La alimentación es la ingestión de alimentos por parte de los organismos para obtener energía y nutrientes para su desarrollo. La desnutrición infantil es la falta de alimentos o nutrientes necesarios para mantener un estado de salud adecuado para la edad y causa millones de muertes anuales en el mundo. La desnutrición crónica es un proceso en el que las reservas del cuerpo se agotan debido a una carencia calórica y de proteínas.