Planeación pic 2014 2015 (1)

1. Procesos
Industriales
Científicos
Planeación anual
Perfil de las y los estudiantes de la media fortalecida
Un joven investigador
Siguiendo la propuesta de la Universidad de la Salle donde el currículo es
comprendido como una construcción cultural, se ha propuesto a partir de las ideas del PEI,
las características de los estudiantes y sus necesidades, el perfil de competencias que guiará
el proceso de la Media Fortalecida:
“El egresado de la Media fortalecida del Colegio Aquileo Parra IED, será un
estudiante con la capacidad para identificar, analizar y problematizar situaciones locales y
globales del ámbito científico, tecnológico y social a partir del trabajo cooperativo.
Con la capacidad de asumir una actitud crítica y reflexiva que le permitirá proponer
alternativas para contribuir a la comprensión y solución de problemas de su comunidad

2. para exponer sus ideas y los elementos de análisis que ha de utilizar para construir
propuestas y comunicarlas.
Estos elementos aportarán al proyecto de vida del estudiante en tanto le da
herramientas para identificar sus habilidades y talentos como para asumir los retos que
propone el mundo actual”
1.1.1 Perfil de competencias de la Media Fortalecida
Este perfil se traduce en tres competencias generales que permitirán el desarrollo de
los espacios académicos, el enfoque didáctico y las actividades académicas:
1. El estudiante identifica, analiza y problematiza situaciones locales y globales
del ámbito científico, tecnológico y social a partir del trabajo cooperativo
2. El estudiante propone alternativas para contribuir a la comprensión y
solución de problemas propios de la ciencia, tecnología y sociedad.
3. El estudiante reflexiona frente a su proyecto de vida en la medida que sus
habilidades, capacidades y talentos se implementan en el ejercicio
investigativo para asumir los retos que propone el mundo actual.

3. 2 Objetivos
2.1 General
Ofrecer a la comunidad aquileista posibilidades de profundizar en el campo
científico, tecnológico y social, a partir de sus propios intereses, a través de trabajo por
proyectos ABP, que conduzcan a un buen desempeño en programas de educación técnica,
tecnológica o superior y genere mayores oportunidades laborales o de emprendimiento en
el mundo socio productivo.
2.2 Específicos
Reconocer la utilidad de los microorganismos, sus relaciones químicas, biológicas y
físicas, con el entorno y su utilización en procesos industriales, para la proyección
académica y socio-productiva de las y los estudiantes.
Desarrollar ejercicios enfocados en los métodos de trabajo de investigación, a partir
del manejo de la información de etiquetas de alimentos procesados.

4. 3 Metodología
La línea de trabajo Procesos Industriales Científicos –PIC- en concordancia con la
metodología propuesta por el proyecto de Educación Media Fortalecida –EMF- y desarrolla
las actividades en el marco de la metodología del Aprendizaje Basado en Proyectos –ABP-,
de ésta forma, se realza la importancia del trabajo en equipo y los aportes que
individualmente cada quien genere; así, se desarrollará un ejercicio de investigación
sencillo, poniendo en práctica, las habilidades que cada una de las etapas de dicho proceso
requiere; a la par que se trabajará en actividades complementarias, que permitirán ampliar
los horizontes de investigación o profundización de la misma, mientras orientan al
estudiantes en su proyecto de vida, teniendo como base el respeto, la justicia y el
reconocimiento y aceptación de todas y cada una de las personas con sus particularidades
3.1 Estrategia pedagógica
El –ABP-, es una estrategia educativa de trabajo colaborativo en clase, orientada por los
docentes, en la que se busca que los estudiantes superen sus propias dificultades,
obteniendo una mejor preparación académica y personal, fortaleciendo talentos, trabajo en
equipo, aprendizaje autónomo y la capacidad de expresarse en forma creativa; a partir de la
formulación de un enunciado de un proyecto basado en problemas o preguntas y el
establecimiento de las estrategias que los permitan solucionar o responder.

