Este documento proporciona una receta para preparar pechuga de pollo con arroz. Incluye ingredientes como pechuga de pollo, arroz, tomates, cebolla morada, pimentones, zanahorias, culantro, perejil, cebollina y ajo. La preparación implica licuar algunos vegetales y el ajo, cocinar el pollo y picarlo, cocinar la salsa de tomate y vegetales, agregar el pollo a la salsa y dejar cocinar, luego añadir el arroz y demás ingredientes y dejar

2. I N G R E D I E N T E S

3. INGEDIENTES
 1 Lb. 1/2 de arroz.
 4 pechugas de pollo
pastoreo.
 1 «recao verde»: culantro,
perejil y cebollina.
 1 cabeza de ajo.
 1 rama de apio.
 1 cucharada de orégano.
 3 zanahorias.
 2 Lb. de tomates.
 1 cebolla morada grande
 4 pimentones.
 Sal y pimienta al gusto.

4. P R O C E D I M I E N T O S

5. PREPARACION DE LOS VEGETALES
Licuar el «recao verde» y el ajo.
Pelar y rallar las zanahorias.
Licuar los tomates.
Picar la cebolla morada en trozos medianos.
Picar los pimentones en trozos medianos.

6. Quitar la piel de las pechugas de pollo,
luego limpiarlas con limón y enjuagarlas
con agua.
Hervir las pechugas de pollo hasta que
estén bien cocidas, y cuando estén listas,
picar el pollo en trozos pequeños.
PREPARACION DE LA PECHUGA DE
POLLO CON EL ARROZ

7. PREPARACION DE LA PECHUGA DE POLLO CON
EL ARROZ
 Vertir los tomates licuados en una
paila con los vegetales licuado y
cocinar hasta que se espese como
salsa por 10 minutos.
 Agregar el pollo a la salsa de tomate
y vegetales licuados y cocinarlo para
unir los sabores naturales por 15
minutos.

8. Agregar el arroz al
pollo cocinado con salsa.
Agregar las zanahorias rayadas,
el orégano los pimentones.
Salpimentar al gusto.
Esperar que seque, revolver el arroz
cuando sea necesario, y ¡Listo!
PREPARACION DE LA PECHUGA DE POLLO
CON EL ARROZ