laboratorio

1. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“
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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
PROFESOR: BIOQ. FARM. CARLOS GARCÍA MSC.
ALUMNO: NARCISA MACANCHI PROCEL
CURSO: QUINTO PARALELO: “B”
Fecha de Elaboración de la Práctica: Martes 01 de Julio del 2014
Fecha de Presentación de la Práctica: Martes 08 de Julio del 2014
PRÁCTICA N°6
TÍTULO DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR ACETONA
ANIMAL DE EXPERIMENTACIÓN: Cobayo (Cavia porcellus).
VÍA DE ADMINISTRACIÓN: Vía Parenteral.
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar la reacción que presenta el cobayo ante la Intoxicación por acetona
2. Observar cuidadosamente las manifestaciones y controlar el tiempo en que actúa
la acetona.
3. Conocer mediante pruebas de identificación la presencia de acetona.
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R.I.P

2. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“
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MATERIALES: SUSTANCIAS:
 Balanza  Agua destilada
 Jeringa  Acetona
 Cronometro  Reactivo yodo-mercúrico
 Probeta  Solución yodo-yodurada
 Equipo de disección  Acido Tartárico al 20%
 Tabla de disección  Beta naftol
 Bisturí  Beta naftol
 Vaso de precipitación  carbonato de sodio
 Erlenmeyer  hidróxido de sodio
 Equipo de destilación  ácido clorhídrico
 Tubos de ensayo  nitroprusiato de Sodio
 Mechero  Potasa alcohólica
 Pipetas  Sosa
 Guantes de látex  Reacción de Frommer
 Mascarilla
 Bata de Laboratorio
PROCEDIMIENTO
1. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo
2. Pesar el cobayo
3. Administrar el toxico preparado, 10ml de acetona por vía peritoneal.
4. Colocar al cobayo en la campana.
5. Observar las manifestaciones que se presentan y en qué tiempo ocurre su muerte.

3. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“
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6. Con la ayuda del bisturí procedemos abrir el cobayo.
7. Colocando las vísceras (picadas lo más finas posibles) en el recipiente adecuado
(Vaso de precipitación).
8. Preparar 2gr de acido tartárico en 50ml de agua destilada.
9. Añadir la solución de acido tartárico a las vísceras, con la finalidad de acidular.
10. Luego de este tiempo se filtra, y se destila.
11. El residuo de la destilación, después que se ha eliminado por completo el etanol,
se recoge con hidróxido de sodio, en el cual se practican las diferentes reacciones
de reconocimiento
REACCIONES:
Después de destilar el material de investigación, en el destilado se realizan las
reacciones de reconocimiento.
1. Reacción de Nessler.- La acetona reacciona con el reactivo yodo-mercúrico en
medio alcalino un precipitado blanco, formado por un producto de adición.
2. Reacción de Yodoformo.- Al calentar una pequeña cantidad de la muestra con
una solución yodo-yodurada en medio alcalino con KOH se produce yodoformo
reconocible por su olor particular y su color amarillo.
3. Con nitroprusiato de Sodio.- Con este reactivo, al que se le añade solución de
carbonato de sodio o NaOH, origina una coloración amarilla-rojiza que al
agregarle ácido acético, dará un color violeta.
4. Reacción de Fritsh.- Se mezcla la solución problema con un volumen igual de
ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de ramnosa, se calienta en baño
de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01 g de
acetona por ml de solución.
5. Reacción de Frommer.- La muestra problema, al ser condensada con
aldehído salicílico en medio alcalino, produce un color rojo que permite su
determinación colorimétrica o fotométrica por su gran sensibilidad y
especificidad.

4. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“
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Colocación del
cobayo en la tabla
de disección
Rasuramos la
zona donde va a
ser cortado.
Cobayo ya
diseccionado
Extración de los
viceras del
cobayo.
CONDUCTA POST-ADMINISTRACIÓN:
8:14:10 am INYECTAN LA DOSIS LETAL AL COBAYO
8:16:43 am COMENZÓ A PATALEAR
8:18:58 am COMBULSIONÓ
8:21:32 am MURIO
TIEMPO DE
MUERTE
7’20 seg
GRÁFICOS
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO “SOLUCION PROBLEMA”.
REACCIÓN DE
NESSLER
POSITIVO
ANTES DESPUES
Administración del
toxico al cobayo.
Observación de las
reacciones al cobayo
producidas por el
toxico.
Colocación de las
vicéras picadas del
cobayo en un balón
Preparación de una
solución reseptora de
NaOH
Preparación de una
solucion de ac.
tantarico para acidular
las viceras
Porcedemos a colocar
nuestra muestra al
equipo de destilación
por 1 hora

