El documento presenta una receta tradicional española de gazpacho, una sopa fría de verano hecha principalmente de tomates, cebollas, pepinos y pimientos. La receta proviene del sur de España y es importante para la cultura española ya que era una comida popular y barata para la gente pobre durante el verano. La receta detalla 8 pasos que incluyen licuar los ingredientes y servirla fría, adornada con cebolla y pimiento verde.