El documento resume las tradiciones y costumbres de Ajalpan, Puebla. Describe las celebraciones anuales como la fiesta en honor a San Juan Bautista en junio, la feria de Coculco en mayo y la celebración de Todos los Santos y Difuntos en noviembre. También describe la Semana Santa, las danzas tradicionales, las artesanías locales, el carnaval anual y los dulces y bebidas típicos de la región.