La alimentación se refiere al proceso voluntario de ingerir alimentos, mientras que la nutrición incluye los procesos involuntarios posteriores como la digestión y absorción de nutrientes. Aunque a menudo se usan como sinónimos, la alimentación termina con la deglución mientras que la nutrición comprende los procesos metabólicos que mantienen la vida. Una buena alimentación que proporcione los nutrientes esenciales es importante para tener una calidad de vida saludable.

2. Muchas veces nos confundimos y
utilizamos como sinónimos la
alimentación con la nutrición, sin
embargo son términos diferentes

3. La alimentación es un proceso voluntario a través
del cual las personas se proporcionan sustancias
aptas para el consumo, las modifica partiéndolas,
cocinándolas, introduciéndolas en la boca,
masticándolas y deglutiéndolas. Es a partir de este
momento que acaba la alimentación y empieza la
nutrición

4. La alimentación comprende un
conjunto de actos voluntarios y
conscientes que van dirigidos a la
elección, preparación e ingestión de
los alimentos, fenómenos muy
relacionados con el medio
sociocultural y económico que
determinan al menos en gran parte,
los hábitos dietéticos y estilos de vida.

5. La nutrición engloba a la alimentación y
hace referencia de los nutrientes que
componen los alimentos, además
comprende un conjunto de fenómenos
involuntarios que suceden tras la ingestión
de éstos; es decir, la digestión, absorción y
asimilación en las células del organismo.

6. Cuando hablamos de alimento nos referimos a todo
aquel producto o sustancia (líquida o sólida) que
ingerida, aporta materias asimilables que cumplen
con los requisitos nutritivos de un organismo para
mantener el crecimiento y el bienestar

7. La nutrición, por lo tanto, es el resultado: “De
un conjunto de funciones armónicas y
solidarias entre si que tienen por finalidad
proveer la conservación de la materia y
asegurar la vida”. P. Escudero

8. Es importante para tener una calidad de vida
saludable, tener una buena alimentación, que
contenga los nutrientes esenciales, para ello.

9. http://www.alimentacionynutricion.org
Fuentes Consultadas
Lic. Rocío Lozada, Nutricionista de Corpoelec el Marqués
http://www.zonadiet.com
http://www.fundacionbengoa.org/

10. http://www.alimentacionynutricion.org
Fuentes Consultadas
Lic. Rocío Lozada, Nutricionista de Corpoelec el Marqués
http://www.zonadiet.com
http://www.fundacionbengoa.org/