1. Mª Teresa Juárez Ortega

2. UTENSILIOS NECESARIOS
 BOL
 PLATO
 TENEDOR O BARILLA BATIDORA
 SARTÉN DOBLE
 PLATO DE PRESENTACIÓN

3. INGREDIENTES
 6 huevos grandes
 500 gr. de patatas
 Aceite de oliva
 1 cebolla mediana
 Sal

4. Modo de Elaboración
 Pelar y trocear las patatas en láminas
 Pilar la cebolla en juliana (en pequeñito)
 Poner el aceite a calentar a fuego fuerte
 Agregar a la sartén las patatas y la cebolla y una pizca de sal
 Bajar el fuego y dejar hasta que la patata esté dorada
 Batir los huevos
 Escurrir la patata y cebolla
 Añadir la patata al huevo (remover la mezcla)
 Calentar la sartén con una pizca de aceite
 Cuajar la tortilla a fuego lento por los lados (sin tirarla)
 Presentar la tortilla.

5. PRESENTACIÓN DE LA TORTILLA

6. ESTÉN ATENTOS A NUESTRAS PRÓXIMAS RECETAS