El documento resume los principales conceptos de la teoría celular y la estructura y función de las células eucariotas. Explica que la célula es la unidad básica de los seres vivos, que toda célula procede de otra preexistente, y describe los principales orgánulos celulares como la membrana, el núcleo, los mitocondrias, y sus funciones. También resume los procesos de división celular como la mitosis y citocinesis.

1. La célula
Tema 5 (2º parte)

2. Teoría celular (resumen)
• La célula es la unidad estructural y funcional de
todos los seres vivos.
– Unidad estructural (= Todos los seres vivos están
formados por células).
– Unidad funcional (= La célula es la unidad mínima
capaz de realizar las funciones vitales).
• Toda célula procede de otra célula preexistente.
La teoría celular fue enunciada por Schleiden (1838) y
Schwann (1839) y ampliada por Virchow (1855).

3. Tipos de células
PROCARIOTAS
• Sin núcleo
EUCARIOTAS
• Con núcleo
• TIPOS
– ANIMALES
– VEGETALES
Componentes de todas las células: Membrana plasmática + citoplasma + material genético

4. Células eucariotas
Animales
• Centrosoma
Vegetales
• Pared celular
• Cloroplastos
• Vacuola

5. Célula animal vs vegetal

8. Orgánulos celulares

9. Célula animal

10. Célula vegetal

11. LA MEMBRANA PLASMÁTICA
• Está formada por:
– Una bicapa de fosfolípidos.
– Proteínas
• Integrales  Están embebidas en la bicapa.
• Periféricas  Se apoyan en alguna de las 2 capas de
fosfolípidos.
– Cadena de polisacáridos proyectados hacia el
exterior celular.  Glucocálix (Los polisacáridos se
pueden unir a los fosfolípidos o a las proteínas).
– Colesterol (regula su fluidez) (En células animales)

12. Membrana plasmática (vista a microscopía
electrónica)

14. Componentes de la membrana plasmática
Las proteínas integrales pueden regular el paso de
sustancias a través de la membrana plasmática.

16. RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO
RUGOSO (RER)
• Son sacos de membrana
interconectados entre sí y
tapizados por ribosomas.
• Función: síntesis de
proteínas.
LISO (REL)
• Son tubos membranosos
que carecen de ribosomas.
• Su función principal es la
síntesis de lípidos.

17. REL

18. RER y REL
3: RER
4: REL

19. RE (visto con M.E.)

20. Aparato de Golgi (o Complejo de
Golgi)

21. Aparato de Golgi
• Constituído por un conjunto de sacos situados
de forma paralela y vesículas que se
desprenden de ellos.
• Funciones:
– Acumular y madurar los productos
(empaquetamiento) que fabrica la célula y
secretará al exterior.
– Fabricar glúcidos.

24. LISOSOMAS
• Son vesículas que contienen enzimas que
funcionan a pH ácido.
• Función: Digestión intracelular de partículas
propias o que la célula ha captado del exterior.
(Las células del sistema de defensa (ej: macrófagos) poseen
abundantes lisosomas).

25. Lisosomas
Video de actuación del lisosoma:
http://recursostic.educacion.es/ciencias/biosfera/web
/alumno/2bachillerato/La_celula/contenidos11.htm

27. MITOCONDRIAS
• Son orgánulos de doble membrana.
• Función: Síntesis de ATP  molécula energética.
– Entre la membrana externa e interna, hay un espacio
intermembranoso.
– La membrana mitocondrial interna, presenta unos
pliegues hacia el interior (crestas mitocondriales), para
aumentar la superficie (sin incrementar el volumen).
– En las crestas mitocondriales se encuentra el complejo
enzimático encargado de sintetizar ATP.
– El interior de la mitocondria (relleno por matriz
mitocondrial) contiene: ribosomas, enzimas, gránulos de
Ca++ y su propio ADN circular.
Descripciónanatómica
Curiosidad: El ADN mitocondrial sólo se hereda
por vía materna.

