Este documento presenta una sección del Capítulo 15 sobre grasas y aceites animales o vegetales. Proporciona una lista de notas introductorias y exclusiones, seguida de una tabla con códigos y descripciones de productos específicos comprendidos en este capítulo, como grasas de cerdo, aceite de oliva, aceite de palma y sus respectivas tasas arancelarias.
El aceite de aguacate es valorado por su sabor y beneficios para la salud. Produce en Ecuador, especialmente en la provincia de Carchi donde Uyamá Farms es el séptimo productor mundial. El aceite se extrae de aguacates Hass y Fuerte mediante procesos mecánicos sin químicos, y tiene una alta concentración de ácido oleico que lo hace más estable y nutritivo.
Debemos conocer que entendemos por cada termino, la clasificación de cada uno, principales tipos de aceites y de grasas, tipos de aceite de oliva, categorías del aceite, características principales del aceite de oliva virgen.
La soja es una leguminosa anual rica en proteínas y aceite. Es cultivada en 63 millones de hectáreas a nivel mundial, produciendo 137 millones de toneladas. Su origen es China y su cultivo adquirió importancia mundial en la década de 1950. Es una fuente valiosa de proteínas, fibra, y grasas insaturadas beneficiosas como el ácido linoleico y linolénico. El aceite de soja se extrae del grano de soja y contiene principalmente ácido linoleico, oleico y linol
El documento trata sobre los diferentes tipos de aceites vegetales, sus propiedades, usos culinarios y factores que afectan su calidad. Describe aceites como el de oliva, soja, girasol, maíz, palma y canola, detallando sus características. También explica los procesos de producción del aceite de oliva y los factores que influyen en sus propiedades organolépticas.
Los aceites son líquidos a temperatura ambiente compuestos principalmente por triglicéridos de ácidos grasos insaturados. Se obtienen de semillas y frutos vegetales mediante procesos de prensado, extracción con solventes o fusión, y requieren refinación para eliminar impurezas. Los principales aceites son de oliva, girasol, soja y maíz, los cuales se utilizan como alimentos, en la fabricación de margarinas y mayonesas, y tienen aplicaciones industriales.
Este documento clasifica y define diferentes tipos de grasas y aceites, tanto de origen animal como vegetal. Describe las grasas animales como el sebo, la manteca de cerdo y la mantequilla. También cubre aceites vegetales extraídos de semillas como el aceite de coco, algodón, girasol, oliva y soja. Además, incluye grasas obtenidas de frutos como el aguacate, almendras y avellanas. Por último, ofrece información sobre el almacenamiento y transporte de grasas y aceites.
El documento describe el proceso de producción de harina de pescado y aceite de pescado. El proceso incluye los pasos de recepción y almacenamiento de la materia prima, cocción, prensado, secado, molienda y envasado para producir harina de pescado. También incluye los pasos de decantación, separación, evaporación y refinamiento para producir aceite de pescado.
DENSIDAD DE LOS ACEITES Y GRASAS
ALUMNAS:
Murga Napán, Geraldine
Ortiz León, Fiorella
Policarpo Huamán, María
ACEITES Y GRASAS
Las grasas y aceites son compuestos orgánicos constituidos principalmente por ácidos grasos de origen animal y vegetal.
En los aceites, teniendo en cuenta su origen, estos pueden ser animales o vegetales :
Aceites vegetales, el grupo más numeroso;
por sus usos pueden ser clasificados en:
Alimenticios
no alimenticios
Aceites animales, entre los que se encuentran los provenientes de peces como sardinas y salmones, del hígado del tiburón y del bacalao, o de mamíferos marinos como el delfín o la ballena; de las patas de vacunos, equinos y ovinos se extraen también aceites usados como lubricantes e impermeabilizantes.
Una de las propiedades físicas de mayor interés sobre todo para el diseño de técnicas y aparatos con los que se procesa una grasa .
FUNDAMENTO DE LA DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD EN ACEITES Y GRASAS
El análisis de algunas de las características físicas y químicas de las grasas y aceites es necesario ya que de ellas derivan sus propiedades. En los productos normales permite establecer adulteraciones e identificar productos nuevos. En análisis de rutina las determinaciones de los índices de yodo, saponificación, acidez, peróxido y la materia no saponificable, junto con las pruebas cualitativas para adulteraciones son suficientes para confirmar la identidad y comestibilidad de la mayoría de las grasas y aceites.
