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TEMA
USO Y APLICACION DE ACIDOS CARBOXILICOS
REPONSABLE
ISABELLA QUINTERO LEYVA
11.4
INSTITUCION EDUCATIVA TULIO ENRIQUE
TASCON
Ácidos carboxílicos
 Este es el grupo funcional característico de los ácidos
orgánicos
 formado por un grupo carbonilo y un grupo hidroxilo
Carbonilo e hidróxido
 carbonilo es un grupo funcional es un átomo de
carbono con un doble enlace a un átomo de oxígeno.
 Hidroxilo también llamado oxidrilo 1 átomo de
oxigeno y 1 de hidrogeno, característico de los
alcoholes.
anión hidroxilo OH-, es uno de los iones poliatómicos
más simples y más importantes.
Estructura del grupo carboxílico
 Se caracteriza por su doble enlace, por ser altamente
polar, su hibridación en sp2 y su forma planar.
clasificación
 Los ácidos carboxílicos pueden ser: mono, di, tri o
policarboxilicos.
 En el primer caso :Formula general R-COOH
CH3-COOH
Acido acético
 acido láctico
Nomenclatura
 Se nombran anteponiendo la palabra acido al alcano y
se cambia la terminación o por oico
 Alifáticos se enumera el carbono carboxílico se
designa el numero 1 y des allí se enumera los
sustituyentes, ejemplo:
O
CH3CH2C-OH
Acido propanoico
 La posición de los sustituyentes alifática se designa en
letras griegas.
OH Carbono carboxílico
CH2CH2COOH CH3CHCOOH
CL
 Los ácidos de, tri, policarbonados se nombran con la
terminación: dioico, trioico, pentaoico si el hidrocarburo
contiene los mismos átomos de carbono como el acido
de etianodioico (HOOOC-COOH), derivado del etanol.
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EJEMPLOS
 ACIDO FORMICO O METANOICO: es el veneno de
las hormigas.
 ACIDO BUTANOICO O BUTIRICO: propio de las
mantequilla y le confiere ese sabor.
 ACIDO ETANOICO O ACETICO: el vinagre.
 ACIDO PROPANOICO O PROPANICO o acido
valerico es la sustancia activa de la valeriana que es
buena medicina para los nervios.
 ACIDO TRICARBOCILICO: vitamina C

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ÁCIDOS CARBOXILICOS

  • 1. TEMA USO Y APLICACION DE ACIDOS CARBOXILICOS REPONSABLE ISABELLA QUINTERO LEYVA 11.4 INSTITUCION EDUCATIVA TULIO ENRIQUE TASCON
  • 2. Ácidos carboxílicos  Este es el grupo funcional característico de los ácidos orgánicos  formado por un grupo carbonilo y un grupo hidroxilo
  • 3. Carbonilo e hidróxido  carbonilo es un grupo funcional es un átomo de carbono con un doble enlace a un átomo de oxígeno.  Hidroxilo también llamado oxidrilo 1 átomo de oxigeno y 1 de hidrogeno, característico de los alcoholes. anión hidroxilo OH-, es uno de los iones poliatómicos más simples y más importantes.
  • 4. Estructura del grupo carboxílico  Se caracteriza por su doble enlace, por ser altamente polar, su hibridación en sp2 y su forma planar.
  • 5. clasificación  Los ácidos carboxílicos pueden ser: mono, di, tri o policarboxilicos.  En el primer caso :Formula general R-COOH CH3-COOH Acido acético  acido láctico
  • 6. Nomenclatura  Se nombran anteponiendo la palabra acido al alcano y se cambia la terminación o por oico  Alifáticos se enumera el carbono carboxílico se designa el numero 1 y des allí se enumera los sustituyentes, ejemplo: O CH3CH2C-OH Acido propanoico
  • 7.  La posición de los sustituyentes alifática se designa en letras griegas. OH Carbono carboxílico CH2CH2COOH CH3CHCOOH CL  Los ácidos de, tri, policarbonados se nombran con la terminación: dioico, trioico, pentaoico si el hidrocarburo contiene los mismos átomos de carbono como el acido de etianodioico (HOOOC-COOH), derivado del etanol.
  • 9. EJEMPLOS  ACIDO FORMICO O METANOICO: es el veneno de las hormigas.
  • 10.  ACIDO BUTANOICO O BUTIRICO: propio de las mantequilla y le confiere ese sabor.
  • 11.  ACIDO ETANOICO O ACETICO: el vinagre.
  • 12.  ACIDO PROPANOICO O PROPANICO o acido valerico es la sustancia activa de la valeriana que es buena medicina para los nervios.