5. Ésta estrategia se desarrolla comenzando por la identificación de problemáticas y el
planteamiento de preguntas en torno a la misma, luego se evalúa la importancia de
resolverlas y empezar a establecer un plan de trabajo para esto. Luego con la colaboración
de pares y docentes o expertos, se revisan los avances y establecen planes que permitan
evidenciar los aprendizajes adquiridos, el fortalecimiento de los conceptos previos y la
identificación de nuevos aprendizajes necesarios.
Para desarrollar actividades individuales, en equipo o puestas en común grupales,
que requieran una reflexión profunda y un manejo administrativo cuidadoso, se establece la
estrategia de los Seis Sombreros para Pensar -6SP-.
Con ésta estrategia, se busca que el estudiante desarrolle la habilidad de ver y
analizar una situación desde diversos puntos de vista, evaluando los aspectos favorables
(sombrero amarillo), los peligros (sombrero negro), las opciones de mejora (sombrero
verde), toma de decisiones (sombrero azul), la evaluación de hechos (sombrero blanco) y
las circunstancias emocionales y sentimentales (sombrero rojo).
3.2 Dedicación horaria
3.2.1 Presencial
Las y los estudiantes deben dedicar 8 horas académicas (de 55 minutos) semanales a
las actividades presenciales correspondientes a la línea de investigación, y 2 horas

6. académicas semanales a las actividades presenciales correspondientes a una de las electivas
ofrecidas por el programa; completando 20 horas de la jornada ordinaria de trabajo
propuesta en el Colegio Aquileo Parra IED.
3.2.2 Trabajo individual
El trabajo individual corresponde a todas aquellas actividades, que se proponen para
realizar como evidencia de desarrollo, logro, mejora y seguimiento personal de las
habilidades y objetivos propuestos en la planeación de clase; éstas responden al avance de
la investigación, el fortalecimiento de las habilidades de investigación y/o al proyecto y
habilidades para la vida.
3.2.3 Trabajo en equipo
Las actividades que se propongan para ser desarrolladas, complementadas o
retroalimentadas por dos o más estudiantes serán consideradas trabajo en equipo y siempre
se desarrollaran dentro del tiempo considerado como parte de la dedicación horaria
presencial, por tal razón no habrán asignaciones de trabajos en equipo para ser hechas en
horas fuera de la jornada escolar.
El trabajo en equipo constituye toda actividad que realizada por lo menos por dos
personas, se organizan y asignan responsabilidades, buscando alcanzar un objetivo en
común.

7. Para el trabajo en equipo, se redactará y firmará un “Contrato de trabajo en
equipo”, en el que aparecerán las disposiciones generales de trabajo, la dedicación, las
amonestaciones y reconocimientos.
3.3 Responsabilidades académicas
3.3.1 Ponencias y puestas en común
Con el fin de fortalecer las habilidades comunicativas de los estudiantes se
establecen espacios para socializar las consultas, desarrollo de trabajo y productos de
actividades propuestas con un grupo de compañeros o auditorio establecido; estas
actividades se podrán realizar en espacios académicos ordinarios o fuera de los mismos con
previo informe a acudientes y autorización de los mismos.
Al finalizar cada año, las y los estudiantes, deberán presentar los avances de su
investigación; para esto deben entregar un documento que soporte su presentación (informe
de investigación), en medio físico y magnético, cumpliendo la normatividad APA1; la
respectiva ponencia en el formato establecido por el docente o el proyecto –EMF- y debe
asistir de traje formal.
1 Asociación Americana de Psicólogos

8. 3.3.2 Actividades extra jornada
Se programará un máximo de 4 horas académicas semanales a actividades
correspondientes al desarrollo de actividades de consultas, desarrollo de ejercicios,
lecturas recomendadas, actividades on-line, visitas individuales a sitios de interés y
cualquier otra a que haya lugar para el complemento o refuerzo de las actividades
académicas ordinarias.
3.3.3 Uso de TICs
El manejo de las Tecnologías de la Información y la Comunicación –TICs- son
indispensables en el proceso educativo, ya que “un programa multimedial interactivo
puede convertirse en una poderosa herramienta pedagógica y didáctica que aprovecha
nuestra capacidad intelectual” (Ministerio de Educación Nacional, 2004)
3.3.4 Presentación y entrega de responsabilidades académicas
Las designaciones académicas se deben presentar en el formato establecido, el
estudiante es el responsable de estar al día de acuerdo con el cronograma de
responsabilidades presente en la planeación de clase bimestral.
Con el fin de fortalecer las habilidades de envío y recepción de datos y documentos
on-line y la reducción en el uso de recursos físicos para contribuir a las buenas prácticas
ambientales, las actividades parciales individuales y en equipo, se desarrollarán por las vías

