Este documento describe un taller sobre la estandarización de la técnica antropométrica para medir la talla en menores de 5 años. El objetivo del taller es fortalecer las competencias técnicas del personal de salud para mejorar la calidad de los datos antropométricos recolectados. El taller explica los procedimientos correctos para medir el peso, la longitud y la estatura de forma estandarizada, incluyendo la ubicación y roles del personal, y técnicas para diferentes situaciones.

1. TALLER
“ESTANDARIZACIÓN DE LA TÉCNICA ANTROPOMÉTRICA
TALLA EN MENORES DE 5 AÑOS”
DEVAN-CENAN-INS

2. META:
LOGRAR LA CALIDAD
DEL DATO
ANTROPOMETRICO
OBJETIVO GENERAL:
Fortalecer las competencias
técnicas del personal de salud de la
DIRESA Ancash encargado de la
recolección de la información
antropométrica

3. VIGILANCIA DE INDICADORES NUTRICIONALES 2016
ANTROPOMETRÍA
RECOJO DE
INFORMACION
INGRESO DE
INFORMACION
RESULTADO, ANÁLISIS
Y PRESENTACIÓN DE
INFORMACIÓN
EQUIPO
ANTROPOMETRICO
CALIBRADO
PERSONAL
ESTANDARIZADO

4. CALIDAD DEL DATO
ANTROPOMETRICO
EQUIPO
ANTROPOMÉTRICO
(BALANZA Y TALLIMETRO)
ESTANDARIZACIÓN DE LA TÉCNICA
ANTROPOMÉTRICA DEL EQUIPO
ANTROPOMETRISTA
REGISTRO DEL DATO

5. Medición adecuada:
Talla y peso reales
Diagnóstico
adecuado
Valoración del
estado
nutricional del
individuo.
Determinación
del estado
nutricional de
la población Adecuada
toma de
decisiones
basada en
información
Flujo de la información antropométrica

6. Velocidad del crecimiento
OPORTUNIDADES DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO DEL SER HUMANO
Gestación- Nacimiento Nacimiento - < 3 años 3 años - Adolescencia

7. CALIDAD DEL DATO ANTROPOMETRICO
TALLER DE ESTANDARIZACION DE LA TECNICA ANTROPOMÈTRICA

8. CALIDAD DEL DATO ANTROPOMETRICO
La calidad está determinada por:La calidad está determinada por:
•La preparación y la actitud de la persona que ejecuta la medición.La preparación y la actitud de la persona que ejecuta la medición.
•La calidad de los equipos antropométricos.La calidad de los equipos antropométricos.
•La toma del dato: Aplicación de la técnica antropométrica.La toma del dato: Aplicación de la técnica antropométrica.
•El registro del dato: Inmediato y uso de números OMS.El registro del dato: Inmediato y uso de números OMS.

9. INDICADOR REAL DEL
ESTADO NUTRICIONAL
MEJOR CALIDAD DEL DATO
MENOR CANTIDAD DE
ERRORES EN PROCESO DE
MEDICION ANTROPOMETRICA

10. TECNICA DE LA MEDICION ANTROPOMETRICA:TALLA

11. TECNICAS DE MEDICIONES ANTROPOMETRICAS: PESO Y
TALLA

12. PRECAUCIONES ANTES Y DURANTE LAS
MEDICIONES: PESO Y TALLA
1. Es necesario contar con dos personas capacitadas para medir la
estatura y la longitud del niño.
2. Ubicación adecuada del tallímetro y de la balanza.
3. Tomar en cuenta la edad del niño antes de tallarlo.
4. Reducir el temor, la incomodidad y la posible resistencia de la madre y
el niño.
5. Hacer las mediciones en un solo niño a la vez.
6. Cuidados del niño al pesar y tallar.