Determinación de la densidad en aceites por el método del picnómetro.
D퐞퐧퐬퐢퐝퐚퐝
=(W_(picnómetro+aceite)−W_(picnómetro vacio))/Vpicnómetro
Determinación de la densidad en grasas por el dilatómetro
La densidad de las grasas solidas o liquidas es bastante constante para los diferentes tipos de triglicéridos pero la diferencia es grande entre el estado sólido y liquido.
Este cambio de volumen es el que se utiliza para determinar el contenido de sólidos en las grasas parcialmente fundidas.
Para efectuar esta determinación se utiliza un dilatómetro
representando :
el volumen especifico
frente a la temperatura
TABLAS DE DENSIDADES
El aceite de aguacate es valorado por su sabor y beneficios para la salud. Produce en Ecuador, especialmente en la provincia de Carchi donde Uyamá Farms es el séptimo productor mundial. El aceite se extrae de aguacates Hass y Fuerte mediante procesos mecánicos sin químicos, y tiene una alta concentración de ácido oleico que lo hace más estable y nutritivo.
Debemos conocer que entendemos por cada termino, la clasificación de cada uno, principales tipos de aceites y de grasas, tipos de aceite de oliva, categorías del aceite, características principales del aceite de oliva virgen.
La soja es una leguminosa anual rica en proteínas y aceite. Es cultivada en 63 millones de hectáreas a nivel mundial, produciendo 137 millones de toneladas. Su origen es China y su cultivo adquirió importancia mundial en la década de 1950. Es una fuente valiosa de proteínas, fibra, y grasas insaturadas beneficiosas como el ácido linoleico y linolénico. El aceite de soja se extrae del grano de soja y contiene principalmente ácido linoleico, oleico y linol
El documento trata sobre los diferentes tipos de aceites vegetales, sus propiedades, usos culinarios y factores que afectan su calidad. Describe aceites como el de oliva, soja, girasol, maíz, palma y canola, detallando sus características. También explica los procesos de producción del aceite de oliva y los factores que influyen en sus propiedades organolépticas.
Los aceites son líquidos a temperatura ambiente compuestos principalmente por triglicéridos de ácidos grasos insaturados. Se obtienen de semillas y frutos vegetales mediante procesos de prensado, extracción con solventes o fusión, y requieren refinación para eliminar impurezas. Los principales aceites son de oliva, girasol, soja y maíz, los cuales se utilizan como alimentos, en la fabricación de margarinas y mayonesas, y tienen aplicaciones industriales.
Este documento clasifica y define diferentes tipos de grasas y aceites, tanto de origen animal como vegetal. Describe las grasas animales como el sebo, la manteca de cerdo y la mantequilla. También cubre aceites vegetales extraídos de semillas como el aceite de coco, algodón, girasol, oliva y soja. Además, incluye grasas obtenidas de frutos como el aguacate, almendras y avellanas. Por último, ofrece información sobre el almacenamiento y transporte de grasas y aceites.
El documento describe el proceso de producción de harina de pescado y aceite de pescado. El proceso incluye los pasos de recepción y almacenamiento de la materia prima, cocción, prensado, secado, molienda y envasado para producir harina de pescado. También incluye los pasos de decantación, separación, evaporación y refinamiento para producir aceite de pescado.
DENSIDAD DE LOS ACEITES Y GRASAS
ALUMNAS:
Murga Napán, Geraldine
Ortiz León, Fiorella
Policarpo Huamán, María
ACEITES Y GRASAS
Las grasas y aceites son compuestos orgánicos constituidos principalmente por ácidos grasos de origen animal y vegetal.
En los aceites, teniendo en cuenta su origen, estos pueden ser animales o vegetales :
Aceites vegetales, el grupo más numeroso;
por sus usos pueden ser clasificados en:
Alimenticios
no alimenticios
Aceites animales, entre los que se encuentran los provenientes de peces como sardinas y salmones, del hígado del tiburón y del bacalao, o de mamíferos marinos como el delfín o la ballena; de las patas de vacunos, equinos y ovinos se extraen también aceites usados como lubricantes e impermeabilizantes.
