El documento resume la evolución histórica del estudio de la salud y la medicina desde la antigüedad hasta la actualidad neurociencia. Originalmente la salud se consideraba parte de la filosofía y se dividió en tres campos: la dieta, los medicamentos y la cirugía. Más tarde, la frenología intentó relacionar la topografía cerebral con las funciones mentales. Actualmente, la neurociencia estudia la estructura, función, química y patología del sistema nervioso.

1. Universidad Autónoma de
Tamaulipas
Unidad Académica de Trabajo Social y Ciencias
Para el Desarrollo Humano
Materia:
Maestro:
Alumna:
Tema:

2. En el siglo I a.C., la ciencia
de la salud era
considerada
originalmente parte de la
filosofía, de manera que
la cura de las
enfermedades y la
contemplación de la
naturaleza nacieron entre
las mismas autoridades,
entre los que la buscaban
con mayor afán, y en esa
misma época fue dividida
en tres partes:
La que curaba mediante la dieta.
La que sanaba mediante los
medicamentos
La que lo hacia mediante la mano.

3. La frenología fue el primer intento de
relacionar sistemáticamente la topografía
cerebral con las funciones psíquicas y
mentales, que a pesar de sus grandes
limitaciones metodológicas, abrió el camino
para el estudio de la función cortical y postulo
que el cerebro no era un órgano unitario
indiferenciado.

4. La neurociencia estudia
la estructura y función
química, farmacología,
y patológica del
sistema nervioso y de
los procesos de
interacción entre los
diferentes elementos
de este sistema que
origina la conducta.

6. neuritas (responsables de recibir
información y conduciría hacia el cuerpo)
Las partes que intervienen son:
Dendritas (receptores de impulsos nerviosos que
reciben la excitación, que puede ser de estímulos
en el ambiente o de otra célula )
Los axones (especializados para conducir los
impulsos nerviosos desde el soma hacia otra célula)
Somas (cuerpos celulares que mantienen la integridad anatómica y
funcional de la neurona, sintetizan sustancias químicas
mensajeras, aquí nacen las dendritas y axones)

7. El hambre es una necesidad
fisiológica de supervivencia.
Es una actitud aprendida y
modificada por nuestro entorno
sociocultural.

8. Toda la información que
puede recibir el cerebro
del mundo exterior, se
obtiene por medio de
los sentidos:
-Gusto
-Tacto
-Olfato
-Vista
-Oído

9. Las sensaciones se reciben a
través de los órganos
respectivos:
-Lengua
-Piel
-Oídos
-Nariz
-Ojos

10. Se definieron tres conceptos para comprender la
fisiología de la toma de alimentos:
hambre
apetito
saciedad

12. El hombre esta
compuesto de: cuerpo,
alma y espíritu.

13. El cuerpo físico esta
organizado en
diferentes niveles
jerarquizados.
Su principal función
es ser el vehículo
físico del alma.
Parte del ser
humano que se
forma por las
decisiones que
elegimos por medio
del libre albedrio,
podemos crear un
espíritu puro o
impuro.
Es nuestro “YO
personal” aquí se
forma parte nuestro
ego y personalidad
intelecto,
pensamientos,
emociones y
sentimientos.

14. El Dr. Gershon ( padre de la
Neurogastroenterología) cuyos
estudios se centraron en la
comprensión de los nervios del tracto
gastrointestinal, propuso que el
intestino humano en realidad tenia
un cerebro propio (un conjunto de
células nerviosas localizadas en el
esófago, el estomago y el intestino
delgado).

15. Los estudios sobre alimentos se enfocaron
en conocer la composición de los alimentos y
la naturaleza de sus componentes, así como
las necesidades cuantitativas y cualitativas
del ser humano.
Apenas comenzó a integrarse todo este
conocimiento requerido para lograr una salud
optima de la población.

16. Fue necesario considerar la definición de varios términos relacionados con la
nutrición y salud integral, por lo que se utilizaron las definiciones de los mismos,
dados por la Real Academia de la Lengua Española, para comprender su significado:
Salud
Alimento
Estado en que el ser orgánico
ejerce normalmente todas sus
funciones.
Conjunto de cosas que el
hombre y los animales comen
o beben para subsistir.