13. PRECAUCIONES ANTES Y DURANTE LAS
MEDICIONES: LONGITUD Y ESTATURA
RECURSOS MATERIALES MÍNIMOS PARA CAMPO:
PESO
• BALANZA DIGITAL CALIBRADA.
• TRIPLAY DE 30 X 30 cm. DE SUPERFICIE Y X 9 mm DE ESPESOR.
TALLA (LONGITUD Y ESTATURA)
• TALLIMETRO / INFANTOMETRO CALIBRADO Y CON MANTENIMIENTO.
• MASKING TAPE 3 ” PULGADAS.
• PAPEL TOALLA.
• DESARMADOR TIPO ESTRELLA MEDIANO.
KIT DE MANTENIMIENTO DIARIO PARA TALLIMETRO:
• WAYPE
• CERA AMARILLA PARA AUTO

14. TÉCNICAS PARA MEDICIONES: PESO
Báscula electrónica:Báscula electrónica:
Descripción:Descripción:
Funciona con pilas alcalinas AAA, AA ó baterías.Funciona con pilas alcalinas AAA, AA ó baterías.
Sirve para pesar tanto niños como adultos hasta unSirve para pesar tanto niños como adultos hasta un
peso de 200 kgpeso de 200 kg
Tiene una resolución de 0,1 kg (100 g).Tiene una resolución de 0,1 kg (100 g).
Se desconecta automáticamente cuando no es usadaSe desconecta automáticamente cuando no es usada
por un tiempo de 2 minutos, esto contribuye a quepor un tiempo de 2 minutos, esto contribuye a que
las pilas duren máslas pilas duren más

15. • Colocar el infantómetro enColocar el infantómetro en
un superficie plana yun superficie plana y
nivelada. Caso contrario,nivelada. Caso contrario,
nivelar la superficie. (Pisonivelar la superficie. (Piso
o mesa)o mesa)
• Asegurar el InfantómetroAsegurar el Infantómetro
con masking tape (detráscon masking tape (detrás
del tope fijo con el piso,del tope fijo con el piso,
delante y laterales deldelante y laterales del
tablero (no encima).tablero (no encima).
UBICACIÓN Y ASEGURAMIENTO DEL INFANTOMETROUBICACIÓN Y ASEGURAMIENTO DEL INFANTOMETRO
TÉCNICAS PARA MEDIR LA LONGITUD DEL NIÑO

16. UBICACION DEL PERSONAL (LONGITUD)UBICACION DEL PERSONAL (LONGITUD)
1.1. AntropometristaAntropometrista : Al lado derecho del niño a la altura de los pies.: Al lado derecho del niño a la altura de los pies.
2.2. Auxiliar: detrás de la base (tope fijo) del infantómetro.Auxiliar: detrás de la base (tope fijo) del infantómetro.
3.3. Mamá o cuidadora: al lado izquierdo del niño a la altura del hombro.Mamá o cuidadora: al lado izquierdo del niño a la altura del hombro.
4.4. Niño: acostado sobre el infantómetro con la cabeza dirigida al topeNiño: acostado sobre el infantómetro con la cabeza dirigida al tope
fijo.fijo.

17. ANTROPOMETRISTAANTROPOMETRISTA::
1.1. Se ubica al lado derecho del niño y aSe ubica al lado derecho del niño y a
la altura de los pies del niño.la altura de los pies del niño.
2.2. Con la mano derecha coge y levantaCon la mano derecha coge y levanta
los pies del ñino a cierta altura paralos pies del ñino a cierta altura para
centrar la cadera y los pies.centrar la cadera y los pies.
3.3. Simultaneamente, con la manoSimultaneamente, con la mano
izquierda toma el mentón del niñoizquierda toma el mentón del niño
para apoyar al auxiliar a ubicar elpara apoyar al auxiliar a ubicar el
Plano de Frankfort.Plano de Frankfort.
PROCEDIMIENTO TECNICOPROCEDIMIENTO TECNICO
(LONGITUD)(LONGITUD)

18. PROCEDIMIENTO TECNICOPROCEDIMIENTO TECNICO
4.4. Con la mano izquierda sobre lasCon la mano izquierda sobre las
rodillas del niño, y manteniendorodillas del niño, y manteniendo
el brazo estirado, deslizarel brazo estirado, deslizar
suavemente al niño utilizando lasuavemente al niño utilizando la
palma de la mano derecha sobrepalma de la mano derecha sobre
los talones hasta que logrelos talones hasta que logre
chocar la cabeza en el tope fijo.chocar la cabeza en el tope fijo.
5.5. Se comunica con el auxiliar paraSe comunica con el auxiliar para
verificar la posición correcta delverificar la posición correcta del
niño.niño.

