Este documento describe los ácidos carboxílicos, incluyendo su estructura química, clasificación, nomenclatura y ejemplos. Los ácidos carboxílicos contienen un grupo carboxilo formado por un carbono doblemente enlazado a oxígeno y un grupo hidroxilo. Pueden ser mono, di, tri o policarboxílicos. Se nombran anteponiendo "ácido" al nombre del hidrocarburo y cambiando la terminación a "oico". Algunos ejemplos comunes son los ácidos