Ajalpan es una ciudad en el estado mexicano de Puebla. La vegetación principal es la selva baja caducifolia, también hay bosques de pino y encino. Algunas de las principales fiestas y tradiciones son la celebración del Señor de Coculco en mayo, la fiesta de San Juan Bautista en junio, y las tradiciones del Día de Muertos y las posadas en diciembre. La gastronomía típica incluye el mole de guajolote y otros platillos como la cecina y barbaco

1. COSTUMBRES Y
TRADICIONES AJALPAN

2. Ajalpan (en nahuatl:
atl, xalli, pan, ‘agua,
arena, sobre’‘Sobre la
arena del agua’)? es
una ciudad del estado
mexicano de Puebla,
cabecera
del Municipio de
Ajalpan. Se ubica a
unos 140 kilómetros
de la capital del
estado.
AJALPAN

3. El principal tipo de
vegetación que
existe en este
municipio es la selva
baja caducifolia.
También existen
bosques
de pino y encino.
CLIMA

4. La fiesta al señor de
Coculco se celebra el
3 de mayo que se
festeja con una feria
de una duración de
10 días, en la que
hay danzas, juegos
mecánicos, eventos
deportivos y
de charrería.
COSTUMBRES
SR. DE COCULCO

5.  En junio se celebra la
fiesta del santo patrono
de la iglesia
principal, San Juan
Bautista, y en febrero se
celebra el carnaval con
comparsas y eventos de
música, así como un
desfile por las principales
calles de la ciudad con
carros alegóricos y
personas de las distintas
comparsas participantes.
SAN JUAN BAUTISTA

6.  En temporada de muertos que
se celebra el día 2 de
noviembre de cada año los
habitantes tienen la
costumbre de visitar a sus
muertos por la mañana, y por
la tarde en las calles se ve el
transitar de la gente con sus
canastas de pan, fruta y mole
con tamales, cada habitante
visita a sus compadres
acompañados de su familia por
lo cual los compadres tienen
que corresponder dando un
regalo a su ahijado(a) tal como
juguetes, ropa, o dinero en
efectivo.
TRADICION
2 DE NOVIEMBRE

7.  Las posadas son las
fiestas típicas que se
celebran 9 días antes de
Navidad, del 16 al 24 de
diciembre. los asistentes
a la fiesta se dividen en
dos grupos separados por
una puerta, el primero
representa a María y José
(los peregrinos) y el
segundo a los posibles
hospederos. Después se
canta la letanía con velas
y luces de bengala en la
mano
POSADA

8.  Sucede que cuando un
niño tiene antojo de ropa,
algún juguete o desea que
le hagan una fiesta, se
pone triste, adelgaza y
enferma. Se dice que
tiene Motolines ; según la
creencia si a este niño no
se le cumple su antojo
puede incluso morir. Al
Motolines también se le
llama “tocone apiste” y es
un ritual donde se
conjugan la fe católica y
la superstición.
CREENCIAS
MOTOLINES

9. Es cuando el novio
va acompañado de
sus padres y de una
persona llamada
Tetlale (persona
mayor), para que sea
quien hable.
Llevan cerveza,
canasto de pan,
botellas de licor,
azúcar etc.
PEDIMENTO DE LA NOVIA

10. Sucede cuando una
persona se ah
asustado fuertemente
y buscan a señores
acompañados de
botellas de licor,
cigarros y varas para
golpear el suelo.
Hasta llegar al lugar
donde la persona se
asusto
RECOGIMIENTO DE ESPIRITU

11. Es cuando a una
persona le duele la
cabeza y se dice que
es aire por un
espíritu que no
descansa en paz.
Buscan a dicha
persona «curandera»
utiliza huevos,
alcohol y pirul
LIMPIA DE HUEVO

12.  La cecina, la barbacoa, el mole
y sus tamales de hoja, chiles en
nogada; fueron los principales
platillos que se expusieron;
además de los típicos dulces en
conserva como el higo,
manzanas y las famosas
paletas de Lupita y para
refrescarse un poco, la
deliciosa agua de tuna.
 La Comida Mas Común En
Ajalpan Es El Mole
De Guajolote
este platillo se sirve no solo
en festividades importantes si
no que también lo sirve en
reuniones familiares.
La gente originaria de
GASTRONOMIA

13.  La clase indígena se
conocía por su
indumentaria tradicional,
los hombres usaban
calzón de manta, camisa
de mezclilla o manta de
color, sombrero de palma
llamado de “ce
iguanahue” o de haba
porque en lugar de
barbiquejo le ponían un
listón negro, y huarache
de cáxtil.
TRAJE TIPICO HOMBRE

14.  Las mujeres vestían camisa de bretaña
tlamacho , bordada con flores, pájaros o
venados en punto de cruz; combinándola con
enagua blanca llamada cueitltlamacho con la
orilla bordada en lomillo de colores azul y
rojo y figuras de venado, pájaro, pato, chivo,
guía de calabaza y de granada; esta falda o
enagua se usaba como traje de diario, con
rebozo blanco de bolita. La enagua de gala
llamada cueitlpanito o enagua de pañuelo es
de color azul o roja con borde de listón y a
los lados manojitos de listón de colores
llamados Xochimarenas o Xochimalintzis y el
ceñidor o ilpicayotl elaborada en palma
añadida con una faja tejida en hilos de
colores con figuras de alacranes encontrados
y a la terminación de la faja las puntas
trenzadas.
En el pecho collares de coral y azabache, en
la orejas arracadas o monedas y tenate de
palma para llevar o guardar sus cosas. Ellos
usaban el idioma náhuatl y sus apellidos
también eran en náhuatl. Entre los que se
encontraban: Temaxte, Teotzi, Paque,
Xincaxtle, Tequextle, Quezee, Toxpa,
Tépantle, Cóyotl, Tepálcatl, Acatzi, Zacatzi,
Cogque, Palantoc, Cuatlatláhuic , Petla,
Tzicáhuatl , Chilchotl, Tlilpa, Tecolotl,
Quixtiano, Pantzi, Xóchtil, Mólotl, Tláquiz,
Tepéyotl , Tecua, Piontzi, Piontle .
TRAJE TIPICO MUJER

15. ¡GRACIAS ESTO ES AJALPAN!
MARÍA CONCEPCIÓN AVENDAÑO
GONZÁLEZ