Una de las propiedades físicas de mayor interés sobre todo para el diseño de técnicas y aparatos con los que se procesa una grasa .
FUNDAMENTO DE LA DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD EN ACEITES Y GRASAS
El análisis de algunas de las características físicas y químicas de las grasas y aceites es necesario ya que de ellas derivan sus propiedades. En los productos normales permite establecer adulteraciones e identificar productos nuevos. En análisis de rutina las determinaciones de los índices de yodo, saponificación, acidez, peróxido y la materia no saponificable, junto con las pruebas cualitativas para adulteraciones son suficientes para confirmar la identidad y comestibilidad de la mayoría de las grasas y aceites.
Determinación de la densidad en aceites por el método del picnómetro.
D퐞퐧퐬퐢퐝퐚퐝
=(W_(picnómetro+aceite)−W_(picnómetro vacio))/Vpicnómetro
Determinación de la densidad en grasas por el dilatómetro
La densidad de las grasas solidas o liquidas es bastante constante para los diferentes tipos de triglicéridos pero la diferencia es grande entre el estado sólido y liquido.
Este cambio de volumen es el que se utiliza para determinar el contenido de sólidos en las grasas parcialmente fundidas.
Para efectuar esta determinación se utiliza un dilatómetro
representando :
el volumen especifico
frente a la temperatura
TABLAS DE DENSIDADES
Datos útiles de sus orígenes, composición básica y avanzada de los aceites, tipos de aceites de oliva y otros aceites alternativos, obtención y proceso de obtención de los aceites, refinado, decoloración, alteración del valor nutritivo y frituras, con las consecuencias físicas y químicas del aceite. Polimerización, compuestos nocivos generados en las frituras, pruebas de pureza y grasas hidrogenadas.
Extracción de aceite de semilla de algodón en la industria, descripción del proceso de extracción del aceite.
Pdt: corregir la parte 5 y 6 del proceso de extracción con DESGOMADO y DEODORIZACIÓN
Este documento compara el comportamiento del aceite de palma (100% oleína de palma) y el aceite de oliva (extra virgen) cuando se utilizan en el método de cocción por fritura profunda. Se observan los cambios en las características organolépticas de los alimentos fritos y en las propiedades fisicoquímicas de los aceites, tomando 10 muestras de cada aceite y analizando parámetros como acidez, peróxidos y compuestos polares. Los resultados muestran que el aceite de palma
El documento describe el proceso de elaboración de aceite y harina de pescado. Incluye las operaciones de pesca, calentamiento, pre-filtrado, prensado, centrifugación, decantado, evaporación, secado y molienda para separar el aceite de la harina. El objetivo es producir aceite de pescado y harina de pescado de alta calidad mediante estas distintas operaciones unitarias térmicas y no térmicas.
Este documento describe diferentes tipos de materias grasas utilizadas en panadería y pastelería, incluyendo la mantequilla, manteca, margarina y aceites vegetales. Explica las propiedades, composición, orígenes y usos de estas grasas. La mantequilla proviene de la leche de vaca y tiene un punto de fusión de 28-32°C, mientras que la manteca proviene de la grasa del cerdo y funde a 37-38°C. La margarina es un sustituto económico de la mantequilla
Este documento describe la composición y orígenes de los aceites y grasas comestibles. Está compuesto principalmente por triglicéridos formados por ácidos grasos y glicerol. Contiene fracciones saponificables como triglicéridos y ácidos grasos libres, e insaponificables como esteroles, tocoferoles y colorantes. Los aceites y grasas provienen de fuentes animales como vacas, cerdos y animales marinos, o de fuentes vegetales como colza, girasol y oliva.
Este documento describe las grasas vegetales y animales, incluyendo sus características químicas y usos. Explica que las grasas son triglicéridos compuestos de glicerol y ácidos grasos. Los aceites contienen más ácidos grasos insaturados, mientras que las mantecas y sebos contienen más ácidos grasos saturados. También describe los índices para caracterizar las grasas, como el índice de saponificación y el índice de yodo. Finalmente, resume los principales usos de las grasas, como
Este documento proporciona información sobre diferentes tipos de grasas y aceites, incluyendo sus nombres, cómo se producen, características y usos culinarios. Describe aceites como el de oliva, canola, maíz y soya, así como productos derivados de la grasa como la mantequilla, margarina y manteca vegetal.
