Este documento describe las biomoléculas y bioelementos que forman parte de los sistemas vivos. Explica que las biomoléculas son aquellas que forman parte de los organismos vivos y se clasifican como carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Los bioelementos principales que componen las biomoléculas son el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. También describe los bioelementos secundarios y oligoelementos, así como las propiedades del agua y las sales minerales que c

1. Sistema abierto
materia materia
energía energía

2. ¿ Qué son las biomoléculas y los bioelementos?
Aquellas que forman parte de los sistemas vivos se denominan
biomoléculas o, como era conocidas antiguamente, principios
inmediatos
Según su naturaleza química se clasifican en.

3. Los átomos que componen las biomoleculas reciben el nombre de
bioelementos o elementos biogenésicos, y el criterio empleado para
clasificarlos es su abundancia
• Bioelementos principales o primarios:
Carbono (C),
Hidrógeno (H),
Oxígeno (O)
Nitrógeno (N).
Resultan imprescindibles para formar los principales tipos de moléculas
biológicas. Constituyen, aproximadamente, el 95% de la materia viva.

4. Las propiedades físico-químicas que los hacen idóneos son las
siguientes:
Forman entre ellos enlaces covalentes, compartiendo electrones
El carbono, nitrógeno y oxígeno, pueden compartir más de un par de
electrones, formando enlaces dobles y triples, lo cual les dota de una
gran versatilidad para el enlace químico
Son los elementos más ligeros con capacidad de formar enlace
covalente, por lo que dichos enlaces son muy estables.

5. A causa de la configuración tetraédrica de los enlaces del
carbono, los diferentes tipos de moléculas orgánicas tienen
estructuras tridimensionales diferentes .
Esta conformación espacial es responsable de la actividad
biológica.

6. Bioelementos secundarios: Se encuentran en solución, como grupos
accesorios de las biomoleculas orgánicas. Representan cerca del 4,5%.

7. Oligoelementos: aunque se han identificado unos 60, sólo 14 de ellos
son comunes a todos los organismos: son los denominados esenciales,
ya que algunos realizan funciones catalíticas imprescindibles, aunque se
encuentren en proporción inferior al 0,1%.

8. AGUA
Estructura del agua
-Forma por O e H
H 2O
- Presenta Enlace covalentes
-Molécula Diploar
-Presenta puentes de Hidrogeno

10. Propiedades físico-químicas del agua y sus funciones en los seres vivos
Gran fuerza de cohesión : Volumen y turgencia
Elevado calor específico amortiguador térmico
Alto calor de vaporización mecanismo de regulación térmica
Elevada constante dieléctrica sustancia disolvente
Es el vehículo de transporte
Es el medio donde ocurren todas las
reacciones bioquímicas,
Gran fuerza de adhesión capilaridad
Escasa densidad en estado Formación de capas de hielo
sólido

11. Sales Minerales
Las sales minerales son biomoléculas inorgánicas que aparecen en los
seres vivos de forma precipitada, disuelta en forma de iones o asociada
combinadas a otras moléculas
Sales precipitadas. Forman
parte de los endoesqueletos de
vertebrados (fosfatos y
carbonates), de conchas de
moluscos y dientes
(carbonatos),. También se
encuentran incrustando
sustancias orgánicas para darles
más dureza, como ocurre con
los caparazones de algunos
artrópodos. De todos estos
ejemplos se deduce que las
sales precipitadas tienen una
función estructural y protectora

12. Sales disueltas. Son constituyentes de todos los plasmas, tanto intra
como intercelulares, estando, en estos casos, disociadas en forma de
iones
Los cationes más abundantes en la composición de los seres vivos
son Na+, K+, Ca2+, Mg2+... Los aniones más representativos en la
composición de los seres vivos son Cl-, PO43-, CO32-...
- Mantener el grado de grado de salinidad.
- Amortiguar cambios de pH, mediante el efecto tampón.
- Controlar la contracción muscular
- Producir gradientes electroquímicos
- Estabilizar dispersiones coloidales
- Funciones catalíticas. Algunos iones como Mn+2, Cu+2, Mg+2,
Zn+2, etc. actúan como cofactores enzimáticos siendo necesarios
para el desarrollo de la actividad catalítica de ciertas enzimas
- El Ca+2, interviene en la contracción muscular y en los procesos
relacionados con la coagulación de la sangre

13. Sales minerales combinadas
Los iones pueden asociarse a moléculas, permitiendo realizar funciones
que, por sí solos no podrían realizar, y que tampoco realizaría la
molécula a la que se asocia, si no tuviera el ión.
La hemoglobina es capaz de transportar oxígeno por la sangre
porque está unida a un ión Fe++.
Los citocromos actúan como transportadores de electrones porque
poseen un ión Fe+++.
La clorofila captura energía luminosa en el proceso de fotosíntesis por
contener un ión Mg++ en su estructura