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UNIVERSIDAD NACIONAL
JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRION
CADENA DE SUMINISTRO
(SUPPLY CHAIN MANAGEMENT)
Ing. Víctor Silva Toledo
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL, SISTEMAS E INFORMATICA
E.A.P. DE INGENIERIA INDUSTRIAL
INTRODUCCIÓN
Existen altos niveles de competencia en los mercados
nacionales e internacionales
Las Organizaciones concluyen que deben sobrevivir en esos
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No sólo deben mejorar sus procesos ni integrar sus
funciones internas
Es necesario ir más allá de sus fronteras
Deben iniciar relaciones de intercambio de materiales,
recursos e información con los proveedores y clientes en
una forma integrada
Para ello, deben utilizar enfoques innovadores que beneficien
conjuntamente a todos los actores de la cadena de
suministros
CADENA DE SUMINISTRO
La cadena de suministro (CS) de una organización se
desenvuelve a lo largo de toda la empresa, desde la compra de
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La CS incluye actividades asociadas con los inventarios,
adquisición de materiales, almacenamiento, operaciones,
transito y entrega a clientes.
AREAS QUE MANEJA SCM
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BENEFICIOS DEL SCM
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sin límites de
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PARA LA
ORGANIZACION
PARA EL
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ACTIVIDADES CLAVES EN LA GESTION DE SCM
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IMPLEMENTACION DE UN SCM
Para implementar un SCM, lo primero que se necesita
es realizar un análisis de las operaciones y de la prontitud
y disponibilidad. Los resultados obtenidos ayudarán a diseñar
un plan para coordinar el enfoque en el SCM.
La implementación de este sistema implica riesgos, los cuales
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ALIANZA Y ASOCIACIONES
1
Las alianzas y las asociaciones,
representan dentro de la cadena
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ALIANZA Y ASOCIACIONES
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ALIANZA ESTRATEGICA- GESTION
DEL A CADENA DE SUMINISTRO
NIVELES
• Estratégica
• proceso
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ASPECTOS
 Perfil de la empresa:
 Historial de la empresa y experiencia.
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 Líneas de producto.
 Cuota de mercado y número de empleados.
 Patrimonio y proveedores más importantes.
 Capacidad de gestión:
 Compromiso personal de mejora continua tanto en los procesos
como en la calidad entregada al cliente y exigida a los
proveedores.
 Habilidades para mantener buenas relaciones con sus equipos de
trabajo.
 Empeño en realizar las inversiones necesarias para soportar los
futuros crecimientos empresariales.
 Compromiso de estrechar cada vez más la relación con los
proveedores.
 Capacidades personales:
 Niveles de formación de todas las personas incluidas en la
gestión de la cadena.
 Nivel de convencimiento y de seguimiento de los
procedimientos de calidad y el grado de compromiso con los
mismos y con la mejora continua.
 Estado de la relación entre gerente y empleados e historial de
relaciones entre el personal de la empresa.
 Grado de compromiso de los trabajadores con los objetivos
marcados en la primera fase para mejorar el funcionamiento
de la cadena de suministro.
ASPECTOS
 Estructura de costes:
 Costes directos
 Indirectos
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 generales
 Filosofía de la gestión de la calidad total.
 Capacidad tecnológica:
 Evaluación del desarrollo tecnológico del potencial proveedor
 Cumplimiento de normativa medio ambiental.
 Sistemas de programación de la producción:
 Utilización, por ejemplo, de un sistema MRP que garantice el
suministro de materias primas.
 Historial de entregas a tiempo.
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 Política, estrategia y técnicas de suministro:
 Conexión de sistemas entre organizaciones ya que conduce a
una reducción de los plazos de entrega y aumenta los tiempos de
respuesta.
ASPECTOS
TECNOLOGIA – GESTION DE LA
CADENA DE SUMINISTRO
Existen cuatro frentes clave en los que las nuevas tecnologías
pueden ayudar para una mejora en la gestión de la cadena de
suministro:
• Integración de la Información
• Planeamiento sincronizado
• Flujo de trabajo coordinado
• Nuevos modelos de negocio
Integración de la información
 Datos de demandas de clientes
 El estado del inventario de
almacenes
 Tiempos y plazos de producción
 Planes de promoción o fechas de
embarque.