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REACCIÓN DE
YODOFORMO
POSITIVO
ANTES DESPUES
CON NITROPRUSIATO
DE SODIO
POSITIVO
ANTES DESPUES
REACCIÓN DE
FRITSH
POSITIVO NO CARACTERISTICO
ANTES DESPUES
REACCIÓN DE
FROMMER
POSITIVO NO CARACTERISCO
ANTES DESPUES

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OBSERVACION
Hemos observado que al administrar acetona a un ser vivo puede causarle la muerte
alrededor de 7 minutos.
Nuestro cobayo, una vez administrada la dosis del toxico no pudo levantarse por sí solo.
CONCLUSIONES
Una vez concluida la práctica pudimos darnos cuenta de que algunas de las reacciones
nos dio positivo no característico, ya que pudo ser afectado por otros factores que
impidieron que la reacción se efectué.
RECOMENDACIONES
 Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes,
mascarilla.
 Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.
 Utilizar pipetas específicas para cada reactivo.
 Preparar correctamente las sustancias a la concentración requerida
FIRMAS DEL RESPONSABLE
____________________________________
Narcisa Macanchi

7. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“
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¿POR QUE SE REALIZA UN ANÁLISIS DE CETONAS EN ORINA?
Qué es la acetona?
La acetona es un compuesto sintético que también ocurre naturalmente en el medio
ambiente. Es un líquido incoloro de olor y sabor fáciles de distinguir. Se evapora
fácilmente, es inflamable y es soluble en agua. También se leconoce como dimetil
cetona, 2-propanona y beta-cetopropano.
¿Qué le sucede a la acetona cuando entra al medio ambiente?
Un gran porcentaje (97%) de la acetona que se libera durante su producción o uso entra
al aire.
La luz solar u otras sustancias en el aire degradan aproximadamente la mitad de la
acetona en el aire cada 22 días.
La lluvia y la nieve transportan a la acetona presente en el aire hacia el agua y el suelo.
También pasa rápidamente desde el suelo y el agua nuevamente al aire.
No se adhiere a partículas en el suelo ni se acumula en animales.
Es degradada por microorganismos en el suelo y en el agua.
Puede pasar al agua subterránea desde escapes o vertederos.
La acetona es degradada en el suelo y el agua, pero el tiempo que esto toma varía.
¿Cómo podría yo estar expuesto a la acetona?
Respirando bajos niveles que ocurren normalmente en el aire.
Respirando aire con niveles más altos de contaminación en el trabajo o al usar
productos que contienen acetona (por ejemplo, productos químicos domésticos,
esmalte para las uñas y pintura).
Tomando agua o consumiendo alimentos que contienen acetona.
Tocando productos que contienen acetona.
En el caso de niños, comiendo tierra en vertederos o en sitios de residuos peligrosos
que contienen acetona.
Fumando cigarrillos o respirando humo de segunda mano de cigarrillos.
GLOSARIO
OZONÓLISIS: Se atribuye el descubrimiento de la reacción de ozonólisis a Harries en
1903. Se utilizaba a gran escala para localizar la posición de los dobles enlaces de los
compuestos etilénicos en las moléculas orgánicas. Actualmente, las técnicas
espectroscópicas permiten análisis más potentes con cantidades de producto más
pequeñas y sin destrucción. Esta reacción sirve para transformar los alquenos en cetona/
aldehído/ácido carboxílico en síntesis orgánica.
REACTIVOS DE GRIGNARD: son compuestos organometálicos de fórmula general
R-Mg-X, donde R es un resto orgánico (alquílico o arílico) y X un halógeno. Sin duda,
los reactivos de Grignard son unos de los más importantes y versátiles en química

8. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“
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orgánica debido a su rápida reacción con electrófilos, como por ejemplo el grupo
carbonilo. Son importantes para la formación de enlaces de carbono-carbono, carbono-
fósforo, carbono-estaño, carbono-silicio, carbono-boro y otros enlaces carbono-
heteroátomo.1 2
Por el descubrimiento de estos reactivos y sus reacciones, Victor
Grignard recibió el premio Nobel de Química en 1912.
La reacción de Grignard generalizada:
HIDRATACIÓN DE ALQUINOS
Los alquinos reaccionan con ácido sulfúrico acuoso en presencia de un catalizador de
mercurio para formar enoles. El enol isomeriza (tautomeriza) rápidamente en las
condiciones de reacción para dar aldehídos o cetonas.
BLIBIOGRAFIA
http://organicamentefuncional.blogspot.com/2013/05/cetonas-definicion-estructura.html
http://www.quimicaorganica.org/alquinos/372-hidratacion-de-alquinos.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Reactivo_de_Grignard
http://es.wikipedia.org/wiki/Ozon%C3%B3lisis
http://lascetonasytu.blogspot.com/2012/03/usos-aplicaciones-y-datos-importantes.html
http://www.clinicadam.com/salud/5/003585.html