19. PROCEDIMIENTO TECNICOPROCEDIMIENTO TECNICO
6.6. Para fijar la posición, indicar a laPara fijar la posición, indicar a la
madre que baje el antebrazo sobremadre que baje el antebrazo sobre
elel toráxtoráx del niño y con el brazodel niño y con el brazo
izquierdo estirado hacer una ligeraizquierdo estirado hacer una ligera
presión sobre las rodillas.presión sobre las rodillas.
7.7. Con la mano derecha deslizará elCon la mano derecha deslizará el
tope móvil hasta que toque lostope móvil hasta que toque los
talones del niño, sin presionartalones del niño, sin presionar
demasiado.demasiado.
8.8. Con la linea de visión perpendicularCon la linea de visión perpendicular
realizar la lectura.realizar la lectura.

21. AUXILIAR:AUXILIAR:
1.1. Se ubica detrás de la baseSe ubica detrás de la base
(tope fijo) del(tope fijo) del
infantometro .infantometro .
2.2. Coge la cabeza del niñoCoge la cabeza del niño
con manos ahuecadascon manos ahuecadas
(con los pulgares pegados(con los pulgares pegados
a los otros dedos) sobrea los otros dedos) sobre
la oreja del niño y con losla oreja del niño y con los
brazos extendidos.brazos extendidos.

22. AUXILIAR:AUXILIAR:
3.3. Verifica que el niño estéVerifica que el niño esté
centrado en el tablerocentrado en el tablero
(equidistancia lateral en los(equidistancia lateral en los
siguientes puntos: pies,siguientes puntos: pies,
cadera, hombro y cabeza).cadera, hombro y cabeza).
4.4. El auxiliar asegura el planoEl auxiliar asegura el plano
de Frankfort.de Frankfort.
5.5. Comunica al antropometristaComunica al antropometrista
que el niño logro el Plano deque el niño logro el Plano de
Frankfort, está centrado y laFrankfort, está centrado y la
cabeza está tocando el topecabeza está tocando el tope
fijo.fijo.
90º

23. 1.1. Se ubica al lado izquierdo del niño,Se ubica al lado izquierdo del niño,
a la altura del torax.a la altura del torax.
2.2. Brindar seguridad al niño para queBrindar seguridad al niño para que
se mantenga calmado.se mantenga calmado.
3.3. Por indicación del antropometristaPor indicación del antropometrista
coge el codo derecho del niño concoge el codo derecho del niño con
su mano derecha y con su manosu mano derecha y con su mano
izquierda el codo izquierdo del niño.izquierda el codo izquierdo del niño.
MADRE O CUIDADORAMADRE O CUIDADORA
(En el caso de niños irritados y en los procesos de estandarización)(En el caso de niños irritados y en los procesos de estandarización)

24. MADRE O CUIDADORAMADRE O CUIDADORA
4.4. Por indicación del antropometristaPor indicación del antropometrista
nivelará los hombros.nivelará los hombros.
5.5. Luego, pegará los brazos del niñoLuego, pegará los brazos del niño
al cuerpo.al cuerpo.
6.6. Por indicación del antropometristaPor indicación del antropometrista
colocará el antebrazo derechocolocará el antebrazo derecho
sobre el toráx del niño.sobre el toráx del niño.

25. RecordarRecordar queque ::
• Para facilitar el desplazamiento sePara facilitar el desplazamiento se
debe colocar papel toalla o tela en ladebe colocar papel toalla o tela en la
superficie del infantómetro que tienesuperficie del infantómetro que tiene
contacto con la piel del niño.contacto con la piel del niño.
• Debe haber comunicaciónDebe haber comunicación
permanente antropometrista -permanente antropometrista -
auxiliarauxiliar
• El niño debe estar sin pañalEl niño debe estar sin pañal..

26. Tips para situaciones especialesTips para situaciones especiales::
• Cuando el niño empuja con los pies el tope móvilCuando el niño empuja con los pies el tope móvil
se utiliza la técnicas del lampeo, del tanteo, o dese utiliza la técnicas del lampeo, del tanteo, o de
reflejos instintivos.reflejos instintivos.
• Cuando el niño este muy alterado pedir a la madreCuando el niño este muy alterado pedir a la madre
lo calme para poder volver a intentar medirlo.lo calme para poder volver a intentar medirlo.

