Equipo 18 los1000D

1. +
A01204734 IMD Gabriel Anaya Guerrero
A01332255 IMD Ximena Cadena González
A01332628 IMD Benjamín Jhair Trujillo Barrera
A01183683 MC Santiago Barrueta Antunez
A01336953 MC Arlet V. Caballero Velázquez
A01337480 MC María Fernanda Cabrera Cornejo
A01337672 LNB María del Carmen Garduño Pérez
A01337200 IBT Luis Enrique Iniesta Bustamante
A01327065 IBT Ana Paula Gamba Galeazzi
A01021153 IBT Pamela Natalia Gomez Jordan
A01337668 IBT Catalina Soto Urrutia
A01337797 IBT Rosa Alonso Blanco
Los primeros 1000 días de vida
Equipo 18

2. +
Introducción
La etapa de gestación y lactancia son de suma importancia en la vida del bebé y la madre ya
que dicha etapa marcará drásticamente la vida futura de ambos, en especial la del bebé.
Uno de los problemas que más afectan en esta etapa es la anemia por deficiencia de
hierro, debilitando a la madre y evitando que el bebé se desarrolle adecuadamente. Es por
esto que se decidió trabajar en dos propuestas que aporten una solución a la falta de
ingesta de hierro durante esta etapa de vida.
Las primer propuesta consiste en introducir al mercado arroz genéticamente modificado que
contenga una mayor cantidad de hierro, esto se logra modificando la predisposiciòn del
arroz a la absorciòn de de este mineral, absorbiendo cantidades mayores a la normales.
Dicha propuesta es bastante factible ya que el arroz forma parte de la dieta básica de
cualquier persona y al ser fácil de producir no presenta un costo elevado, sin embargo aún
quedan algunos años para que se le terminen de realizar las pruebas pertinentes y así
salir al mercado.
La segunda propuesta consiste la administración de tabletas de hierro adicionadas con
vitamina c a mujeres en etapa de gestación y en etapa lactante, esto con el fin de no solo
administrar las dosis de hierro necesaria sino además promover su absorción y
aprovechamiento.

3. Soluciones existentes
● La OMS ha propuesto la realización de una serie de
actividades regionales, nacionales y locales que
contribuirán a reducir sustancialmente las anemias
ferropénicas.
o El diagnóstico oportuno y el tratamiento
adecuado a mujeres que desarrollaron anemia
durante el embarazo.
o Alimentación exclusiva de leche materna hasta
los 6 meses y el uso de suplementos de hierro
a partir de ésta edad.
● Entre los productos que ya se han utilizado en
México son la leche de LICONSA adicionada con
gluconato ferroso, así como el ácido ascórbico y el
sulfato ferroso encapsulado utilizado para la
preparación de alimentos que se distribuyen por
medio del programa Oportunidades.

4. Áreas de oportunidad

5. Soluciones

6. Matriz de decisión

7. +
¡¡Unidos por un mundo sin anemia!!

8. +Propuesta de solución:
Suplementos
Las estrategias actuales llevan 20 años
implementándose. Los suplementos llevan muchos años
existiendo y sin embargo el problema sigue presente.
La propuesta del equipo consiste en mejorar no sólo la
cantidad sino la absorción del hierro elemental con
ayuda de la vitamina C por medio de un nuevo
suplemento compuesto por ambos. De acuerdo con la
enciclopedia médica MedLinePlus, el ingerir hierro
acompañado de vitamina C mejora su absorción y
aprovechamiento.

9. +
Propuesta de solución: Arroz
Se propone la comercialización de un arroz transgénico el
cual se desarrolló al insertar el gen de ferritina del frijol
de soya para mejorar la almacenacion de hierro dentro
del arroz.
Dentro de los estudios realizados se determinó que el
transgénico tenía ,aproximadamente, 2.5 veces más
hierro a comparacion de el arroz
biofortificado(IR68144), y 1.28 más que el arroz
comercial. También se determinó que los valores
nutricionales eran similares a los de cualquier otra linia
comercial de arroz y que cumplian con lso requisitos de
la Organización Mundial de la Salud.
Finalmente se comprobó que el arroz transgénico retenia
una mayor cantidad de hierro a comparacion de los
otros, después del tratamiento que reciben los granaos
para su comercialización y consumo .

10. Concepto de solución: Suplementos
Desarrollar una cápsula con las cantidades adecuadas
de Hierro y Vitamina C necesarias en el embarazo,
ya que a pesar de tener el hierro, la vitamina C
contribuye a su buena absorción.
La OMS ha establecido que la dosis suplementaria de
hierro elemental en mujeres embarazadas es de 27
mg por día (OMS, 2014). Por otro lado, la ingesta de
vitamina C diaria está entre 75-90 mg. Por lo que la
idea es integrar ambos elementos en una sola toma
diaria (de preferencia) y para ello pedir apoyo a
organismos de interés social y gubernamentales para
que estas cápsulas puedan ser desarrolladas y
distribuidas a lugares de escasos recursos y
embarazadas que lo necesiten.

11. Concepto de solución: Arroz
El concepto de solución elegido es la introducción
del arroz con alto contenido de hierro al mercado
con un bajo costo para que sea accesible a las
comunidades de bajos recursos que son las que
más lo necesitan.
Para lograr este objetivo pediremos ayuda tanto en
el sector público como en el de inciativa privada,
primero en el de iniciativa privada para que se
acelere el proceso de pruebas que este requiere
y así sea más rápida su salida al mercado;
posteriormente se necesitará la ayuda del sector
público para comercializar el arroz a un precio
accesible para la sociedad y asegurar que este
producto llegue a manos de todas las
comunidades tanto rurales como urbanas sin
importar el nivel socioeconómico.

12. Contribuciones innovadoras
Concepto Complemento Arroz
Novedad Adicionados con vitamina C para mejorar la absorción de
hierro.
Incorporación de gen de ferritina de la soya, para una
mayor almacenación de hierro en el arroz.
Factibilidad Fácil de hacer llegar a las comunidades remotas por ser
pequeños frascos.
El arroz es un alimento de la canasta básica nacional, y es
de bajo costo, por lo que puede ser cubierto por el
gobierno
Ventajas Duración extensa (4 años). Fácilmente manipulables. El arroz transgénico aportará más hierro de una forma
natural al cuerpo.
Desventajas Dependencia de la memoria de las madres. Deben
conservarse a la sombra
El tiempo en el que va a llegar la primera generación del
arroz y el estudio sobre las características que tendrá en el
suelo mexicano, puede que sea lo único que sea tardado.
El hierro es de tipo no hemo y depende de la presencia de
vitamina C para su absorción

13. Conclusión
Debido a que el arroz es un producto de la
canasta básica, es muy accesible y de
fácil almacenamiento, es por esto que
es una buena opción para implementar
una solución a la anemia por deficiencia
de hierro. Aunque es un producto en
desarrollo, muchas personas aún no
conocen de sus beneficios para la
anemia en el embarazo y es por esto
que queremos alentar su consumo para
prevenir esta deficiencia.

14. Referencias
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