Este documento describe el proceso de crear tres bebidas refrescantes caseras con diferentes colores y sabores. Explica cómo calcular las concentraciones adecuadas de azúcar, ácido cítrico, bicarbonato de sodio, colorante y saborizante para lograr una bebida refrescante similar a las comerciales. Además, detalla los pasos para pesar los ingredientes, mezclarlos en el agua, agregar el bicarbonato para crear gas y probar las bebidas hasta obtener el sabor deseado. El objetivo final

1. Bebida refrescante

2. Planteamiento del problema :
¿Cómo sabríamos la concentración
adecuada para hacer una bebida
refrescante?

3. Objetivo :
Crear una bebida refrescante de distintos
colores y saborizantes, así mismo crear el
logotipo de la marca que se creó.

4. Introducción:
Se busca realizar una bebida a base de
ciertos materiales. Los refrescos contienen
gas, y dependiendo de el tipo de refresco o
marca, será el saborizante o el resto de los
ingredientes, y en nuestro experimento
realizaremos 3 bebidas en las cuales
editaremos una por una lo que creemos
que falta o sobra para que tenga un buen
sabor.

5. Hipótesis :
Se obtendrá una bebida refrescante casera, la
cual contendrá gas y se va a asemejar a un
refresco convencional con los saborizantes y el
bicarbonato sustituirá por completo el gas de una
bebida normal

6. Materiales: Sustancias:
3 envases de refresco de 125 ml. 300g de azúcar
2 vasos de pp. de 250 ml Bicarbonato de sodio
1 espátula Colorante natural
2 vasos de pp. de 50 ml Saborizante
1 probeta de 10 ml 500 ml de agua embotellada
1 balanza electrónica 100g de acido cítrico

7. Procedimiento:
 Dado a que somos el equipo 4 nos toco realizar 200ml de bebida por lo cual se debe hacer lo
siguiente:
 1. Hacer cálculos de concentración de acuerdo a tu contenido de refresco para obtener los valores
en gramos de cada uno de los siguientes sustancias (proporcionadas en %masa de soluto )
implícitas
 en la formulación:
 * AZUCAR ----12%
 * ACIDO CITRICO----3%
 * BICARBONATO DE SODIO----2%
 * COLORANTE---- 0.1%
 * SABORIZANTE---- 0.1%
 * AGUA ---- 82.8%

8.  2. Pesar por separado cada una de las sustancias en la balanza electrónica.
 3. Adicionar al vaso de pp. de 250 mL. de las as sustancias ya pesadas en el
siguiente orden (azúcar, acido cítrico, colorante y el saborizante)
 4. Después de mezclar las sustancias agregue el agua y mezcle con un
agitador.
 5. Ya que tenga la mezcla vaciarla en el envase de plástico de 125ml y
agregarle el bicarbonato de sodio, rápidamente cerrar la botella y agitar
vigorosamente.
 6. Esperar un par de minutos y abrir la botella y probar el refresco.
 7. Si la bebida no cumple con las expectativas de sabor deseadas tendrá que
realizar nuevamente una formulación modificando los valores en gramos de
cada una de las sustancias (proporcionadas en %masa de soluto ), hasta
adquirir el sabor deseado del producto
 8. Por último realizar una etiqueta para cada uno de los productos la cual
debe contener : Marca de la empresa, nombre del producto, ingredientes,
código de barras , logotipo del producto y contenido neto)

10. Observaciones:
No es complicado realizar los métodos de
separación que se utilizaron , pero si no se hacen
de manera correcta no obtienes los resultados
que querías.
Conclusiones:
A pesar de que fue una práctica, ninguno tenía
mal sabor. Todas pusieron de su parte para que
se dieran los resultados esperados, y se logró.

11. Bibliografia:
Cynthia Michelle Silva Toledo
Leilani González Velázquez
Gabriela Naxely Pedraza Loaiza
Nora Graciela Jimenez Bretón Mora
Mónica Itzel Castillo Borgonio