28. Mitocondrias

31. PLASTOS
• Son exclusivos de las células vegetales.
• Tipos (según contenido):
– CROMOPASTOS: Almacenan pigmentos.
• Cloroplastos: Orgánulos donde se lleva a cabo la fotosíntesis.
– AMILOPLASTOS: Almacenan almidón.
H2O + CO2 + E lumínica  H12C6O12 (Glucosa) + O2

32. Cloroplastos

33. CLOROPASTOS:
- Son orgánulos donde se lleva a cabo la fotosíntesis.
- Poseen una doble membrana.
- Tiene unas láminas membranosas internas llamadas lamelas.
- Sobre las lamelas se apoyan los tilacoides (discos apilados
formando grana).
- En los tilacoides están la clorofila y las proteínas necesarias
para realizar la fotosíntesis.
El contenido interno
del cloroplasto se
llama estroma.
Contiene:
- ADN del cloroplasto.
- Enzimas metabólicas.
- Ribosomas

34. Cloroplastos a microscopía electrónica

38. CLOROPLASTO

39. CITOESQUELETO
• Microfilamentos de actina – miosina. Ej: Participan en la contracción
muscular, movimientos celulares, fagocitosis…
• Filamentos intermedios. Presentes en células sometidas a esfuerzos
mecánicos.
• Microtúbulos. Son lábiles (= se organizan – desorganizan
constantemente). Desempeñan un papel fundamental en el movimiento
de cromosomas durante la mitosis. (Transporte intracelular).
• Centriolos. Estructuras cilíndricas formadas por microtúbulos. En los
animales se ubican por parejas en el centrosoma.
Su función es organizar microtúbulos.

40. Citoesqueleto
centriolos

44. CILIOS Y FLAGELOS
• Son estructuras que se proyectan hacia el
exterior y están rodeadas por membranas
plasmáticas.
• Función: Desplazamiento de la célula o de
sustancias que fluyen por la superficie.
• Cilios: Cortos y numerosos.
• Flagelos: Largos y suelen ser únicos.
Centriolo (base) + microtúbulo

45. • Cilios • Algunos organismos pueden
presentar cilios y flagelos
simultáneamente. Ej: Bacterias
Flagelos

46. NÚCLEO
• Almacena la información genética y controla la
replicación del ADN.
• La membrana nuclear es doble. (Existe un espacio
intermembranoso).
• La membrana nuclear presenta poros nucleares, que
regulan el intercambio de moléculas entre el núcleo y el
citoplasma.
• La membrana nuclear externa se continúa con la del
RER.

47. Núcleo

48. Núcleo

49. CROMATINA
• CROMATINA = ADN + Histonas
• Histonas: Son proteínas que contribuyen al
empaquetamiento del ADN.
• Eucromatina: Poco empaquetada  ADN está
activo y transcribe genes.
• Heterocromatina: Muy empaquetada e
inactiva.

51. NUCLEOLO
• Región del núcleo que contiene el ADN a
partir del cual se va a transcribir el ARNr y
proteínas.
• Su función es la de construir ribosomas.
• CROMOSOMA = Esqueleto proteico + lazos de
cromatina que se compactan a su alrededor.

52. CROMOSOMA (regiones)
• Cromátidas: Cada uno de las divisiones
longitudinales iguales del cromosoma. Contienen la
misma información genética.
• Centrómero: Punto de contacto entre las dos
cromátidas.
• Brazos: Unidades morfológicas que se encuentran a
ambos lados del centrómero.
• Telómeros: Extremos de los cromosomas.
Los cromosomas son estructuras que se forman cuando la célula se está dividiendo.

53. Empaquetamiento de la
cromatina

54. Cromosoma

55. División celular: Mitosis y citocinesis
• Mitosis: División del núcleo.
• Citocinesis: División del citoplasma.
– Por estrangulamiento (células animales)
– Mediante la formación de pared celular que
separa a las 2 células hijas (células vegetales).

