Este documento presenta información sobre el índice de masa corporal y la alimentación sana y equilibrada. Explica qué es el IMC y cómo se calcula, e incluye una tabla con rangos de IMC para determinar el estado nutricional. También destaca la importancia de una dieta balanceada durante la infancia y adolescencia para promover una vida saludable y prevenir enfermedades, mencionando los diferentes nutrientes necesarios en cada etapa de la vida.

1. Ciencias Naturales: 8 año A
CÉLULA Y
NUTRICIÓN
EN EL SER HUMANO
 Índice de Masa Corporal
 Alimentación sana y equilibrada
Ana Cecilia Rivera Araya
Alumna de Pedagogía en Biología y Ciencias Naturales
Mayo 2011

2. OBJETIVOS DE LA CLASE
o Interpretar datos a partir de una tabla.
o Calcular el Índice de Masa Corporal e interpretar su valor.
o Potenciar el autocuidado a partir de la alimentación sana y equilibrada.

3. ¿QUÉ ES ÍNDICE DE MASA CORPORAL?

4. ¿QUÉ ES ÍNDICE DE MASA CORPORAL?
OBESIDAD
“Pandemia del Siglo
XXI”
297 millones
300
205 millones
250
200
1980 y 2008: La obesidad se ha duplicado 150
(1 de 10 personas). 100
502 millones

5. ¿QUÉ ES ÍNDICE DE MASA CORPORAL?
País = 19. 1% Escolares 1 Básico con Obesidad
V 20.4%
V
VI
20.5%
VIII
19.3%
XIII
19.0%
XI 24.2%
II 19.2%
25.5 %
XII

6. ¿QUÉ ES ÍNDICE DE MASA CORPORAL?
¿Cómo sé si mi peso es normal o si estoy muy FLAQUITO o GORDITO para mi estatura?
IMC
Forma de evaluar el peso de las personas.
Es una medida de asociación entre el PESO y la TALLA de un individuo.
Ideado por el estadístico belga Quetelet
IMC = masa (kg) • Consumo excesivo de alimentos.
estatura (m2) • Consumo deficiente de alimentos.
• Enfermedades.

7. ÍNDICE DE MASA CORPORAL
Es una medida de asociación entre el PESO y la TALLA de un individuo.
Tabla Evaluación Nutricional
ESTADO IMC adolescentes de 15 años (kg/m2)
NUTRICIONAL
MUJERES HOMBRES
Enflaquecidos 16, 9 17, 2
Normales 17,0 – 23, 9 17, 3 – 23, 3
Con sobrepeso 24, 0 – 28, 0 23, 4 – 26, 7
Obeso 28, 1 26, 8

8. ACTIVIDAD
Calcular el Índice de Masa Corporal e interpretar su valor.

9. ACTIVIDAD
IMC = masa (kg)
estatura (m2)
ESTADO IMC adolescentes de 15 años (kg/m2)
NUTRICIONAL
MUJERES HOMBRES
Enflaquecidos 16, 9 17, 2
Normales 17,0 – 23, 9 17, 3 – 23, 3
Con sobrepeso 24, 0 – 28, 0 23, 4 – 26, 7
Obeso 28, 1 26, 8

10. ALIMENTACIÓN SANA Y EQUILIBRADA

11. ALIMENTACIÓN SANA Y EQUILIBRADA
NIÑOS Y JÓVENES NUTRICIÓN Y DIETA DESARROLLO
SANA Y EQUILIBRADA
Durante la infancia y la adolescencia, los hábitos alimenticios y el ejercicio pueden
marcar la diferencia entre una vida sana y el riesgo de sufrir enfermedades.
En las distintas etapas de la vida, se necesitan nutrientes diferentes.

12. ALIMENTACIÓN SANA Y EQUILIBRADA
Factores personales
Sexo
DIETA EQUILIBRADA
Talla
Peso
Edad
Actividad
Clima y Entorno

13. ALIMENTACIÓN SANA Y EQUILIBRADA
QUINTO NIVEL
CUARTO NIVEL
PRIMER NIVEL
TERCER NIVEL
SEGUNDO NIVEL

14. ALIMENTACIÓN SANA Y EQUILIBRADA
QUINTO NIVEL
CUARTO NIVEL
TERCER NIVEL ALIMENTOS  AZÚCARES
Alimentos  AlimentosPESCADOS  HIERRO Y PROTEÍNAS.
CARNES,  LÍPIDOS  GRASAS.
PRIMER NIVEL:
SEGUNDO NIVEL
Alimentos  LÁCTEOS  CALCIO Y PROTEÍNAS
Alimentos  CARBOHIDRATOS  Pan, pastas, cereales, etc.
Alimentos  VERDURAS Y FRUTAS
GRAN CANTIDAD DE CALORÍAS
VITAMINAS Y FIBRAS.

15. GRACIAS POR SU ATENCIÓN.
“Lo maravilloso de aprender algo, es que nadie puede arrebatárnoslo”.