La biotecnología implica la manipulación de organismos vivos o sus componentes para producir bienes que se usan. Durante miles de años, los humanos han mejorado artificialmente variedades de plantas y animales a través de cruces y selección. Sin embargo, desde la década de 1970 ha sido posible manipular genes en el laboratorio para crear nuevas variedades más rápidamente. Esto incluye la clonación de animales y la creación de organismos transgénicos mediante la introducción de genes de otras especies.