Reporte final del 8 Congreso ZERI Madrid 29 4 2013 V 1.0 por Carlos Mario Sarmiento Laboratorio de Innovación Azul

1. Cali, Abril 29, 2013
Apreciados miembros y simpatizantes del Laboratorios de Innovación Azul:
Reciban un atento saludo, esperando se encuentren de maravilla.
Me complace compartirles el Reporte que nos ha enviado Carlos Mario Sarmiento desde
Madrid, con ocasión de su participación en el “8o Congreso Mundial de ZERI y La
Economía Azul”, que se llevó a cabo en la cuarta semana de Abril en Madrid.
Como se puede apreciar, parece que el programa ha sido exitoso y productivo. Una vez
Carlos regrese de Europa en Junio, vamos a agendar una reunión para intercambiar más
detalles, perspectivas y oportunidades puntuales detectadas durante estas experiencias.
Cordiales saludos,
Oscar Ayala A.

2. REPORTE 8o. CONGRESO LA ECONOMIA AZUL/ MADRID
Por Carlos Mario Sarmiento Naranjo
Madrid, 29 de Abril de 2013
Apreciados amigos del Laboratorio de Innovación Azul de Cali
CURSO PARA CREAR EMPRESA
El lunes 22 de Abril se inició en Madrid la primera actividad de las programadas en el marco del 8º
CONGRESO MUNDIAL DE LA ECONOMÍA AZUL. Se trata del CURSO CÓMO CREAR UNA EMPRESA
SIN DINERO NI EXPERIENCIA, el cual se realizó en la sede del Ministerio de Industria y
Competitividad en el madrileño Paseo de La Castellana.
Al curso de dos días de duración asistimos 173 personas, la mayoría venidos de diferentes
regiones de España (Galicia, País Vasco, Navarra, Santander, Barcelona, Valencia, Andalucía,
Aragón, Castilla, Canarias, Islas Baleares, Madrid) así como otras personas venidas de varios países
europeos (Francia, Bélgica, Holanda, Suiza, Portugal) y latinoamericanos (Colombia, República
Dominicana). Por ZERI estuvieron presentes Eduardo Ferreira (España), Carlos Bernal (Colombia) y
Lucio Brusch (Brasil). Las áreas de experiencia del grupo fueron tan variadas que cubren áreas
desde la medicina hasta la educación escolar, pasando por emprendedores, periodistas,
economistas, finanzas, bio-construcción, catedráticos universitarios, MBAs, minería, biología.... En
general un grupo muy variado, con alto grado de interés por aprender las enseñanzas y
oportunidades que puede aportarnos a todo Gunter y la Economía Azul.
Tras una rápida presentación de cada uno de los participantes, Gunter abordó el tema del curso
partiendo de la pregunta "¿Qué desayunaron esta mañana?", que nos llevó a ver la importancia de
controlar el pH de nuestro organismo, la importancia de tener un medio alcalino y cómo la base de
nuestra alimentación ácida nos hace propensos al cáncer y otras enfermedades.
Pasamos a analizar el café y las oportunidades de negocio que nos brinda este producto básico y
de alto consumo en el mundo. Se hizo una lista de áreas de OPORTUNIDAD con los desechos del
café y se introdujo el concepto de PENSAMIENTO SISTÉMICO.
Se hizo énfasis en los pasos de un emprendimiento exitoso: PENSAMIENTO SISTÉMICO;
CONECTAR; MEJORAR LO QUE TENEMOS, PARTIR D ELOS RECURSOS LOCALES, TRABAJAR EN RED
Carlos Bernal hizo una intervención en la que nos recordó la historia "En este pueblo algo malo va
a pasar" de nuestro Nobel García Márquez y la importancia de no pensar en obtener un empleo
sino de generar emprendimientos que a la vez generen trabajo también para otros.
Luego, a partir de los mataderos y la oportunidad de las LARVAS DE LAS MOSCAS y de los
HONGOS, Gunter explicó ampliamente varias experiencias exitosas en las que se aplicaron los
mencionados principios.
Enumeró los Componentes (INTELIGENCIAS) del Emprendimiento exitoso moderno:
1.- Ciencia académica y de conocimiento de mercado. Las iniciativas propuestas están respaldadas
por estudios y soportes científicos "Open Source". Aquí también se incluye el conocimiento del
mercado en el que se quiere trabajar.