17. Cuerpo
Alma
Espíritu
Conjunto de los sistemas orgánicos
que constituyen un ser vivo.
Ser inmaterial y dotado de razón.
Principio que da forma y organiza
el dinamismo vegetativo, sensitivo
e intelectual de la vida.

18.  La alimentación de cada área del ser humano,
ha requerido una adecuada nutrición y los
nutrientes adecuados en cada área han sido
específicos y debían ir enfocados para el
desarrollo optimo de un individuo.

19. La investigación sobre la relación entre emoción y salud se ha
centrado, principalmente, en dos grandes aspectos:
1) En establecer la etiopatogenia emocional de ciertas enfermedades,
intentando relacionar la aparición de determinadas emociones (ansiedad, ira
y depresión) con trastornos psicofisiológicos específicos ( trastornos
coronarios, alteraciones gastrointestinales, o del sistema inmunológico, por
ejemplo)

20. 2) En el papel que ejerció la expresión o
inhibición de las emociones en la salud y
la enfermedad.

21. Las emociones básicas o primarias son:

22. Las funciones principales
de las emociones es
facilitar la aparición de las
conductas apropiadas, la
expresión de las
emociones permite a los
demás predecir el
comportamiento asociado
con las mismas, lo que
tiene un indudable valor
en los procesos de relación
interpersonal.

23. El cuerpo físico necesita materiales con los
que pueda contribuir reparar su propio
organismo, energía para hacerlo funcionar y
reguladores que controlen ese proceso.

24. En la distintas edades y situaciones
biológicas, los requerimientos
nutricionales poseen características
distintas y la alimentación es también
particular para cada etapa.

25. El cuerpo físico tiene
necesidades nutritivas y estas
deben de ser suplidas
correctamente.

26. El alma es nuestra entidad
inmaterial, cuyas características
varían según los factores positivos o
negativos con los que se nutre.

27. Factores que ayudan a formar la personalidad
Factores internos Factores externos
Mentales Culturales
Físicos Ambientales
Psicológicos Sociales
Espirituales Religiosos

28. Significado del alma
desde el área:
Filosófica
Psicológica

29. El área espiritual religiosa y
concretamente en la biblia,
se revelo que el alma se
encontraba en el corazón.

30. La emoción nace del alma por medio del libre albedrio

31. El crecimiento y desarrollo de un ser humano
se lleva a cabo en las áreas física, emocional,
racional y espiritual.

32. Sabiduría
ignorancia
Humildad Soberbia

33. Generosidad Avaricia
SensualidadCastidad

34. Paciencia Ira
Frugalidad Gula

35. Confianza
Diligencia Pereza
Celos

36. La nutrición
emocional nace de
un vinculo
significativo que
permite al ser
humano ser dirigido
por alguien, pero
solo es efectivo si
existe un contexto de
relación de respeto y
amor filial.

37. Conforme el individuo se va
desarrollando y creciendo,
experimenta la sensación de efecto
que proviene de muestras de cariño,
de ser respetado, valorado,
escuchando, reconocido, y
comprendido.

38. La alimentación del espíritu
El espíritu del hombre es la
parte mas importante de su
ser, por eso necesitamos
conocer que es y como
debemos nutrirlo.

39. El área espiritual de nuestra vida tiene gran similitud con la
vida física o emocional, ya que espiritualmente hay que nacer,
vivir, alimentarse, crecer, desarrollarse(madurar).
Nacer
Alimentarse
Vivir
Desarrollarse
Crecer

40. Si se quiere desarrollar en un individuo un espíritu puro, se debe de
alimentar primero con amor, después con verdad, respeto,
honestidad, sabiduría, inteligencia y con esto crear una forma de
pensar correcta que le permita entender la mejor forma de vivir la
vida con calidad y con la congruencia crear un espíritu alentador de fe
en lo bueno a pesar del caos que se vive día a día.