Breve descripcion de como alimentarnos sanamente

1. ALIMENTACION SALUDABLE
La alimentación saludable implica la incorporación de una amplia variedad de
alimentos a la dieta habitual para alcanzar un estado nutricional adecuado a cada
una de las fases de la vida.
Para llevar una alimentación saludable es necesario conocer el tipo de alimentos
que necesitamos y en qué proporción y seguir las pautas de la Pirámide de la
Alimentación Saludable (Imagen 1). Así, alimentos como los cereales y derivados
(pan, pasta, arroz, etc.), las patatas, las verduras, las hortalizas, las frutas, la
leche y sus derivados y el aceite de oliva deben consumirse diariamente. Otros
como las legumbres, los frutos secos, los pescados, los huevos y carnes magras
se deben tomar alternativamente varias veces a la semana.
Para llevar una alimentación saludable también es importante tener en cuenta los
siguientes consejos:
 Realizar como mínimo unas 4 ó 5 comidas al día.
 Comer despacio, masticar bien los alimentos y procurar sentarse siempre
para comer.
 Mantener horarios regulares de comidas
 Utilizar métodos sencillos para la preparación de los alimentos (cocinar al
vapor, hervir, hornear, etc.).
 Cocinar con poca grasa y poca sal.
 Mantener un estado de hidratación adecuado, mediante el consumo
abundante de agua, infusiones, caldos, etc.
 Practicar diariamente actividad física moderada y ajustar el consumo de
alimentos al nivel de ejercicio habitual.
 Moderar el consumo de carnes grasas, embutidos, pastelería, bollería,
azúcares y bebidas azucaradas.

2.  Moderar el consumo de alcohol, evitando las bebidas de alta graduación.