PLANIFICACIÓN SINCRONIZADA
Por planificación sincronizada o colaborativa nos referimos a diseño y
ejecución de planes para la introducción de un producto en el
mercado, sus previsiones y reposición. El escenario ideal es que
todos los miembros que forman parte de la cadena tomen parte de
las decisiones estratégicas sobre el producto.
Adaptec, una empresa tecnológica
estadounidense, utilizó una aplicación
de software de gestión llamada Alliance
(desarrollada por Extricity), que le
permitía comunicarse con sus oficinas
de diseño en California, su fábrica en
Taiwán, sus plantas de ensamblaje en
Japón, Hong Kong y Singapur,
intercambiando esquemas detallados
de nuevos prototipos, resultados de
tests, y compartir fechas previstas de
producción y embarque
FLUJO DE TRABAJO COORDINADO
Los miembros de una cadena de suministro deben decidir cómo
trabajar
coordinadamente estableciendo actividades automatizadas que
aseguren el buen funcionamiento de la cadena. Mientras más
engranado esté un equipo de empresas en actividades de
aprovisionamiento desde el proveedor hasta el fabricante, mejores
resultados en términos de exactitud, coste y tiempo se podrán
obtener.
 petición de presupuesto
 toma de decisiones
 orden de compra
 confirmación de orden
NUEVOS MODELOS DE NEGOCIO
La adopción de nuevas tecnologías en la gestión de cadena de
suministro han demostrado aportar ideas a las empresas que
las emplean para dar con rapidez a nuevas oportunidades de
negocio que antes, debido al largo tiempo de procesos
involucrados en la cadena, eran imposibles de percibir.
Un ejemplo son los stocks acumulados
que han fracasado en ser vendidos. A
través de soluciones en Internet como el
portal SoloStocks.com, pueden tener una
segunda oportunidad en mercados
secundarios, minimizando la
obsolescencia de inventarios, y las
pérdidas para la empresa
PRINCIPIOS PARA LA GESTION DE LA
CADENA DE SUMINISTRO
Segmente a sus
clientes basado en
las necesidades
de servicio de los
diferentes grupos y
adapte la cadena
de suministros
para servir a estos
mercados
rentablemente.
Esté atento a las
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alinee la planeación
de la demanda en
consecuencia con
toda la cadena de
suministro,
asegurando
pronósticos
consistentes y la
asignación óptima de
los recursos.
Adecue la red de
logística a los
requerimientos
de servicio y a la
rentabilidad de
los segmentos de
clientes.
Busque
diferenciar el
producto lo más
cerca posible del
cliente.
Desarrolle una
estrategia
tecnológica para
toda la cadena de
suministros.
Maneje
estratégicamente
las fuentes de
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Adopte
mediciones del
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todos los canales
PRINCIPIOS PARA LA GESTION DE
LA CADENA DE SUMINISTRO
JUST IN TIME EN LA CADENA DE
SUMINISTRO
Disminución de los costos de inventario,
participación del proveedor, eliminación
de desperdicio, etc.
Ventajas del
sistema J.I.T
Abastecimiento
bajo J.I.T
Factores que
influyen en la
implementación
El papel que ejerce la empresa como comprador
sigue siendo el mismo, localizar algunos
proveedores, negociar los contratos, generar
órdenes de compra, controlar su cumplimiento y
calidad.
La organización de los factores operativos
en la nueva filosofía de aprovisionamiento.
GESTION DE LA CADENA DE
SUMINISTRO
EL MODELO DE REFERENCIA DE OPERACIONES DE
LA CADENA DE SUMINISTRO (SCOR)
El Modelo SCOR integra conceptos bien conocidos relacionados con
la reingeniería de procesos, al reflejar el estado actual de los
procesos y definir el estado que en el futuro se desea alcanzar, el
benchmarking al cuantificar el funcionamiento de empresas
similares y establecer objetivos basados en los resultados de los
mejores en su categoría y la identificación de mejores prácticas al
caracterizar las prácticas de gestión y las soluciones de software
que conducen a ser los mejores en cada categoría.
ESTRATEGIA PUSH VS ESTRATEGIA
PULL
ESTRATEGIA PUSH
La estrategia "PUSH"(Estrategia hacia los
canales de distribución), es una estrategia de
sentido descendente, es decir, se realiza de
forma escalonada del fabricante al canal y del
canal al usuario final. Para que los fabricantes o
el canal dirijan su promoción directamente a
otros intermediarios de la cadena de
distribución.
