Este documento presenta un análisis de viabilidad de un proyecto de inversión para una empresa productora de frutas secas llamada Frutas Secas Cuyanas SRL. Se realizó un análisis del mercado de frutas secas en Argentina y del comportamiento de los snacks de frutas secas. También se analizó la empresa, su proceso productivo, mercado objetivo, competidores y estructura de personal y capital. Luego, se hizo un análisis económico utilizando métodos como CAPM, VAN, TIR