1. EL APARATO DIGESTIVO
1 Las vitaminas no necesitan ser ___________
absorbidas
digeridas
producidas
ingeridas
2 Los nutrientes que pasan más tiempo en el estómago son
___________
los glúcidos
las grasas
los hidratos de carbono
las proteínas
3 _________ y _________ necesitan energía para ser
absorbidos
El calcio y la fructosa
Los ácidos grasos y los aminoácidos
El hierro y los aminoácidos
Las vitaminas y el hierro
4 El estómago limita con el duodeno por el ___________
intestino delgado
píloro
cardias
esófago
5 Las vitaminas, hormonas y hierro se depositan en el
________
intestino
hígado
páncreas
vesícula biliar

2. 6 La pared del intestino delgado tiene unos pliegues
transversales sobre los que están _________
las vellosidades intestinales
los pliegues intestinales
las superficies absorbentes
las microvellosidades
7 La pérdida de apetito que conduce a una grave disminución
del peso corporal es ___________
la diarrea
la hepatitis
la obesidad
la anorexia
8 El ____________ almacena nutrientes y vitaminas
estómago
intestino
hígado
Páncreas
9 La función de los incisivos es ____________
machacar
desgarrar
cortar
Triturar
10 El pH bajo del estómago se consigue por ___________
el mucus
los enzimas
el jugo gástrico
el ácido clorhídrico

3. 11 El mal olor característico de las heces se debe a
_____________
los pigmentos biliares
sabor de la comida
la apertura del ano
las fermentaciones de la flora intestinal
12 Señala la frase falsa
Los alimentos ricos en fibras favorecen la
eliminación de las heces
Las sales minerales no aportan energía al
organismo
Las vitaminas tienen gran valor energético
Las vitaminas se necesitan en pequeñas
cantidades
13 _____________ es la parte del intestino delgado que se
continúa con el intestino grueso
El yeyuno
La válvula ileocecal
El íleon
El duodeno
14 La inflamación de las glándulas salivares se conoce como
apendicitis
paperas
glandulitis
varicela
15 Una alimentación rica en grasas y proteínas produce
__________
menos heces y más compactas
nada especial
más heces y más compactas
menos heces y más líquidas

4. 16 El líquido pastoso que se obtiene de la digestión intestinal es
__________
el quilo
las heces
el quimo
el bolo alimenticio
17 La vitamina ________ es necesaria para el desarrollo del
tejido conjuntivo
C
D
A
B12
18 La masa semisólida en la que se transforma el quilo son
______
los productos de deshecho
la defecación
las heces
las excretas
19 Los enzimas que rompen moléculas por adición de agua son
________
las hidrolasas
las peptidasas
las amilasas
las proteasas
20 La principal proteasa del estómago es _________
la lipasa gástrica
la pepsina
la tripsina
la quimiotripsina

5. 21
La vitamina _______ protege los tejidos epiteliales
D
C
A
B12
22 En última instancia el quilo es transformado por _________
el intestino grueso
la flora intestinal
el recto y el ano
el apéndice
23 La porción más replegada del intestino delgado es el
___________
duodeno
íleon
yeyuno
colon transverso
24 Teniendo en cuenta cuál es el valor energético de los
alimentos indica cuál de las siguientes afirmaciones es la
verdadera.
grasas>glúcidos>vitaminas
grasas>glúcidos>proteínas
glúcidos>grasa>vitaminas
lípidos>grasas>vitaminas
25 Las glándulas anexas son:
las salivares, el hígado y el páncreas
La bilis y el jugo pancreático
la saliva, la bilis y el jugo pancreático
El páncreas y el hígado

6. 26 La vitamina ______ es abundante en los cítricos
D
B12
C
A
27 Los enzimas del estómago para actuar necesitan _________
pH alto
jugo gástrico
pH ácido
temperatura adecuada
28 La porción más larga del intestino delgado es el __________
íleon
ciego
yeyuno
duodeno
29 El agua constituye el ________ del peso corporal
63%
70%
80-90%
50%
30 El apéndice vermiforme se encuentra en _____________
el intestino grueso
la válvula ileocecal
el colon ascendente
el fondo del ciego
31 El agua es reabsorbida en _________
el recto
el yeyuno
el intestino grueso
el intestino delgado

7. 32 La vitamina ______ es necesaria para la fijación del calcio y
el fósforo en los huesos
B12
A
D
C
33 Los enzimas que rompen los glúcidos son las __________
lipasas
proteasas
glucidasas
Amilasas
34 En el __________ se destruye la hemoglobina
páncreas
estómago
riñón
Hígado
35 La parte del intestino delgado que está a continuación del
estómago es __________
el apéndice
el íleon
el yeyuno
el duodeno
36 El paso de moléculas sencillas desde el tubo digestivo a los
vasos es la __________
digestión
ingestión
absorción
Defecación