Este documento describe el proceso de extracción de aceite de semilla de algodón. Explica que primero se limpian y descortezan las semillas antes de prensarlas para extraer parte del aceite. Luego se usa un solvente como el hexano para extraer más aceite. El aceite extraído pasa por un proceso de refinación para eliminar impurezas y mejorar su calidad. Finalmente, el aceite refinado se puede usar para alimentación humana y animal, así como en cosméticos e industria.
Este documento describe los métodos de análisis de aceites y grasas utilizando cromatografía. Define la margarina y sus ingredientes principales. Explica tres métodos para identificar el tipo de emulsión en una margarina. Resume los análisis comunes de aceites y grasas, incluyendo la identificación de grasas, determinación de la calidad y composición de ácidos grasos mediante cromatografía de gases.
Este documento describe el proceso de desgomado de aceites vegetales. El desgomado consiste en la extracción acuosa de compuestos hidrosolubles como proteínas, carbohidratos y fosfatidos del aceite crudo. Estos compuestos forman una fase separada del aceite. El desgomado se puede realizar mediante la adición de agua o ácido fosfórico con agitación y calentamiento del aceite, seguido de centrifugación para separar las fases. El desgomado produce lecitina y mejora la calidad del aceite
Este documento describe los residuos y desperdicios de las industrias alimentarias y los alimentos preparados para animales. Se incluyen harinas, salvados y otros residuos de cereales y legumbres, así como residuos de la industria azucarera, del almidón y de la extracción de aceites vegetales. También se describen preparaciones como forrajes, pasturas y alimentos balanceados para aves de corral, ganado y peces de ornato.
Esta norma establece los requisitos para grasas y aceites comestibles no regulados por otras normas. Cubre descripciones, aditivos permitidos, contaminantes, etiquetado e higiene. Proporciona límites para aditivos como antioxidantes, colores y aromas. También incluye factores de calidad y métodos de análisis.
Este documento describe las etapas del proceso de refinación de aceites vegetales, incluyendo desfangado, desgomado, desacidificación, deshidratación, decoloración, desodorización y otras. El objetivo general es eliminar impurezas y mejorar las propiedades organolépticas de los aceites para hacerlos aptos para el consumo humano.
El documento describe varios métodos para caracterizar grasas y aceites, incluyendo el índice de saponificación, índice de acidez e índice de yodo. El índice de saponificación mide la cantidad de KOH necesaria para saponificar la grasa, el índice de acidez mide los ácidos grasos libres presentes, y el índice de yodo cuantifica el grado de insaturación de la grasa mediante la adición de yodo a los dobles enlaces. Estos índices proporcionan información sobre la compos
El documento describe procesos para eliminar ceras de aceite de girasol durante la refinación. Describe métodos como neutralización en frío, que involucra enfriar el aceite, acondicionarlo con ácido y soda cáustica para cristalizar las ceras, y luego separarlas mediante centrifugación. También describe descerado por filtración, donde el aceite se enfría después de la refinación para filtrar las ceras cristalizadas. El documento analiza ventajas e inconvenientes de cada método.
El documento clasifica los tipos de grasas y aceites en tres categorías: vegetales, que provienen de frutos, semillas u órganos de plantas; animales, que se derivan de tejidos adiposos y grasa subcutánea de animales; y mixtas, que incluyen aceites vegetales hidrogenados y grasas animales. Proporciona ejemplos específicos de grasas y aceites que pertenecen a cada categoría.
El aceite de soya se obtiene del grano de soya mediante un proceso de extracción y refinación para retirar impurezas. Es el aceite más abundante y económico del mundo, con alto contenido de grasas poliinsaturadas y vitaminas E y Omega 3 y 6. Su sabor neutro y alta estabilidad térmica lo hacen ideal para freír alimentos sin afectar su sabor.
Este documento presenta la Tarifa de los Impuestos Generales de Importación y de Exportación de México. En el Capítulo 1 se enumeran los códigos, descripciones y tasas de impuestos aplicables a los animales vivos, incluyendo varios tipos de caballos, ganado bovino, porcino, ovino, aves de corral y otros animales vivos como primates, reptiles y aves de rapiña. Se proveen notas aclaratorias y se especifican exenciones para algunos animales de alto valor genético.