27. TÉCNICAS PARA MEDIR LA ESTATURA DEL NIÑO
• Armado del tallímetro conArmado del tallímetro con
ajuste total de pernos pivot.ajuste total de pernos pivot.
• Colocar el tallimetro en unColocar el tallimetro en un
pared plana y nivelada. Casopared plana y nivelada. Caso
contrario, nivelar la superficie.contrario, nivelar la superficie.
• Asegurar el tallímetro conAsegurar el tallímetro con
masking tape; la base o topemasking tape; la base o tope
fijo con el piso, arriba yfijo con el piso, arriba y
laterales del tablero con lalaterales del tablero con la
pared.pared. NONO colocar maskingcolocar masking
tape sobre el tablero porquetape sobre el tablero porque
creará resistencia cuando elcreará resistencia cuando el
tope móvil corra por esa partetope móvil corra por esa parte
UBICACION Y ASEGURAMIENTO DEL TALLÍMETROUBICACION Y ASEGURAMIENTO DEL TALLÍMETRO

28. PUNTOS DE CONTACTOPUNTOS DE CONTACTO
CABEZACABEZA
OMOPLATOOMOPLATO
GLUTEOGLUTEO
PANTORRILLAPANTORRILLA
TALONTALON
BRAZOS A LOS COSTADOSBRAZOS A LOS COSTADOS
PIERNAS ESTIRADAS,PIERNAS ESTIRADAS,
RODILLAS JUNTASRODILLAS JUNTAS
OJOS HORIZONTAL AL PISOOJOS HORIZONTAL AL PISO

29. UBICACION DEL PERSONALUBICACION DEL PERSONAL
1.1. AntropometristaAntropometrista : lado frontal izquierdo del niño.: lado frontal izquierdo del niño.
2.2. AuxiliarAuxiliar : diagonal derecha del niño.: diagonal derecha del niño.
TÉCNICAS PARA MEDIR LA ESTATURA DEL NIÑO

30. PROCEDIMIENTO TECNICOPROCEDIMIENTO TECNICO
(ESTATURA)(ESTATURA)
AuxiliarAuxiliar
1.1. El auxiliar se asegura que los piesEl auxiliar se asegura que los pies
del niño estén centrados en eldel niño estén centrados en el
tablero mirando hacia adelante,tablero mirando hacia adelante,
teniendo cuidado de que las rodillasteniendo cuidado de que las rodillas
deben estar lo más cercano posibledeben estar lo más cercano posible
pero no sobrepuestas.pero no sobrepuestas.
2.2. El auxiliar colocará la mano derechaEl auxiliar colocará la mano derecha
sobre las espinillas (por encima desobre las espinillas (por encima de
los tobillos)los tobillos) y la izquierda en lay la izquierda en la
rodilla.rodilla.
3.3. Anotar el valor dictado por elAnotar el valor dictado por el
antropometrista.antropometrista.

31. Rodilla grande
montada una
encima de otra
Juntar primero
las rodillas del
niño
Luego aproximar
sus tobillos
hasta donde sea
posible

32. MEDICION DE ESTATURA
> 2 años
GENU VALGO GENU VARO

33. PROCEDIMIENTO TECNICOPROCEDIMIENTO TECNICO
(ESTATURA)(ESTATURA)
AntropometristaAntropometrista
1.1. El Antropometrista debe apoyarEl Antropometrista debe apoyar
al auxiliar a asegurar que losal auxiliar a asegurar que los
pies del niño estén centradospies del niño estén centrados
en la base del tallímetroen la base del tallímetro
teniendo cuidado de que lasteniendo cuidado de que las
rodillas no estén sobrepuestasrodillas no estén sobrepuestas
(deben estar juntas).(deben estar juntas).
2.2. El antropometrista se aseguraEl antropometrista se asegura
que el niño esté centrado en elque el niño esté centrado en el
tablero (equidistante lateral) ytablero (equidistante lateral) y
con el talón, glúteos, omóplatocon el talón, glúteos, omóplato
y cabeza pegados al tablero).y cabeza pegados al tablero).