8. 37 Las ondas peristálticas son generadas por ________
los movimientos del estómago
la mucosa gástrica
la capa muscular
el estómago
38 ______________ está formada por tejido vivo
La pulpa dentaria
La dentina
El esmalte
El cemento
39 La función de la bilis es ___________
emulsionante de las grasas
digerir las grasas
reforzar el hígado
absorber las grasas
40 ___________ actúan como reservas energéticas
Las grasas
Los glúcidos
Las proteínas
Los azúcares
41 El principal enzima del estómago que degrada las grasas es
la pepsina
la lipasa gástrica
el ácido clorhídrico
el jugo gástrico
42 La parte media del intestino delgado es el ___________
íleon
recto
yeyuno
duodeno

9. 43 La comunicación entre el intestino delgado y el grueso se
realiza a través de _______
el ciego
el apéndice
el íleon
la válvula ileocecal
44 Indica cuál de los siguientes órganos no pertenece al tubo
digestivo:
Hígado
Faringe
Duodeno
Estómago
45 La bilis se almacena en ____________
el intestino delgado
el hígado
la vesícula biliar
el páncreas
46 Emulsionar las grasas significa ____________
evitar que las grasas endurezcan las arterias
dividirlas para favorecer su absorción
evitar la formación de colesterol
dividirlas para facilitar la acción de los enzimas
digestivos
47 La falta de vitamina A produce ________
Ceguera nocturna
Raquitismo
Anemia perniciosa
Avitaminosis

10. 48 La celulosa es ________________ propio de los vegetales
una proteína
un lípido
una grasa
un glúcido
49 1 Kcal = ______
0.42 Kjul
1013 cal
42 Kjul
4.2 Kjul
50 Los alimentos ricos en ______________ facilitan la
eliminación de las heces
glúcidos
proteínas
fibras
Grasas
51 La transformación de sustancias tóxicas en inocuas se
produce en ________
el hígado
el intestino
el páncreas
el riñón
52 En el ____________ se produce la digestión total del
alimento
recto
intestino grueso
intestino delgado
Estómago

11. 53 El paso del bolo alimenticio de la boca a la faringe se conoce
técnicamente como __________
quimo
deglución
quilo
Tragar
54 Las erosiones de la mucosa gástrica y duodenal son
__________
la gastritis
la apendicitis
las úlceras pépticas
la hepatitis
55 Cuando se produce el peristaltismo en masa las heces se
desplazan _______
al recto
al ciego
al ano
al colon
56 La (el) ____________ se produce en el hígado
jugo hepático
jugo intestinal
bilis
la vesícula biliar
57 Los vasos sanguíneos llevan los nutrientes ________
al intestino
al hígado
al páncreas
al corazón

12. 58 El estómago está situado justo debajo ___________
del diafragma
del esternón
del corazón
de la cavidad torácica
59 El orden de utilización de los elementos energéticos por parte
de un organismo es:
hidratos de carbono, proteínas y grasas
hidratos de carbono, grasas y proteínas
vitaminas, glúcidos, grasas y proteínas
hidratos de carbono, glúcidos, grasas y
proteínas
60 La mucosa gástrica segrega jugo gástrico por __________
sus células
el estómago
sus glándulas
sus paredes
61 La bilis se vierte en _________ durante la digestión
el duodeno
el hígado
la vesícula biliar
el intestino delgado
62 ____________ son muy importantes para el metabolismo y el
crecimiento celular
Las proteínas
Los glúcidos
Las grasas
Los hidratos de carbono

13. 63 La parte visible de los dientes es __________
la corona
el cuello
la dentina
el esmalte
64 Las microvellosidades se encuentran en ________
los pliegues transversales
los enterocitos
las vellosidades
los pliegues intestinales
65 La vitamina ______ es necesaria para la formación de los
eritrocitos
C
D
A
B12
66 El sentido del gusto se encuentra en __________
las glándulas salivares
la boca
el paladar
la lengua
67 La conversión y almacenamiento de los nutrientes absorbidos
se produce en _______
el hígado
el estómago
el tubo digestivo
el páncreas