Este documento proporciona un resumen de los códigos y aranceles de importación y exportación para productos de fundición, hierro y acero. Se describen varios tipos de tubos, perfiles y elementos para vías férreas, e incluye sus códigos, descripciones, unidades de medida y aranceles aplicables.
Datos útiles de sus orígenes, composición básica y avanzada de los aceites, tipos de aceites de oliva y otros aceites alternativos, obtención y proceso de obtención de los aceites, refinado, decoloración, alteración del valor nutritivo y frituras, con las consecuencias físicas y químicas del aceite. Polimerización, compuestos nocivos generados en las frituras, pruebas de pureza y grasas hidrogenadas.
Extracción de aceite de semilla de algodón en la industria, descripción del proceso de extracción del aceite.
Pdt: corregir la parte 5 y 6 del proceso de extracción con DESGOMADO y DEODORIZACIÓN
Este documento compara el comportamiento del aceite de palma (100% oleína de palma) y el aceite de oliva (extra virgen) cuando se utilizan en el método de cocción por fritura profunda. Se observan los cambios en las características organolépticas de los alimentos fritos y en las propiedades fisicoquímicas de los aceites, tomando 10 muestras de cada aceite y analizando parámetros como acidez, peróxidos y compuestos polares. Los resultados muestran que el aceite de palma
El documento describe el proceso de elaboración de aceite y harina de pescado. Incluye las operaciones de pesca, calentamiento, pre-filtrado, prensado, centrifugación, decantado, evaporación, secado y molienda para separar el aceite de la harina. El objetivo es producir aceite de pescado y harina de pescado de alta calidad mediante estas distintas operaciones unitarias térmicas y no térmicas.
Este documento describe diferentes tipos de materias grasas utilizadas en panadería y pastelería, incluyendo la mantequilla, manteca, margarina y aceites vegetales. Explica las propiedades, composición, orígenes y usos de estas grasas. La mantequilla proviene de la leche de vaca y tiene un punto de fusión de 28-32°C, mientras que la manteca proviene de la grasa del cerdo y funde a 37-38°C. La margarina es un sustituto económico de la mantequilla
Este documento describe la composición y orígenes de los aceites y grasas comestibles. Está compuesto principalmente por triglicéridos formados por ácidos grasos y glicerol. Contiene fracciones saponificables como triglicéridos y ácidos grasos libres, e insaponificables como esteroles, tocoferoles y colorantes. Los aceites y grasas provienen de fuentes animales como vacas, cerdos y animales marinos, o de fuentes vegetales como colza, girasol y oliva.
Este documento describe las grasas vegetales y animales, incluyendo sus características químicas y usos. Explica que las grasas son triglicéridos compuestos de glicerol y ácidos grasos. Los aceites contienen más ácidos grasos insaturados, mientras que las mantecas y sebos contienen más ácidos grasos saturados. También describe los índices para caracterizar las grasas, como el índice de saponificación y el índice de yodo. Finalmente, resume los principales usos de las grasas, como
Este documento proporciona información sobre diferentes tipos de grasas y aceites, incluyendo sus nombres, cómo se producen, características y usos culinarios. Describe aceites como el de oliva, canola, maíz y soya, así como productos derivados de la grasa como la mantequilla, margarina y manteca vegetal.
Este documento describe el proceso de extracción de aceite de semilla de algodón. Explica que primero se limpian y descortezan las semillas antes de prensarlas para extraer parte del aceite. Luego se usa un solvente como el hexano para extraer más aceite. El aceite extraído pasa por un proceso de refinación para eliminar impurezas y mejorar su calidad. Finalmente, el aceite refinado se puede usar para alimentación humana y animal, así como en cosméticos e industria.
Este documento describe los métodos de análisis de aceites y grasas utilizando cromatografía. Define la margarina y sus ingredientes principales. Explica tres métodos para identificar el tipo de emulsión en una margarina. Resume los análisis comunes de aceites y grasas, incluyendo la identificación de grasas, determinación de la calidad y composición de ácidos grasos mediante cromatografía de gases.