ESTRATEGIA PUSH VS ESTRATEGIA
PULL
ESTRATEGIA PULL
La estrategia "PULL" (Estrategia hacia el
consumidor final), es una estrategia de sentido
ascendente y por consiguiente, contrapuesta a
la estrategia "Push". Es decir, la comunicación
se da del usuario final al fabricante.
CONCLUSIONES
Cuando las empresas implementan SCM a modo de iniciativa
estratégica, pueden prever grandes beneficios. De hecho, sin
una cadena de suministro orientada a la excelencia y a la
funcionalidad avanzada, las empresas pueden verse
fácilmente en una situación de extrema desventaja
competitiva.
Los beneficios que lograran a nivel de toda la organización
serán:
 Maximizar el valor de los accionistas: Maximizar el valor de
la empresa.
 Crecimiento sostenido: Crecimiento de servicios y clientes
estratégicos.
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estructura.
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  • 1. UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRION CADENA DE SUMINISTRO (SUPPLY CHAIN MANAGEMENT) Ing. Víctor Silva Toledo FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL, SISTEMAS E INFORMATICA E.A.P. DE INGENIERIA INDUSTRIAL
  • 2. INTRODUCCIÓN Existen altos niveles de competencia en los mercados nacionales e internacionales Las Organizaciones concluyen que deben sobrevivir en esos mercados No sólo deben mejorar sus procesos ni integrar sus funciones internas Es necesario ir más allá de sus fronteras Deben iniciar relaciones de intercambio de materiales, recursos e información con los proveedores y clientes en una forma integrada Para ello, deben utilizar enfoques innovadores que beneficien conjuntamente a todos los actores de la cadena de suministros
  • 3. CADENA DE SUMINISTRO La cadena de suministro (CS) de una organización se desenvuelve a lo largo de toda la empresa, desde la compra de materiales hasta la unidades de atención al cliente. La CS incluye actividades asociadas con los inventarios, adquisición de materiales, almacenamiento, operaciones, transito y entrega a clientes.
  • 4. AREAS QUE MANEJA SCM ADMINISTRACION DE PROVEEDORES PLANIFICACION DE LA DEMANDA ABASTECIMIENTO DE MATERIALES Y SERVICIOS OPERACIONES COMPRAS Y CONTRATOS TRANSPORTE Y DISTRIBUCION ALMACENAMIENTO Y CONTROL DE INVENTARIOS SISTEMA DE IMFORMACION SERVICIO AL CLIENTE
  • 5. OBJETIVOS DE LA SCM Mejoramiento significativo de la productividad del sistema logístico Operacional. Incremento de los niveles de servicio a los clientes Implementación de acciones que conlleven a una mejor administración de las operaciones y a un desarrollo de relaciones duraderas de gran beneficio con los proveedores y clientes
  • 6. FUNCIONES DE LA SCM Administración del Portafolio de Productos y Servicios (PPS) Servicio a Clientes (SAC) Control de Producción (CP) Abastecimiento, Distribución
  • 7. BENEFICIOS DEL SCM  Disminuye costos en importaciones o fabricación.  Optimiza la capacidad de Planta.  Asegura la producción.  Flexibilidad, sin límites de ubicación y horario.  Comodidad, desde cualquier lugar.  Soluciones veloces.  Minimiza costos en todos los ámbitos.  Automatización de procesos y mejora los procesos.  Mejora la información al cliente. PARA LA ORGANIZACION PARA EL CLIENTE PARA EL PROVEEDOR
  • 8. ACTIVIDADES CLAVES EN LA GESTION DE SCM ACTIVIDADES CLAVES
  • 9. ALMACEN AMIENTO COOPERACION CON PRODUCCION COMPRAS EMBALAJE DE PROTECCION MNTTO. DE INFORMACION MANEJO DE MATERIALES ACTIVIDADES DE APOYO ACTIVIDADES CLAVES EN LA GESTION DE SCM
  • 10. IMPLEMENTACION DE UN SCM Para implementar un SCM, lo primero que se necesita es realizar un análisis de las operaciones y de la prontitud y disponibilidad. Los resultados obtenidos ayudarán a diseñar un plan para coordinar el enfoque en el SCM. La implementación de este sistema implica riesgos, los cuales incrementan al incluir la comunicación que se debe realizar entre la empresa, los consumidores y los proveedores.