14. 68 ____________ no suelen ser utilizadas como moléculas
energéticas, excepto cuando ya se han agotado en nuestro
organismo las anteriores
Los glúcidos
Las grasas
Las proteínas
Los hidratos de carbono
69 ___________ recubre la dentina en la raíz del diente
La pulpa dentaria
El cemento
El esmalte
El cuello
70 En __________ se produce calor
el hígado
el estómago
la cavidad torácica
el páncreas
71 Las ondas peristálticas tienen como función _________
producir el quimo
mezclar el alimento con los jugos gástricos
Mezclar los alimentos entre sí
digerir el alimento
72 El estómago se comunica con el esófago por __________
la mucosa gástrica
el píloro
la capa muscular
el cardias
73 ____________ es una sustancia parecida al marfil
El cemento
La dentina
El esmalte
La pulpa dentaria

15. 74 Los alimentos ricos en fibras tienen grandes cantidades de
________
celulosa
proteínas
almidón
Glúcidos
75 Indica que frase no es verdadera
La absorción de los alimentos siempre supone
un gasto energético
Los vasos sanguíneos en la vellosidad rodean
un vaso linfático
Las vellosidades están formadas por dos
capas de células
Las sales minerales no necesitan ser digeridas
76 Las evaginaciones o pliegues de tamaño mediano del
intestino delgado son: ________
los pliegues transversales
Las vellosidades
las microvellosidades
los pliegues intestinales
77 En el apéndice vermiforme se producen _________
apendicitis
glóbulos blancos
glóbulos rojos
las heces
78 ______________ separan los ácidos grasos de la glicerina
Las peptidasas
Las amilasas
Las proteasas
Las lipasas

16. 79 ___________ atacan las proteínas liberando aminoácidos
Las lipasas
Las peptidasas
Las amilasas
Las hidrolasas
80 Tu profesor de Ciencias Naturales Favorito es
_____________
Dª Pilar
Dª Fabiola
D. Juan Antonio
D. Eric
81 ____________ es la masa alimenticia que sale del estómago
el quimo
el bolo alimenticio
la comida
el quilo
82 Las células del intestino delgado son ________
las musculares
las intestinales
los enterocitos
las gástrica
83 _________________ además de energía proporcionan
aislamiento térmico y mecánico
los glúcidos
las grasas
los hidratos de carbono
las proteínas

17. 84 Las células del intestino delgado están en la pared de ______
la mucosa intestinal
los pliegues transversales
las vellosidades intestinales
las microvellosidades
85 El deseo de evacuar las heces se debe a _____________
una distensión del recto
la acción de la flora intestinal
la entrada del quilo al intestino delgado
un descenso del quilo por el colon
descendente
86 El páncreas y el hígado vierten su secreción _________
al estómago
al yeyuno
al duodeno
al intestino delgado
87 La bilis es producida por __________
el hígado
la vesícula biliar
el intestino delgado
el páncreas
88 La falta de vitamina D produce ____________
Escorbuto
Ceguera nocturna
Anemia perniciosa
Raquitismo
89 ___________ se absorbe(n) sin gasto energético
El hierro
La fructosa
La glucosa
Los aminoácidos

18. 90 La forma de curar la apendicitis es _________
con una dieta adecuada
imposible, no tiene cura
con antibióticos
extirpando el apéndice
91 __________ está endurecido/a por sales de fósforo y calcio
La dentina
El cemento
La pulpa dentaria
El esmalte
92 Indica las sustancias que van a los vasos sanguíneos de la
vellosidad:
glucosa, aminoácidos, glicerina
Glucosa, vitaminas y ácidos grasos grandes
glucosa, aminoácidos, ácidos grasos
pequeños
ácidos grasos pequeños, y glicerina
93 La vitamina ________ es necesaria para el desarrollo de los
vasos sanguíneos
D
A
C
B12
94 La función de los caninos es ________
cortar
triturar
desgarrar
Machacar
95 La falta de vitamina C produce ________
Anemia perniciosa
Gripe
Escorbuto

19. Xeroftalmia
96 la bilis llega a la primera porción del intestino delgado a través
del __________
colédoco
conducto hepático derecho
conducto hepático izquierdo
conducto pancreático
97 Los alimentos absorbidos van al hígado por ____________
la arteria hepática
la arteria porta
la vena porta
la vena hepática
98 Indica cuál de las siguientes afirmaciones es la verdadera
La celulosa no puede ser digerida por el
hombre
Las vitaminas se necesitan en grandes
cantidades
Los hidratos de carbono son las biomoléculas
con más valor energético
La celulosa tiene gran valor alimenticio para la
especie humana
99 Indica que pareja de alimentos no aporta energía al
organismo.
vitaminas y proteínas
Agua y lípidos
vitaminas y sales
Glúcidos y sales
100 La falta de vitamina B12 produce __________
Anemia perniciosa
Avitaminosis
Escorbuto
Raquitismo