que luego pueden introducirse musgos, helechos y otras
plantas.
• Dado que los líquenes absorben rápidamente sustancias del
agua de lluvia, son particularmente susceptibles a los
compuestos tóxicos transportados por el aire, especialmente
al anhídrido sulfuroso (que desorganiza las membranas
biológicas impidiendo la fotosíntesis), y en menor magnitud, a
los metales pesados y al "smog". Así, la presencia o ausencia
de líquenes es un índice sensible de la contaminación de la
atmósfera.

16. • Muchas de las algas y cianobacterias
encontradas en los líquenes se encuentran
también comúnmente como especies de vida
libre. Los líquenes no tienen nombres
científicos independientes, sino que sus
nombres están referidos al micobionte. En
el 42% de las especies descriptas al
presente, el componente fúngico es un
ascomicete.

17. Filo Basidiomycota: los
basidiomicetos
• Este filo incluye los hongos en repisa, las setas
como los champignones, los mohos, los hongos
mutualistas que forman micorrizas y dos grupos de
parásitos vegetales muy destructivos: la roya y el
carbón o tizón.
• Los basidiomicetos son descomponedores
importantes de la madera y de otras sustancias
vegetales.

18. A la izquierda, sección de una laminilla conteniendo esporas. 1) Basidiospora, 2) Basidio, 3) Porción central de una
laminilla. A la derecha: Basidiosporas
Basidiomicetos
Basidiomicetos –
– Estructuras Reproductivas
Estructuras Reproductivas