Este documento describe el proceso de desgomado de aceites vegetales. El desgomado consiste en la extracción acuosa de compuestos hidrosolubles como proteínas, carbohidratos y fosfatidos del aceite crudo. Estos compuestos forman una fase separada del aceite. El desgomado se puede realizar mediante la adición de agua o ácido fosfórico con agitación y calentamiento del aceite, seguido de centrifugación para separar las fases. El desgomado produce lecitina y mejora la calidad del aceite
Este documento describe los residuos y desperdicios de las industrias alimentarias y los alimentos preparados para animales. Se incluyen harinas, salvados y otros residuos de cereales y legumbres, así como residuos de la industria azucarera, del almidón y de la extracción de aceites vegetales. También se describen preparaciones como forrajes, pasturas y alimentos balanceados para aves de corral, ganado y peces de ornato.
Esta norma establece los requisitos para grasas y aceites comestibles no regulados por otras normas. Cubre descripciones, aditivos permitidos, contaminantes, etiquetado e higiene. Proporciona límites para aditivos como antioxidantes, colores y aromas. También incluye factores de calidad y métodos de análisis.
Este documento describe las etapas del proceso de refinación de aceites vegetales, incluyendo desfangado, desgomado, desacidificación, deshidratación, decoloración, desodorización y otras. El objetivo general es eliminar impurezas y mejorar las propiedades organolépticas de los aceites para hacerlos aptos para el consumo humano.
El documento describe varios métodos para caracterizar grasas y aceites, incluyendo el índice de saponificación, índice de acidez e índice de yodo. El índice de saponificación mide la cantidad de KOH necesaria para saponificar la grasa, el índice de acidez mide los ácidos grasos libres presentes, y el índice de yodo cuantifica el grado de insaturación de la grasa mediante la adición de yodo a los dobles enlaces. Estos índices proporcionan información sobre la compos
El documento describe procesos para eliminar ceras de aceite de girasol durante la refinación. Describe métodos como neutralización en frío, que involucra enfriar el aceite, acondicionarlo con ácido y soda cáustica para cristalizar las ceras, y luego separarlas mediante centrifugación. También describe descerado por filtración, donde el aceite se enfría después de la refinación para filtrar las ceras cristalizadas. El documento analiza ventajas e inconvenientes de cada método.
El documento clasifica los tipos de grasas y aceites en tres categorías: vegetales, que provienen de frutos, semillas u órganos de plantas; animales, que se derivan de tejidos adiposos y grasa subcutánea de animales; y mixtas, que incluyen aceites vegetales hidrogenados y grasas animales. Proporciona ejemplos específicos de grasas y aceites que pertenecen a cada categoría.
El aceite de soya se obtiene del grano de soya mediante un proceso de extracción y refinación para retirar impurezas. Es el aceite más abundante y económico del mundo, con alto contenido de grasas poliinsaturadas y vitaminas E y Omega 3 y 6. Su sabor neutro y alta estabilidad térmica lo hacen ideal para freír alimentos sin afectar su sabor.
Este documento presenta la Tarifa de los Impuestos Generales de Importación y de Exportación de México. En el Capítulo 1 se enumeran los códigos, descripciones y tasas de impuestos aplicables a los animales vivos, incluyendo varios tipos de caballos, ganado bovino, porcino, ovino, aves de corral y otros animales vivos como primates, reptiles y aves de rapiña. Se proveen notas aclaratorias y se especifican exenciones para algunos animales de alto valor genético.
Este documento proporciona un resumen de los códigos y aranceles de importación y exportación para productos de fundición, hierro y acero. Se describen varios tipos de tubos, perfiles y elementos para vías férreas, e incluye sus códigos, descripciones, unidades de medida y aranceles aplicables.
Este documento presenta notas sobre el Capítulo 85 de la nomenclatura, el cual cubre máquinas, aparatos y material eléctrico, y sus partes. Incluye notas sobre la clasificación de diferentes artículos en este capítulo y define términos como circuitos integrados, circuitos impresos y circuitos modulares. También incluye notas aclaratorias sobre definiciones de alta definición y partes específicas de máquinas de facsimilado y receptores de televisión.
Este documento presenta las notas explicativas y la clasificación arancelaria para el Capítulo 61 de la Nomenclatura Combinada, que incluye prendas y complementos de vestir de punto. Se definen términos como trajes, conjuntos y monos de esquí, y se especifican las materias textiles cubiertas. Además, se establecen criterios para la clasificación de artículos en las diferentes partidas del capítulo.