34. PROCEDIMIENTO TECNICOPROCEDIMIENTO TECNICO
(ESTATURA)(ESTATURA)
AntropometristaAntropometrista
3.3. El antropometrista, coloca laEl antropometrista, coloca la
rodilla derecha en el suelorodilla derecha en el suelo
para ser flexionado de serpara ser flexionado de ser
necesario y la rodillanecesario y la rodilla
izquierda ligeramente sobreizquierda ligeramente sobre
el dorso de la mano delel dorso de la mano del
auxiliar que está en la rodillaauxiliar que está en la rodilla
del niño.del niño.

35. PROCEDIMIENTOPROCEDIMIENTO
4.4. El antropometristaEl antropometrista
colocará la mano izquierdacolocará la mano izquierda
extendida sobre el mentónextendida sobre el mentón
del niño para inmovilizar ladel niño para inmovilizar la
cabeza.cabeza.
5.5. Con la mano derecha cogeCon la mano derecha coge
la nuca y lo balancea parala nuca y lo balancea para
asegurar sacar el cuello delasegurar sacar el cuello del
niño.niño.
6.6. Luego con la manoLuego con la mano
izquierda levanta elizquierda levanta el
mentón del niño buscandomentón del niño buscando
el Plano de Frankfort.el Plano de Frankfort.

36. PROCEDIMIENTOPROCEDIMIENTO
7.7. Cuando esté asegurado laCuando esté asegurado la
cabeza del niño,cabeza del niño,
inmovilizará con elinmovilizará con el
antebrazo izquierdo el toráxantebrazo izquierdo el toráx
del niño, presionandodel niño, presionando
ligeramente.ligeramente.
8.8. Se asegura nuevamente queSe asegura nuevamente que
el niño esté centrado.el niño esté centrado.
9. Sin mover el brazo y mano izquierda, cogerá el tope móvil con9. Sin mover el brazo y mano izquierda, cogerá el tope móvil con
mano derecha y lo colocará correctamente sobre la cabeza delmano derecha y lo colocará correctamente sobre la cabeza del
niño dando tres topes, sin presionar, tomando lectura.niño dando tres topes, sin presionar, tomando lectura.
• Hará la lectura en voz alta para que sea anotada por el auxiliarHará la lectura en voz alta para que sea anotada por el auxiliar
y verificada por el antropometrista.y verificada por el antropometrista.

37. PLANO DE FRANKFORT
La línea imaginaria que sale del
orificio del oído hacia la base de
la “ órbita “ (hueso) del ojo es
llamada Plano de Frankfort
Para tener mayor dominio sobre la
cabeza del niño, se puede poner los
dos últimos dedos flexionados debajo
del mentón

38. ERRORES MAS COMUNES EN LONGITUDERRORES MAS COMUNES EN LONGITUD
Cabeza torcida
Niño
desalineado

39. Manos del
auxiliar en
el cuello
del niño
Dedos del
auxiliar en el
hombro del
niño
ERRORES MAS COMUNES EN LONGITUDERRORES MAS COMUNES EN LONGITUD

40. Caderas
ladeadas
La niña se coge
del tallímetro
ERRORES MAS COMUNES EN ESTATURAERRORES MAS COMUNES EN ESTATURA

41. Talón levantado
ERRORES MAS COMUNES EN ESTATURAERRORES MAS COMUNES EN ESTATURA

42. Tope móvil
en posición
incorrecta
Mano del
antropome-
trista en el
cuello de la
niña
Mano del
antropometris
ta tapando la
boca de la
niña
ERRORES MAS COMUNES EN ESTATURAERRORES MAS COMUNES EN ESTATURA

43. E
R
R
O
R
E
S
M
A
S
F
R
E
C
U
E
N
T
E
S

44. Eje imaginario del cuerpo del adulto.
Hay adultos que tienen una espalda que no
permite pegar la cabeza al tallimetro, en estos
casos, solo se debe buscar el Plano de Frankfort,
de igual modo hay personas con glúteos más
pronunciados que no permiten pegar los talones
al tablero del tallímetro, en este caso se debe
buscar que la persona se pare derecha y trazar un
eje imaginario del vértice de la cabeza a los
tobillos.
CASOS ESPECIALES

45. TALLÍMETROTALLÍMETRO

46. CONTROL DE CALIDAD DE LOSCONTROL DE CALIDAD DE LOS
EQUIPOSEQUIPOS
 Para tener un buen diagnostico nutricional es fundamentalPara tener un buen diagnostico nutricional es fundamental
verificar que la balanza sea la adecuada y que se encuentre enverificar que la balanza sea la adecuada y que se encuentre en
buenas condiciones de realizar una evaluación antropométrica.buenas condiciones de realizar una evaluación antropométrica.
 Las balanzas deben calibrarse mensualmente y cada vez queLas balanzas deben calibrarse mensualmente y cada vez que
sea movida de un sitio a otro.sea movida de un sitio a otro.