9. que se establezcan para cada una de éstas y en el formato que se acuerde previamente en
clase.
Los documentos escritos, deben ajustarse a las normas APA cuando se presenten
impresos o en digital; para todas las consultas, inclusos las presentadas a mano, es
indispensable citar las fuentes o autores de las mismas, de lo contrario su trabajo no será
aceptado al considerar que incurre en plagio académico.
Si se llega a comprobar fraude académico por plagio o copia sin autorización de los
autores, el trabajo tendrá una valoración de 1.0.
3.3.5 Participación en foros de discusión
Para efectos de trazabilidad de habilidades, formalidad y criterios de escritura
establecidos, se solicita a los estudiantes que algunas actividades sean desarrolladas en
espacios virtuales de colaboración, siguiendo parámetros de respeto y buen
comportamiento en las redes sociales.
3.3.6 Colaboración en línea para la construcción de documentos
Mediante la herramienta de “google drive”®, se desarrollaran actividades
colaborativas desde la casa, como parte de las horas de trabajo extra-clase expuesto con
anterioridad. De allí, se deben construir documentos individuales.

10. 3.3.7 Salidas pedagógicas
Una salida pedagógica se entiende como cualquier actividad con fines académicos,
recreativos o exploratorios que se desarrollen fuera de la institución, para asistir a estas
actividades, se constituirá u directorio virtual y físico, en el que reposen los datos y
documentos familiares y personales que llegaran a requerirse en cualquier caso.

11. 4 Contenidos y ejes temáticos
4.1 Historia y Epistemología de la ciencia
4.2 Procesos industriales
Los procesos industriales son el marco principal en el que se desarrolla éste espacio
académico, por tal razón es el fundamento teórico en cuanto a la transformación y
aprovechamiento de los recursos del entorno, con tendencia hacia los alimentos, fármacos y
microbiología, sin ser esto una limitante a explorar otros espacios académicos de acuerdo a
los intereses del equipo de participantes.
4.3 Microbiología
La microbiología, concebida desde la relación existente entre ésta y el entorno, será
el objeto de estudio, para analizar las causas y resultados de la interacción de los
microrganismos con otros seres y sustancias que se relacione.
Los microorganismos como vectores tendrán importancia relevante en éste contexto
académico, ya que serán uno de los puntos de partida para comprender el funcionamiento
de los ecosistemas y la fragilidad del mismo. Adicionalmente, reconocer la importancia y
cuidado en torno al manejo de ellos, hará aportes a los estudiantes para mejora las
condiciones salubres de su entorno y el de su comunidad.

12. Por otra parte, los microorganismos se estudiaran desde los aspectos relacionados
con la industria, aspectos éticos de manipulación y producción, generando en los
estudiantes la apertura a oportunidades productivas y laborales.
4.4 Investigación como científico natural
La investigación y el conjunto de todos sus componentes, es de gran importancia
para aportar a la formación y desarrollo de habilidades que el estudiante podrá aprovechar
en el campo científico, tecnológico y social para problematizar su entorno y comprenderlo
más a fondo, de una manera técnica y con argumentos basados en la evidencia.
4.5 Ciencia tecnología y sociedad
Los estándares de educación nacional (Ministerio de Educacíon Nacional, 2004)
presentan la ciencia, tecnología y sociedad como uno de los ejes básicos en torno al cual se
produce el conocimiento propio de las ciencias naturales, planteando que en él se
encuentran las competencias específicas para comprender cómo la ciencia aporta para el
mejoramiento de la vida de los seres vivos y las comunidades que conforman, al tiempo que
da espacio para el reconocimiento de los peligros de los avances de la ciencia.

13. 5 Evaluación
5.1 Malla curricular
Núcleoproblémico
10º-1 EXPLORACIÓN 10º-2 INVESTIGACIÓN 1
Créditos académicos: 5 Créditos académicos: 5
Preguntas
orientadoras Contenidos
Preguntas
orientadoras Contenidos
Epistemología de la ciencia.
Historia de la microbiología..
Introducción a la microbiología
Procesos industriales y
microorganismos
Diversidad microbiana
11º-1 INVESTIGACIÓN 2 11º-2 INVESTIGACIÓN 3
Créditos académicos: 5 Créditos académicos: 5
Preguntas
orientadoras
Contenidos Preguntas
orientadoras
Contenidos
Epidemiología.
Practicas científicas I.
Microorganismos y ambiente
Ciencia, tecnología y sociedad.
Prácticas científicas II.
Evolución microbiana
Microbiología del agua
Microbiología del suelo

