El documento lista los principales macronutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas) y micronutrientes (minerales, vitaminas) contenidos en los alimentos, incluyendo ejemplos de alimentos que los contienen y las cantidades diarias recomendadas. Explica las funciones de cada nutriente en el organismo y los posibles efectos de la deficiencia o el exceso, como falta de energía, obesidad, debilidad muscular, ceguera nocturna y malestar general.

1. Relación de los alimentos ingeridos y nutrimentos contenidos en
ellos
Instrucciones: Completa la tabla con la información de la investigación
documental en la web
Elementos
químicos
presentes
Algunos
alimentos
que los
contienen
Promedio
que debe
ingerirse
diariamente
Funciones en
el organismo
Efectos en la salud
Por
deficiencia
En exceso
Macro
Carbohidratos Carbono
Hidrogeno
Oxigeno
Pastas
Pan
Galletas
Fruta
Papas
Cereal
225 a 325
gramos
Esenciales
para la
oxidación de
las grasas y
para la síntesis
de ciertos
aminoácidos
no esenciales
Falta de
energia
Obesidad
Proteínas Carbono
Hidrogeno
Oxigeno
Nitrogeno
Carne
Pescado
Legumbres
Leche
50 a 175
gramos
Reparación y
mantenimiento
de tejidos
corporales
Musculos
debiles
Alteracion en
los musculos
Grasas Carbono
Hidrogeno
Oxigeno
Semillas
Refrescos
Embutidos
Papas fritas
44 a 78
gramos
Dan apoyo a
vísceras como
corazón, riñón
e intestino
Falta de
movimiento
Obesidad
Micro
Minerales Carbono
Hidrogeno
Oxigeno
Frutas secas
Col
Champiñones
Plátanos
Verduras
1100 mg Ayudan a los
movimientos del
cuerpo
Falta de
movimiento Enfermedades
Vitaminas Carbono
Hidrogeno
Oxigeno
Nitrogeno
Naranja
Zanahoria
Verduras
Hortalizas
700 mg Contribuye a
la producción
de los
pigmentos
retinianos
necesario para
la visión de día
Ceguera
nocturna
Osteomalacia
Exceso de
energia
1.- ¿Qué efectos tienen los organismos, si durante todo el día no
ingieren ningún tipo de alimento? ¿Por qué?
No obtienen los nutrimentos necesarios para el organismo y puede
provocar algún malestar

2. 2.- ¿Qué consecuencia tiene el organismo cuando se excede en el
consumo de nutrientes a través de los alimentos?
Algunas partes del organismo hacen sentir mal a la persona que ha
ingerido en exceso nutrientes