  • 11. ALIANZA Y ASOCIACIONES 1 Las alianzas y las asociaciones, representan dentro de la cadena de suministro un factor clave en el óptimo desempeño de la cadena de suministro. Las alianzas estratégicas fundamentan la base de sólidas relaciones comerciales entre los actores de la cadena que benefician la eficiencia de la misma.
  • 12. ALIANZA Y ASOCIACIONES TIPO DE ALIANZAS TECNOLOGIA Forma juridica Complementaria Integracion Conjunta Adicion Acuerdos de cooperacion Que crean una nueva persona juridica Acuerdos de cooperacion en los que no se crea una nueva persona juridica Proyectos auspiciados por gobiernos o instituciones internacionales
  • 13. VENTAJAS DE LAS ALIANZAS B C D A Reduccion de Costo Reduccion de Riesgo Aumento de la Exportacion De Productos Apoyo del Estado
  • 14. DESVENTAJAS DE LAS ALIANZAS Poca visión estratégica y capacidad para planear a largo plazo Personal poco calificado o no profesional Falta de información acerca del entorno y el mercado Falta de innovación tecnológica Falta de políticas de capacitación Organización del trabajo anticuada
  • 15. ALIANZA ESTRATEGICA- GESTION DEL A CADENA DE SUMINISTRO NIVELES • Estratégica • proceso • operativa.
  • 16. ASPECTOS  Perfil de la empresa:  Historial de la empresa y experiencia.  Volumen de ventas.  Líneas de producto.  Cuota de mercado y número de empleados.  Patrimonio y proveedores más importantes.  Capacidad de gestión:  Compromiso personal de mejora continua tanto en los procesos como en la calidad entregada al cliente y exigida a los proveedores.  Habilidades para mantener buenas relaciones con sus equipos de trabajo.  Empeño en realizar las inversiones necesarias para soportar los futuros crecimientos empresariales.  Compromiso de estrechar cada vez más la relación con los proveedores.
  • 17.  Capacidades personales:  Niveles de formación de todas las personas incluidas en la gestión de la cadena.  Nivel de convencimiento y de seguimiento de los procedimientos de calidad y el grado de compromiso con los mismos y con la mejora continua.  Estado de la relación entre gerente y empleados e historial de relaciones entre el personal de la empresa.  Grado de compromiso de los trabajadores con los objetivos marcados en la primera fase para mejorar el funcionamiento de la cadena de suministro. ASPECTOS  Estructura de costes:  Costes directos  Indirectos  de producción  generales
  • 18.  Filosofía de la gestión de la calidad total.  Capacidad tecnológica:  Evaluación del desarrollo tecnológico del potencial proveedor  Cumplimiento de normativa medio ambiental.  Sistemas de programación de la producción:  Utilización, por ejemplo, de un sistema MRP que garantice el suministro de materias primas.  Historial de entregas a tiempo.  Indicadores del funcionamiento.  Política, estrategia y técnicas de suministro:  Conexión de sistemas entre organizaciones ya que conduce a una reducción de los plazos de entrega y aumenta los tiempos de respuesta. ASPECTOS
  • 19. TECNOLOGIA – GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO Existen cuatro frentes clave en los que las nuevas tecnologías pueden ayudar para una mejora en la gestión de la cadena de suministro: • Integración de la Información • Planeamiento sincronizado • Flujo de trabajo coordinado • Nuevos modelos de negocio Integración de la información  Datos de demandas de clientes  El estado del inventario de almacenes  Tiempos y plazos de producción  Planes de promoción o fechas de embarque.