47. PARTES DEL TALLIMETRO

48. REGISTRO DE DATOS Y CÁLCULO DE EDAD

49. ESCRITURA DE NÚMEROSESCRITURA DE NÚMEROS
NÚMEROSNÚMEROS CORRECTOCORRECTO INCORRECTOINCORRECTO
UNOUNO Es una línea vertical única (l)Es una línea vertical única (l) No la inclineNo la incline
No ponerle baseNo ponerle base
No ponerle sombreroNo ponerle sombrero
DOSDOS Escribir los números sin ganchos (2)Escribir los números sin ganchos (2) No ponerle ganchoNo ponerle gancho
TRESTRES Escribir los números sin ganchos (3)Escribir los números sin ganchos (3) No ponerle ganchoNo ponerle gancho
CUATROCUATRO Dejarlo siempre abierto ( l)Dejarlo siempre abierto ( l) Los cuatro cerrados parecen nueveLos cuatro cerrados parecen nueve
CINCOCINCO Dejarlos siempre abierto (5)Dejarlos siempre abierto (5) Los cinco cerrados parecen seisLos cinco cerrados parecen seis
SEISSEIS El gancho inferior debe ser pequeño (6)El gancho inferior debe ser pequeño (6) El gancho inferior grande seEl gancho inferior grande se
confunde con ceroconfunde con cero
SIETESIETE Cruzar siempre el siete (7)Cruzar siempre el siete (7) Si no se cruza se confunde con elSi no se cruza se confunde con el
unouno
OCHOOCHO Formarlo con dos círculos unidos de igualFormarlo con dos círculos unidos de igual
tamaño (8)tamaño (8)
No alargarloNo alargarlo
No círculos de diferentes tamañosNo círculos de diferentes tamaños
NUEVENUEVE Cerrar completamente el círculo superior (9)Cerrar completamente el círculo superior (9) Si no cierra el círculo superior,Si no cierra el círculo superior,
parece cuatroparece cuatro
CEROCERO Ponerle una diagonal a través del cero (0)Ponerle una diagonal a través del cero (0) No hacer colas, que parece seisNo hacer colas, que parece seis

50. ESCRITURA DE NÚMEROSESCRITURA DE NÚMEROS
La Organización Mundial de la Salud (OMS)
recomienda que los números se escriban así:

51. CÁLCULO Y REGISTRO DE LA EDADCÁLCULO Y REGISTRO DE LA EDAD
DIA MES AÑODIA MES AÑO
Fecha de ExamenFecha de Examen :: 0808 0202 20152015
Fecha de NacimientoFecha de Nacimiento :: 0202 0707 20132013
0606 0707 00010001
La edad del niño es 1 año, 7 meses y 6 días.La edad del niño es 1 año, 7 meses y 6 días.
DIA MES AÑODIA MES AÑO
Fecha de ExamenFecha de Examen :: 1010 0909 20152015
Fecha de NacimientoFecha de Nacimiento :: 0202 0707 20132013
0808 0202 00020002
La edad del niño es 2 años, 2 meses y 8 días.La edad del niño es 2 años, 2 meses y 8 días.

52. La nutrición es la piedra angular que define la salud de todaLa nutrición es la piedra angular que define la salud de toda
población. Es la vía para crecer, desarrollar, trabajar, jugar,población. Es la vía para crecer, desarrollar, trabajar, jugar,
resistir infecciones y alcanzar todo nuestro potencial comoresistir infecciones y alcanzar todo nuestro potencial como
individuos y sociedad. (OMS)individuos y sociedad. (OMS)

54. Lic. Paula Lita Espinoza Oriundo
Responsable del Componente Antropométrico
DEVAN-CENAN-INS
pespinoza@ins.gob.pe, cenan.antropometria@gmail.com
litaespinozaori@gmail.com