14. Título de la unidad: Procesos Industriales Científicos
No. De la Unidad: 1 Profesor: Hugo Andrés Carvajal Amaya Área: EMF Asignatura: Seminario disciplinar
Ciclo: 5 Grado: 10 Período: I y II Estrategia Metodológica Institucional: Aprendizaje Basado en Proyectos
Transversalidad: Ciencia, Tecnología y Sociedad
PLANEACION DE LA UNIDAD
CONTENIDOS
TIE
MPO
INTRODUCCIÓN
PARA LOS
APRENDIZAJES
DIDÁCTICA EVALUACION RECURSOS
Aprendizajes Básicos
Imprescindibles definidos para
el periodo
En
hora
s
clas
e
*Motivación
*identificación de
conocimientos previos
Estrategias utilizadas parafacilitarla apropiación del conocimiento *Verificación de la apropiación
de los aprendizajes en lo
Cognitivo, Procedimental y
Actitudinal
*Aplicación del conocimiento
 Epistemología de la
ciencia.
12  Relación
filosofía,
didáctica y
evolución de las
ciencias
 Definición de
biología, química
y física.
 Presentación y reconocimiento de los parámetros
generales de la línea de trabajo de Proyectos
Industriales Científicos
 Lecturas de epistemología de la ciencia Parra, 2005;
Bravo y Capurro 2007
 Elaboración de un texto expositivo para trabajar
protocolo de socialización (McDonald)
 Presentación de un documento argumentativo frente al
qué hacer de las ciencias y los científicos
relacionándolo con la actividad escolar
 Lluvia de ideas previas y elaboración en versión 1 del
concepto de biología, química, física
 Consulta en textos especializados el concepto de
biología, química, física
 Presentar el concepto elaborado individualmente en
un foro colaborativo.
 Hacer una participación con ilación en la que se ajuste
el concepto de biología, química y física
 
 Historia de la ciencia
microbiana.
6  Científicos e
hitos que han
aportado a la
construcción de
 Dipity 

15. la microbiología
moderna
  
Título de la unidad: Procesos Industriales Científicos
No. De la Unidad: 2 Profesor: Hugo Andrés Carvajal Amaya Área: EMF Asignatura: Seminario disciplinar
Ciclo: 5 Grado: 10 Período: III y IV Estrategia Metodológica Institucional: Aprendizaje Basado en Proyectos
Transversalidad: Ciencia, Tecnología y Sociedad
PLANEACION DE LA UNIDAD
CONTENIDOS
T
IE
MP
O
INTRODUCCIÓN PARA LOS
APRENDIZAJES
DIDÁCTICA
EVALUA
CION
REC
URSOS
 Introducción a la
microbiología
22  Biología celular
 Características de los Hongos
(morfofisiología)
 Clasificación de los Hongos
 Características de los Protozoos
(morfofisiología)
 Clasificación de los Protozoos
 Características de las Algas
(morfofisiología)
 Clasificación de las Algas
 Pared celular bacteriana.
 

16.  Membrana celular
 Estructuras facultativas
 Bacterias, hongos
 Los microorganismos como células
 Procesos industriales
y microorganismos.
 Transformación de materias primas
 Estandarización de productos
 Ingeniería industrial
 El impacto de los microorganismos sobre
el hombre
 Biotecnología
 
 Diversidad
microbiana
 Diversidad metabólica de los
microorganismos
 Autotrofía (quimiotrofos y fotótrofos)y
heterotrofia
 Nitrificación, desnitrificación y fijación de
nitrógeno
 Mecanismos respiratorios en los
microorganismos: aerobiosis,
anaerobiosis,fermentación
 
Título de la unidad: Procesos Industriales Científicos
No. De la Unidad: 3 Profesor: Hugo Andrés Carvajal Amaya Área: EMF Asignatura: Seminario disciplinar
Ciclo: 5 Grado: 11 Período: I y II Estrategia Metodológica Institucional: Aprendizaje Basado en Proyectos
Transversalidad: Ciencia, Tecnología y Sociedad
PLANEACION DE LA UNIDAD
CONTENIDOS TIEMP
O
INTRODUCCIÓN PARA LOS
APRENDIZAJES
DIDÁCTIC
A
EVALUACI
ON
RECURSOS

