Saber mas sobre el tema de que trata la ingeniería de industrias alimentarias

1.  Encargados de supervisar la
producción y conservación de
los alimentos, los ingenieros en
Industrias Alimentarias cumplen
un papel importante en el
desarrollo de las sociedades. Si
bien esta carrera está dirigida
para la industria de alimentos la
planificación de proyectos
urbanos es un nuevo campo del
futuro

2. • Almíbar de piña
• Néctar de durazno
• Néctar de manzana
• Néctar de mango
• Yogurt natural
• Elaboración de bebidas
• Elaboración de gomitas
• Elaboración del colado
• Mermelada

3. • Selección
• Pesado
• Lavado
• Pre cocción
• Pelado
• Pulpeado
• Refinado
• Estandarización
• Homogenización
• Pasteurización
• Envasado
• Enfriado
• Etiquetado
• Almacenado
• Néctar de manzana

4. • Leche fresca
• Recepción
• Almacenamiento de frio
• Clarificación
• Pasteurización
• Homogeneización
• Mezcla
• Maduración
• Envasado
• Yogurt

5.  El almacenamiento de alimentos está
orientado a mantener en el tiempo las
características propias de los
alimentos a fin de que sean
mantenidos los inventarios para la
producción. Se estudia la
estacionalidad de ciertos productos
alimenticios para controlar la rotación.
Se controlan las temperaturas de
almacenamiento y la humedad relativa
en los lugares de almacenamiento
para evitar deterioro acelerado.
Generalmente suelen emplearse para
el almacenamiento en sitios
almacenes , acondicionados al tipo de
industria específica (herméticos, al
aire libre, refrigerados, etc.)

6. POR SU ATENCIÓN