Este documento resume los principios clave del transporte de productos hortofrutícolas, incluyendo manejar la carga y descarga con cuidado, mantener el viaje lo más corto posible y reducir las sacudidas, y también destaca la importancia de considerar factores como los servicios disponibles, itinerarios, frecuencia y características de puertos y terminales al seleccionar el medio y empresa de transporte.