3. 2.- Experiencia Emocional. Es una fortaleza del emprendedor ya que siente y está apasionado por
su proyecto. Esa PASIÓN es sentida por los clientes y proveedores. las multinacionales no tienen
pasión.
3.- Comunicar con ARTE. Aprovechar las expresiones artísticas para llamar la atención y hacerse
ver y escuchar.
4.- Generar Múltiples Beneficios. Establecer una red de conexiones y flexibilidad para adaptarse a
nuevas situaciones, a aprovechar las oportunidades que se presentan en el camino.
5.- Rapidez de acción. Las grandes organizaciones son lentas en la implementación de cambios que
el emprendedor puede iniciar rápidamente. las cosas se hacen, no se anuncian.
También se trató sobre la forma de negociar con proveedores, clientes y bancos a través de
nuevos conceptos que "cambian las reglas del juego" y que facilitan las actividades del Proyecto.
Tres pasos para observar y definir oportunidades en una región específica:
SCAN: Hacer un listado exhaustivo de OPORTUNIDADES. Analizarlos con casos concretos.
SCREEN: Seleccionar las oportunidades más atractivas. Comprobar sus resultados en reducción de
costos, identificar a los participantes (stakeholders).
IMPLEMENT: Empezar a trabajar en esos proyectos.
Durante los dos días Gunter, Carlos Bernal y Lucio Brusch compartieron con nosotros los
principales aspectos que componen el Modelo de la Economía Azul. Se analizaron los conceptos de
soluciones sistémicas a partir de lo que está disponible localmente, la importancia del valor
agregado, los múltiples beneficios, cambiar algo por nada, aprovechar los activos ocultos, cambio
de las reglas del juego, entre otras claves de la Economía Azul. Se explicaron los modelos de
negocio de las setas, la minería, las algas y los bio-plásticos.
En el video adjunto en
https://vimeo.com/64591810
puede apreciarse una parte de la
intervención de Gunter repasando con los participantes algunos de los conceptos introducidos en
la sesión de la mañana.
EL CONGRESO ZERI
Durante el miércoles 24 y jueves 25 de Abril se realizó el Congreso en sí, con la presentación de
más de 70 personas que presentaron diversos casos y experiencia que cubrieron desde la
reconversión de plantas petroquímicas en biocombustibles, la producción de plásticos comestibles
y biodegradables a partir del cultivo del cardo (Novamont - CastiaBastiolo, Italia); Reciclaje de
basuras en materiales textiles de alta calidad y diseño (ECOALF - Javier Goyeneche, España); la
experiencia de El Hierro, España; la producción de setas (Chido Govero (Zimbabue), CédricPéchard
(Francia) e IvankaMilenkóvic (Serbia)); Arquitectura ecológica sistémica madera (Andres NyquistSuecia); experiencias de análisis sistémico regional y local (Limburg Bélgica y canarias España);
Bambú y Algas (Lucio Brusch); Nuevos conceptos de pesca (Francia, Marruecos) y políticas de
conservación de pesca (Canarias, España) y desarrollo marítimo y pesquero (Indonesia), los
Vórtices (CurtHalberg (Suecia); y en sectores sociales presentaciones de 1000 mujeres por la paz
(México, Alemania, Colombia, China, Japón) y educación para las nuevas generaciones con las
Fábulas de Gunter (Katerina Bach (Colombia), Li-Fang (Taiwan) y VernneMoodely (Mauritius) con