Este documento presenta el Capítulo 62 de la clasificación arancelaria, que cubre prendas y complementos de vestir, excepto los de punto. Define términos como trajes, conjuntos y monos de esquí, e incluye notas sobre el alcance del capítulo y la clasificación de ciertos artículos. Además, enumera códigos y descripciones de mercancías como abrigos, chaquetas y otros artículos de vestir de lana, algodón o fibras sintéticas, junto con los aranceles de importación y exportación
Este capítulo describe varios artículos textiles confeccionados como mantas, ropa de cama, visillos, sacos, toldos y otros artículos. Se divide en tres subcapítulos: el primero describe artículos textiles confeccionados como mantas y ropa de cama de diferentes materiales como algodón, lana y fibras sintéticas. El segundo subcapítulo trata sobre juegos de costura. El tercer subcapítulo cubre artículos de prendería y trapos.
Este documento presenta las notas y secciones del Capítulo 64 del arancel de importación y exportación mexicano, el cual cubre calzado, sombreros y otros artículos. Incluye notas sobre el alcance del capítulo y definiciones de términos como "calzado deportivo". También presenta las secciones y fracciones arancelarias específicas para diferentes tipos de calzado de caucho, plástico, cuero u otros materiales.
Este documento presenta un resumen de los códigos y aranceles aplicables a diferentes tipos de sombreros, tocados y sus partes. Se dividen en 9 categorías principales que incluyen cascos sin forma, cascos para sombreros, sombreros de fieltro, sombreros trenzados, sombreros de punto, otros sombreros, cascos de seguridad, partes de sombreros y aranceles aplicables a cada categoría.
Este documento presenta el Capítulo 66 de la clasificación arancelaria, el cual incluye paraguas, sombrillas, quitasoles, bastones, látigos y sus partes. Se dividen estas mercancías en tres partidas principales (66.01, 66.02, 66.03) con sus respectivas subpartidas y códigos. Se establecen también algunas notas para excluir ciertos productos no comprendidos en este capítulo.
Este capítulo trata sobre plumas y plumón preparados, flores artificiales, y manufacturas de cabello. Incluye partidas sobre plumas y plumón preparados y artículos hechos de estas materias, flores, follaje y frutos artificiales y artículos hechos con estos, cabello preparado para fabricación de pelucas, y pelucas, barbas y otros artículos de cabello o materias textiles. También incluye notas sobre exclusiones de ciertos productos de este capítulo.
Este documento describe los códigos arancelarios y las descripciones de las mercancías correspondientes al Capítulo 68 de la Nomenclatura Combinada. El Capítulo 68 incluye manufacturas de piedra, yeso, cemento, amianto, mica u otras materias análogas, así como productos cerámicos y de vidrio. Se enumeran los códigos y descripciones de las mercancías para cada una de las secciones de este capítulo.
Este capítulo describe varios productos cerámicos, incluyendo ladrillos refractarios, azulejos, tuberías, artículos sanitarios y de uso doméstico. Se dividen los productos en secciones como productos refractarios, ladrillos de construcción, tejas, placas para pavimento, aparatos químicos, artículos sanitarios y decorativos. Cada sección describe los diferentes tipos de productos cerámicos y provee sus códigos arancelarios correspondientes.
El documento presenta un resumen del Capítulo 70 de la Nomenclatura sobre Vidrio y sus manufacturas. Se describen los tipos de vidrio incluidos como vidrio en masa, bolas, barras, placas, hojas y perfiles de vidrio colado o laminado, vidrio estirado o soplado y vidrio flotado. También incluye notas sobre exclusiones y definiciones aplicables a este capítulo. Finalmente presenta la lista de códigos, descripciones y aranceles de importación y exportación de los productos de vidrio.
1) El documento describe las notas y secciones de un capítulo que trata sobre perlas naturales o cultivadas, piedras preciosas o semipreciosas, metales preciosos, chapados de metal precioso y manufacturas hechas de estos materiales. 2) Incluye definiciones de términos como metal precioso, chapado de metal precioso, aleaciones de metal precioso y clasificaciones de artículos. 3) Proporciona detalles sobre el alcance de las partidas y excepciones en el capítulo.