17.  Epidemiología.
 Causas y efectos epidemiológicos de
algunos microorganismos fúngicos,
bacterianos y virales
 Cuestionamientos
en torno a los
factores
principales de la
epidemiología
 Desarrollo de
actividades de
comprensión de
lectura (apuntes
mapa conceptualy
resumen)
 Participaciones
virtuales en chat
de discusión
utilizando la
rubrica TIGRE de
participación.
Blog de trabajo
http://industrialescientificos.blo
gspot.com.co
Epidemiología y control de los
organismos productores de
BLEE nosocomiales (Peña y
Pujol, 2007)
Microbiología, patogénesis,
epidemiología y diagnóstico de
las infecciones producidas por
Salmonella (Parra,Durango y
Mattar, 2002) y Microflora
sublingual en periodontitis
crónica y agresiva en Bogotá,
Colombia. Un acercamiento
epidemiológico (Mayorga y
Otros, 2007)
Uso de herramientas Cmaptools
y/o Smart Art de Office
 Practicas científicas I.  Normas de bioseguridad
 Reconocimiento de nombre y función de
instrumentos y material de laboratorio
 Procedimientos de esterilización
 Preparación de medios de cultivo
 Siembra, repique y aislamiento de
microorganismos
 Organización, análisis y comunicación
de datos
 
 Microbiología
ambiental
 Los microorganismos y sus ambientes
naturales.
 Efectos ambientales sobre el
crecimiento microbiano
 Interacciones entre microorganismos y
otros organismos
 Comunidades y ecosistemas
microbianos: Microorganismos del aire
 Adaptaciones microbianas al ambiente
 

18. Título de la unidad: Procesos Industriales Científicos
No. De la Unidad: 4 Profesor: Hugo Andrés Carvajal Amaya Área: EMF Asignatura: Seminario disciplinar
Ciclo: 5 Grado: 11 Período: III y IV Estrategia Metodológica Institucional: Aprendizaje Basado en Proyectos
Transversalidad: Ciencia, Tecnología y Sociedad
PLANEACION DE LA UNIDAD
CONTENIDOS
T
IEM
PO
INTRODUCCIÓN PARA LOS
APRENDIZAJES DIDÁCTICA
EVALUACION RECURSOS
 Ciencia, tecnología y
sociedad.
 Virus estructura y función
 Replicación viral
 Bacteriófagos
 
 Prácticas científicas
II.
 Procesos microbiológicos relacionados
con la fabricación de productos
 Procedimientos de estandarización de
productos
 Alimentos, bebidas, medicamentos ,
abonos,fertilizantes y combustibles
 
 Evolución microbiana  Evolución y taxonomía de
microorganismos
 Identificación de colonias e individuos
 
 Microbiología del
agua
 Desarrollo de las comunidades
microbianas: Microorganismos del agua
 

19.  Microbiología del
suelo
 Dinámica de comunidades microbianas:
Microorganismos del suelo
 

20. 5.2 Porcentajes
De acuerdo con el Manual de Convivencia los porcentajes para la evaluación
integral de los aprendizajes de la ciencia que dan cuenta de los conocimientos, habilidades,
destrezas, actitudes y disposiciones específicas se asignan los porcentajes así:
Desempeños cognitivos 33%
Desempeños actitudinales 33%
Desempeños procedimentales 34%
5.3 Meta-reflexiones
Las meta-reflexiones se destacan con importancia como los documentos que
constituyen la síntesis que relaciona los aprendizajes interiorizados desde la disciplina
científica con las habilidades de investigación, el desarrollo de habilidades en la producción
de textos y del pensamiento lógico y matemático.
Estos documentos se realizarán al menos bimestralmente o al cierre de cada unidad
temática, considerándose como parte fundamental del proceso de evaluación formativa de
los estudiantes.
5.4 Asistencia

21. La asistencia a las actividades programadas son de gran importancia, en la
medida que le permite a los estudiantes mantenerse actualizado con los acuerdos,
compromisos, temáticas y avances de cada sesión de clase.
Si por fuerza mayor un estudiante deja de asistir a clase, debe presentar en la
siguiente sesión la respectiva excusa firmada por su acudiente y el visto bueno de
coordinación adjuntando los soportes a que halla lugar.
De acuerdo con el Manual de Convivencia los estudiantes que presenten
inasistencia a clase igual o superior al 25% de la intesnsidad horaria programada para
el bimestre reprobará la asignatura correspondiente.
5.5 Desempeños y competencias
Los desempeños y competencias para la línea de trabajo de Procesos Industriales
Científicos, se relaciona a continuación:
Matrices de evaluación
Listas de chequeo
Criterios de evaluación

22. 5.6
5.7 Mecanismos de evaluación
5.7.1 Autoevaluación
5.7.2 Coevaluación
5.7.3 Heteroevaluación
5.8 Ausencias y excusas
6 Participantes de investigación
6.1 Consentimiento informado
6.2
Ministerio de Educación Nacional. (Abril - Mayo de 2004). ¿Cuál es el sentido de usar la
tecnología en el aula? Al Tablero(29).