Este documento define conceptos clave relacionados con la producción y la administración de la producción. Explica que la producción es cualquier actividad destinada a fabricar o producir bienes y servicios y requiere de recursos como la tierra, el capital y el trabajo. También define la administración de la producción como la administración de los recursos productivos de una organización para planificar, organizar, dirigir, controlar y mejorar los sistemas de producción. Además, presenta fórmulas para calcular el punto de equilibrio, la productividad y la

1. Instituto Tecnológico Superior “Rumiñahui”
CARRERA: ADMINISTRACION DE EMPRESAS
MATERIA: ADMINISTRACION DE PROCESOS
NOMBRE: LIZETH AILLA
NIVEL: CUARTO NIVEL
TEMA: PRODUCCIÓN

2. QUE ES LA PRODUCCION ?
 Se denomina producción a cualquier tipo de actividad
destinada a la fabricación, elaboración u obtención de bienes
y servicios. En tanto la producción es un proceso complejo,
requiere de distintos factores que pueden dividirse en tres
grandes grupos, a saber: la tierra, el capital y el trabajo.
 La producción de una empresa puede medirse en un
determinado volumen. La diferencia entre el volumen de lo
producido en términos de dinero en relación a los bienes
consumidos da cuenta del valor que se ha añadido a esos
recursos.

3. DEFINICION DE ADMINISTRACION DE
PRODUCCION
 La Administración de la producción o la administración de operaciones es
la administración de los recursos productivos de la organización. Esta
área se encarga de la planificación, organización, dirección, control y
mejora de los sistemas que producen bienes y servicios.

4. OBJETIVOS
 Disminuir el “lead time” del proceso operativo y por tanto, el plazo
de entrega.
 Mejorar la productividad, mediante el aumento de la producción a
realizar en un determinado plazo de tiempo, a través de una mejor
programación de la producción y un mejor control de la misma.
 Mejorar el control en lo relativo a localización de las piezas,
planificación y montaje, etc.
 Definir las funciones y responsabilidades de cada puesto de trabajo
para poder llevar a cabo la mejora de los procesos diseñados.

5. PUNTO DE EQUILIBRIO
 Punto de equilibrio es un concepto de las finanzas que hace
referencia al nivel de ventas donde los costos fijos y variables
se encuentran cubiertos. Esto supone que la empresa, en
su punto de equilibrio, tiene un beneficio que es igual a cero
(no gana dinero, pero tampoco pierde).

6. FORMULA 1
 Se puede calcular tanto para unidades como para valores en
dinero. Algebraicamente el punto de equilibrio para unidades
CF = costos fijos
PVq = precio de venta unitario
CVq = costo variable unitario

7. FORMULA 2
 Se puede calcular para ventas.
CF = costos fijos
CVT = costo variable total
VT = ventas totales

8. PRODUCTIVIDAD
 Es un vínculo que existe entre lo que se ha producido y los medios que se han
empleado para conseguirlo (mano de obra, materiales, energía, etc.). La
productividad suele estar asociada a la eficiencia y al tiempo: cuanto menos tiempo
se invierta en lograr el resultado anhelado, mayor será el carácter productivo
del sistema.
 FORMULA

9. TASA DE DESPERDICIO
 El objetivo del indicador es medir el porcentaje de desperdicios en el proceso
productivo, tiene una medición mensual, del tipo eficiencia, con tendencia a
disminuir, su objetivo es menor o igual a 1%, la formula es la siguiente:
FORMULA:
Porcentaje de desperdicio = (Cantidad de desperdicios / Cantidad desperdicios
objetivos) * 100

10. Qué es capacidad de
producción
La capacidad es definida como el volumen
de producción recibido, almacenado o
producido sobre una unidad de tiempo,
siendo producción el bien que produce la
empresa, ya sea intangible o no.
.

11. CAPACIDAD
PRODUCTIVA PARA
UNA EMPRESA
MANUFACTURERAS
Es la capacidad de
hacer o de producir
que tiene un proceso,
planta o instalación de
la empresa.
Se pueden utilizar
diversos métodos para
determinar la capacidad;
el método elegido
depende de la
perspectiva temporal con
la que se desee analizar,
esto es, a corto o a largo
Los niveles de tolerancia
fijados por la dirección en el
caso que se produjeran
interrupciones en el
proceso de producción.

12. COSTO DE PRODUCCION
 Los costos de producción (también llamados costos de operación) son los gastos
necesarios para mantener un proyecto, línea de procesamiento o un equipo en
funcionamiento. En una compañía estándar, la diferencia entre el ingreso (por
ventas y otras entradas) y el costo de producción indica el beneficio bruto.