4. el lanzamiento de ropa y juguetes a partir de las Fábulas de Gunter, y finalmente una conferencia
sobre Ética (Carlos Bernal, Colombia).
Hubo una gran variedad de temas, tecnologías, emprendimientos, ideas, conceptos científicos,
técnicos, artísticos y experiencias diversas desde todos los rincones del mundo que plantean UN
MUNDO MEJOR, nos ofrecieron la posibilidad de hacer contactos, establecer redes para poner en
práctica ideas innovadores de negocios y actividades que pueden ser realizadas desde nuestro
Laboratorio y en otros países de la región.
VISITA A ISLA DE EL HIERRO
La última de las actividades programadas en el marco del 8º Congreso Mundial de la Economía
Azul fue la visita a la Isla de El Hierro en las Canarias. El Hierro sufre las dificultades de la "doble
insularidad" ya que para llegar allí desde la península es necesario volar a Tenerife y de allí a El
Hierro. El transporte de todos los elementos necesarios para la vida en la isla hace que, por
ejemplo, los herreños paguen los combustibles más caros de España. El Hierro está localizada en el
extremo sur occidental del mapa de Europa, justo frente a las costas de Marruecos y Mauritania,
frente al desierto del Sahara.
Esta isla volcánica, que sufrió en el 2011 una erupción submarina a pocos kilómetros de la reserva
pesquera de La Restinga, no tiene muchas fuentes de agua. Sus habitantes desde tiempos
inmemoriales han cavado pozos y balsas para la recolección de las aguas lluvias. En los meses de
sequía la llegada de los vientos Alisios dejaba nubes con rocío sobre la isla. Los indígenas recogían
el agua que caía de las hojas de uno de sus míticos árboles, el Garoé, que les permitía beber en los
meses secos.
La falta de agua, el doble aislamiento y la falta de oportunidades han llevado a los herreños más
jóvenes a emigrar hacia otras islas, la península e inclusive a otros países, siendo Venezuela un
destino preferido desde hace varias décadas.
Para disponer de agua por desalinización y de energía eléctrica, la isla tiene una termoeléctrica a
base de diesel, que tiene que importar con un alto costo económico y ambiental. Desde hace más
de 10 años, el Cabildo Insular, órgano de Gobierno de la Isla, ha venido trabajando en un Plan de
Desarrollo que tiene como ejes la protección medioambiental, el desarrollo agrícola, turístico y
pesquero con cero emisiones. En este sentido Gunter Pauli y la Fundación ZERI han estado
asesorando a El Hierro en una propuesta innovadora para aprovechar los recursos locales para ser
autosostenible, lo cual es el origen del Proyecto Gorona del VIento.
Este innovador proyecto busca solucionar las necesidades de disponer de agua y energía
eléctrica a través de la construcción de un sistema integrado que une las tecnologías de Energía
Eólica e Hidroeléctrica, aprovechando la fuente inagotable del agua de mar, la altura de la isla y la
fuerza disponibles de los vientos.
El sistema está compuesto por unidades de desalinizadoras, 5 unidades de generación eólica, la
construcción de dos balsas (reservorios) una superior y otra inferior, conectadas por dos tuberías
de alta capacidad; aprovechando la caída del agua, se genera energía a partir de unidades de
generación hidroeléctrica con turbinas "pelton".

5. Las opciones para generar energía eléctrica son: 1º energía eólica; 2º cuando no haya viento, se
genera por caída del agua (hidroeléctrica); 3º se conserva la opción termoeléctrica (a base de
diésel) para situaciones de emergencia, en caso que fallen los dos sistemas anteriores.
La capacidad de generación eléctrica permitirá suplir las necesidades de los 11.000 habitantes, el
turismo, las agroindustrias, el funcionamiento del sistema de generación en sí mismo, así como
también el transporte,migrando a vehículos eléctricos. De esta forma, la isla será autosuficiente en
AGUA, ENERGÍA ELÉCTRICA y MOVILIDAD a partir de un sistema integrado que entrará en
funcionamiento en los próximos meses.
Disponer de agua permitirá no sólo asegurar el abastecimiento a la población y los turistas, sino
que permitirá mejorar las capacidades de producción de plátano (bananos), piña y tomate, así
como también mejorar la producción ganadera y de quesos. Tuvimos la oportunidad de conocer
de primera mano la Cooperativa de El Hierro, que comercializa la producción agrícola y de vinos de
la isla.
Uno de los objetivos del Cabildo de El Hierro y de los habitantes de la isla es lograr que sea El
Hierro sea denominada ECOPARQUE, para lo cual el manejo de los residuos es vital. Para ello se ha
dotado de una infraestructura capaz de recoger los residuos clasificados en papel y cartón;
plásticos; vidrio; materia orgánica; electrodomésticos; aceite vegetal de cocina para ser
procesados parcial o totalmente en la isla.
El Hierro se ha convertido en un Laboratorio de estas iniciativas en Europa y cuenta con el
apoyo no sólo de las autoridades de la isla, la Provincia de Tenerife, la Comunidad Canaria, el
Gobierno de España y la Unión Europea, sino también de la Economía Azul y otras iniciativas
internacionales que buscan comprobar que sí es posible desarrollar tecnologías que nos
permitirán vivir en mayor armonía con la Naturaleza.
En la visita a El Hierro, organizada por Gunter Pauli, ZERI España y el Cabildo Insular, participamos
18 personas de 10 países (España, Bélgica, Alemania, Francia, Hungría, Taiwan, China, EEUU,
México y Colombia). Desde estas líneas quiero agradecer a Gunter y a todos los organizadores por
esta visita y a los herreños, felicitarlos por estas iniciativas que tienden a asegurar un mejor futuro
para sus habitantes. Uno de los efectos que se están empezando a ver es el regreso de herreños
que habían emigrado ante la mejora de las condiciones de vida en su isla.
Cordial saludo,
Carlos Mario Sarmiento