Ph fisiológico El pH fisiológico es un término que hace referencia al nivel de concentración de acidez o alcalinidad en determinadas sustancias o elementos de un ser vivo, como la piel o el plasma sanguíneo. Para que exista un correcto funcionamiento de las células, tejidos, órganos y organismos, son necesarios determinados niveles de pH (potencial de hidrógeno). Se mide en una escala de 0 (ácido) a 14 (alcalino), siendo 7 el punto neutro. Por ejemplo, se suele establecer que el pH del plasma sanguíneo se sitúa entre 7,37 y 7,43.