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ANEXOS:

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ACETONA
INTRODUCCIÓN.
Son líquidos volátiles, incoloros y no inflamables de olor y sabor dulzón y liposoluble. La
inhalación de vapores es la principal vía de exposición industrial.
USOS:
Como disolventes para: lacas, barnices, plásticos, caucho, seda artificial, colodión, etc.
TOXICOCINÉTICA.
Ocasiona intoxicación por vía respiratoria, digestiva o dérmica. Produce la muerte por
ingestión oral de solo 10 ml. Se ha descrito degeneración grasa del hígado, riñón y corazón.
Al exponerlo a una llama se forma fosgeno (oxicloruro de carbono), que con el agua en el
alveolo forma ácido hidroclorhídrico y CO2 originando edema pulmonar.
CLÍNICA.
Al inhalarse sus vapores produce todos los niveles de anestesia. Es fácilmente detectable
por su olor característico, cuando su concentración excede de 400 ppm. A 1000 ppm
ocasiona náuseas, vómitos, vértigo y cefaleas. Entre 1000 y 4000 ppm ocasiona
desorientación. Entre 10000 y 20000 ppm, da lugar a pérdida de conciencia e incluso la
muerte. También ocasiona dermatitis local e irritación corneal.
DIAGNÓSTICO.
Por la historia clínica, las Transaminasas se alteran en las intoxicaciones agudas,
apareciendo ictericia a los 2-3 días.
TRATAMIENTO DE SOPORTE.
Retirar la víctima de la zona contaminada llevándolas a una zona bien ventilada,
administrar O2 suplementario, y si se necesita, intubarlo.
CARACTERÍSTICAS DE LA INTOXICACIÓN AGUDA

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LA EXPOSICIÓN A ELEVADAS CONCENTRACIONES DE VAPORES
PRODUCE:
 Trastornos digestivos: náuseas y vómitos.
 Acción narcótica: Cefalalgias, vértigos y coma.
 Irritación de ojos y vías respiratorias.
 El contacto de las formas líquidas sobre la piel predispone a la aparición de
dermatitis.
LA PENETRACIÓN EN EL ORGANISMO SE REALIZA DE FORMA
FUNDAMENTAL A TRAVÉS DE LA VÍA RESPIRATORIA Y CUTÁNEA.
MANIFESTACIONES CLÍNICAS GENERALES DE LAS CETONAS:
 Irritante de la mucosa ocular y vías respiratorias.
 Dermatitis irritativa, efecto depresor del s.n.c.
 Trastornos digestivos, neuropatía periférica.
EFECTOS AGUDOS DE LAS CETONAS.
 Irritación de las vías respiratorias
 Síntomas anestésicos (desorientación, depresión, pérdida de conocimiento, cefaleas,
mareos, vómitos).
 Efectos crónicos de las cetonas: dermatitis (piel seca agrietada y eritematosa).
 Las cetonas se utilizan en la industria como disolventes.
 Las cetonas más frecuentes: la acetona y la metilacetilcetona.
 La metil-n-butilcetona está dotada de una potente acción neurotóxica periférica; el
responsable de esta neurotoxicidad en su principal metabolito; 2,5 hexadiona.
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

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Después de destilar el material de investigación, en el destilado se realizan las reacciones
de reconocimiento.
 REACCIÓN DE NESSLER.- La acetona reacciona con el reactivo yodo-
mercúrico en medio alcalino un precipitado blanco, formado por un producto de
adición.
 REACCIÓN DE YODOFORMO.- Al calentar una pequeña cantidad de la
muestra con una solución yodo-yodurada en medio alcalino con KOH se produce
yodoformo reconocible por su olor particular y su color amarillo.
 CON NITROPRUSIATO DE SODIO.- Con este reactivo, al que se le añade
solución de carbonato de sodio o NaOH, origina una coloración amarilla-rojiza que
al agregarle ácido acético, dará un color violeta.
 REACCIÓN DE FRITSH.- Se mezcla la solución problema con un volumen igual
de ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de ramnosa, se calienta en baño
de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01 g de
acetona por ml de solución.
 REACCIÓN DE FROMMER.- La muestra problema, al ser condensada con
aldehído salicílico en medio alcalino, produce un color rojo que permite su
determinación colorimétrica o fotométrica por su gran sensibilidad y especificidad.