56. MITOSIS (Fases)
• Profase:
– La cromatina se condensa y se forman los cromosomas.
– Se forma el huso acromático (microtúbulos) y los centriolos se desplazan a los
polos celulares. (Los microtúbulos que terminan en los centrómeros de los cromosomas, se
denominan cinetocoro).
– La membrana nuclear se desintegra.
– Los cromosomas se van situando en la línea ecuatorial de la célula.
• Metafase
– Los cromosomas ( empaquetados) se sitúan en el ecuador y dejan una
cromátida hacia cada polo.
• Anafase
– Los cromosomas se dividen y cada cromátida se desplaza hacia un polo
celular. (Cada célula hija recibe la misma cantidad de material genético).
• Telofase
– Las cromátidas llegan a su destino.
– Los cromosomas pierden condensación  cromatina. (Nucleolo visible)
– Se forma la membrana nuclear a partir del RER.

62. Citocinesis
• En células animales
Se produce por estrangulación del citoplasma en la región ecuatorial
(gracias a proteínas contráctiles).
Surco de división

63. Citocinesis vegetal
Fabricación de una pared celular que separa las 2 células hijas (gracias
a vesículas que contienen celulosa, hemicelulosa, proteínas …)

64. Videos mitosis
• http://www.youtube.com/watch?v=w4hey-7-sTg
• http://www.youtube.com/watch?v=VlN7K1-9QB0

89. Fase G0
Fase G0
Fase G1
Fase G1
Fase permanente en células que
no entran nunca en mitosis.
Estado de quiescencia.
Fase permanente en células que
no entran nunca en mitosis.
Estado de quiescencia.
Síntesis de proteínas y
aumento del tamaño celular.
Síntesis de proteínas y
aumento del tamaño celular.
Replicación del ADN y síntesis
de histonas.
Replicación del ADN y síntesis
de histonas.
Transcripción y traducción de genes que
codifican proteínas necesarias para la
división. Duplicación de los centriolos
Transcripción y traducción de genes que
codifican proteínas necesarias para la
división. Duplicación de los centriolos
División del
núcleo
División del
núcleo
Fase de
mitosis
Fase de
mitosis
División del
citoplasma
División del
citoplasma
CitocinesisCitocinesis
Fase SFase S
Interfase
Fase G2
Fase G2

90. Zona celular

91. CICLO CELULAR
-INTERFASE
- período G1 – G0
- período S
- período G2
-DIVISIÓN CELULAR O FASE M
- cariocinesis (Mitosis)
- citocinesis

92. División celular

93. Mitosis (en
movimiento)

94. METABOLISMO CELULAR
• Metabolismo: Conjunto de reacciones físico-
químicas que tienen lugar en la célula.
– CATABOLISMO: Su finalidad es la obtención de
energía.
Sust complejas  Sustancias simples + ENERGÍA
– ANABOLISMO: Permiten a la célula fabricar
moléculas propias.
Ej: duplicación de ADN, síntesis de glucosa…
Sust simples + E  Sustancias complejas

95. ENZIMAS
• Son moléculas (la mayoría proteicas) cuya función es
acelerar y posibilitar las reacciones metabólicas.
• Son específicas (cada enzima sólo lleva a cabo una reacción química
determinada).
• El sustrato interacciona con el enzima en su centro
activo y se transforma en producto.
SUSTRATO  PRODUCTO
Enzima

97. Las enzimas facilitan las reacciones químicas, ya
que reducen la energía de activación (necesaria
para que se produzca la reacción).

98. Velocidad de las reacciones
químicas
• La velocidad de una reacción química depende de la cantidad
de sustrato inicial.
• Cuando se alcanza la velocidad máxima, se dice que la enzima
está saturada por el sustrato.
• Causas que disminuyen la
velocidad:
– Desnaturalización del enzima
(pH o ↑ Tra).
– Presencia de sustancias inhibidoras
(se unen a los enzimas y compiten con
el sustrato).

99. RUTAS METABÓLICAS
• Son un conjunto de reacciones químicas
encadenadas que producen 1 o más
productos a partir de una molécula inicial.
• Pueden ser:
– Lineales: Reacciones sucesivas. (El producto de
una 1º reacción es el sustrato de la 2º,...)
– Circulares: El sustrato inicial se recupera tras
varias reacciones.