  • 20. PLANIFICACIÓN SINCRONIZADA Por planificación sincronizada o colaborativa nos referimos a diseño y ejecución de planes para la introducción de un producto en el mercado, sus previsiones y reposición. El escenario ideal es que todos los miembros que forman parte de la cadena tomen parte de las decisiones estratégicas sobre el producto. Adaptec, una empresa tecnológica estadounidense, utilizó una aplicación de software de gestión llamada Alliance (desarrollada por Extricity), que le permitía comunicarse con sus oficinas de diseño en California, su fábrica en Taiwán, sus plantas de ensamblaje en Japón, Hong Kong y Singapur, intercambiando esquemas detallados de nuevos prototipos, resultados de tests, y compartir fechas previstas de producción y embarque
  • 21. FLUJO DE TRABAJO COORDINADO Los miembros de una cadena de suministro deben decidir cómo trabajar coordinadamente estableciendo actividades automatizadas que aseguren el buen funcionamiento de la cadena. Mientras más engranado esté un equipo de empresas en actividades de aprovisionamiento desde el proveedor hasta el fabricante, mejores resultados en términos de exactitud, coste y tiempo se podrán obtener.  petición de presupuesto  toma de decisiones  orden de compra  confirmación de orden
  • 22. NUEVOS MODELOS DE NEGOCIO La adopción de nuevas tecnologías en la gestión de cadena de suministro han demostrado aportar ideas a las empresas que las emplean para dar con rapidez a nuevas oportunidades de negocio que antes, debido al largo tiempo de procesos involucrados en la cadena, eran imposibles de percibir. Un ejemplo son los stocks acumulados que han fracasado en ser vendidos. A través de soluciones en Internet como el portal SoloStocks.com, pueden tener una segunda oportunidad en mercados secundarios, minimizando la obsolescencia de inventarios, y las pérdidas para la empresa
  • 23. PRINCIPIOS PARA LA GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO Segmente a sus clientes basado en las necesidades de servicio de los diferentes grupos y adapte la cadena de suministros para servir a estos mercados rentablemente. Esté atento a las señales del mercado y alinee la planeación de la demanda en consecuencia con toda la cadena de suministro, asegurando pronósticos consistentes y la asignación óptima de los recursos. Adecue la red de logística a los requerimientos de servicio y a la rentabilidad de los segmentos de clientes.
  • 24. Busque diferenciar el producto lo más cerca posible del cliente. Desarrolle una estrategia tecnológica para toda la cadena de suministros. Maneje estratégicamente las fuentes de suministro Adopte mediciones del desempeño para todos los canales PRINCIPIOS PARA LA GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO
  • 25. JUST IN TIME EN LA CADENA DE SUMINISTRO Disminución de los costos de inventario, participación del proveedor, eliminación de desperdicio, etc. Ventajas del sistema J.I.T Abastecimiento bajo J.I.T Factores que influyen en la implementación El papel que ejerce la empresa como comprador sigue siendo el mismo, localizar algunos proveedores, negociar los contratos, generar órdenes de compra, controlar su cumplimiento y calidad. La organización de los factores operativos en la nueva filosofía de aprovisionamiento.
  • 26. GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO
  • 27. EL MODELO DE REFERENCIA DE OPERACIONES DE LA CADENA DE SUMINISTRO (SCOR) El Modelo SCOR integra conceptos bien conocidos relacionados con la reingeniería de procesos, al reflejar el estado actual de los procesos y definir el estado que en el futuro se desea alcanzar, el benchmarking al cuantificar el funcionamiento de empresas similares y establecer objetivos basados en los resultados de los mejores en su categoría y la identificación de mejores prácticas al caracterizar las prácticas de gestión y las soluciones de software que conducen a ser los mejores en cada categoría.
  • 28. ESTRATEGIA PUSH VS ESTRATEGIA PULL ESTRATEGIA PUSH La estrategia "PUSH"(Estrategia hacia los canales de distribución), es una estrategia de sentido descendente, es decir, se realiza de forma escalonada del fabricante al canal y del canal al usuario final. Para que los fabricantes o el canal dirijan su promoción directamente a otros intermediarios de la cadena de distribución.
  • 29. ESTRATEGIA PUSH VS ESTRATEGIA PULL ESTRATEGIA PULL La estrategia "PULL" (Estrategia hacia el consumidor final), es una estrategia de sentido ascendente y por consiguiente, contrapuesta a la estrategia "Push". Es decir, la comunicación se da del usuario final al fabricante.
  • 30. CONCLUSIONES Cuando las empresas implementan SCM a modo de iniciativa estratégica, pueden prever grandes beneficios. De hecho, sin una cadena de suministro orientada a la excelencia y a la funcionalidad avanzada, las empresas pueden verse fácilmente en una situación de extrema desventaja competitiva. Los beneficios que lograran a nivel de toda la organización serán:  Maximizar el valor de los accionistas: Maximizar el valor de la empresa.  Crecimiento sostenido: Crecimiento de servicios y clientes estratégicos.  Incrementar la rentabilidad: Reducción de costos y estructura.  Fidelización de clientes: Incrementar la vinculación de los clientes actuales.
  • 31. “ Hoy en día, no compiten las empresas … compiten las cadenas a las que pertenecen esas empresas” RECUERDE …
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