Este documento proporciona definiciones y notas sobre los metales comunes y manufacturas de metales mencionados en la Sección XV. Define términos como fundición, hierro, acero, acero inoxidable, aleaciones y proporciona reglas para la clasificación de aleaciones y artículos compuestos de metales. También excluye ciertos productos de esta sección, como máquinas, vehículos, instrumentos y manufacturas diversas.
El documento presenta una descripción detallada de los términos utilizados en el Capítulo 74 para Cobre y sus manufacturas. Define cobre refinado, aleaciones de cobre, aleaciones madre de cobre, barras, perfiles, alambre, chapas, hojas y tiras y tubos. También incluye cuadros con los límites de contenido de otros elementos en el cobre refinado y la definición de diferentes tipos de aleaciones de cobre como latón, bronce, cuproníquel y alpaca. Finalmente presenta la clasificación arancelaria de
Este documento describe los productos de níquel y sus aleaciones que se clasifican en el Capítulo 75, incluyendo barras, perfiles, alambre, chapas, hojas, tubos y otras manufacturas. Define los términos utilizados como níquel sin alear, aleaciones de níquel y diferentes formas de productos. También proporciona las notas de subpartida y la tabla arancelaria con códigos, descripciones de productos, unidades y tasas de impuestos aplicables a la importación y exportación.
Este documento proporciona definiciones y clasificaciones de varios productos de aluminio como barras, perfiles, alambre, chapas, hojas y tiras para fines de aranceles aduaneros. Define qué se considera aluminio sin alear y aleaciones de aluminio, y describe las características de las diferentes formas de productos de aluminio como su composición, dimensiones y usos. Además, incluye tablas con códigos y tasas arancelarias para diversos productos de aluminio.
Este capítulo del Sistema Armonizado está reservado para una futura utilización. No contiene información actual sobre clasificaciones arancelarias u otros detalles. El capítulo se deja vacío para posibles usos futuros a medida que evoluciona el sistema.
Este documento describe los diferentes tipos de productos de plomo y sus respectivos códigos arancelarios. Define barras, perfiles, alambre, chapas, hojas, tiras y tubos de plomo. También especifica el plomo refinado y proporciona detalles sobre desperdicios, desechos y otras manufacturas de plomo. Finalmente, asigna los códigos y aranceles correspondientes a cada categoría de productos de plomo.
Mi Carnaval, sistema utilizará algoritmos de ML para optimizar la distribució...micarnavaltupatrimon
El sistema utilizará algoritmos de ML para optimizar la distribución de recursos, como el transporte, el alojamiento y la seguridad, en función de la afluencia prevista de turistas. La plataforma ofrecerá una amplia oferta de productos, servicios, tiquetería e información relevante para incentivar el uso de está y generarle valor al usuario, además, realiza un levantamiento de datos de los espectadores que se registran y genera la estadística demográfica, ayudando a reducir la congestión, las largas filas y otros problemas, así como a identificar áreas de alto riesgo de delincuencia y otros problemas de seguridad.
Automatización Estratégica: De Hojas de Cálculo a Software EspecializadoAleksey Savkin
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Cap15
1. Cap. 15
Sección III
GRASAS Y ACEITES ANIMALES O VEGETALES; PRODUCTOS DE SU DESDOBLAMIENTO;
GRASAS ALIMENTICIAS ELABORADAS; CERAS DE ORIGEN ANIMAL O VEGETAL
__________________
Capítulo 15
Grasas y aceites animales o vegetales; productos de su desdoblamiento;
grasas alimenticias elaboradas; ceras de origen animal o vegetal
Notas.
1. Este Capítulo no comprende:
a) el tocino y grasa de cerdo o de ave, de la partida 02.09;
b) la manteca, grasa y aceite de cacao (partida 18.04);
c) las preparaciones alimenticias con un contenido de productos de la partida 04.05 superior al 15 % en peso
(generalmente Capítulo 21);
d) los chicharrones (partida 23.01) y los residuos de las partidas 23.04 a 23.06;
e) los ácidos grasos, las ceras preparadas, las grasas transformadas en productos farmacéuticos, pinturas,
barnices, jabón, preparaciones de perfumería, de tocador o de cosmética, los aceites sulfonados y demás
productos de la Sección VI;
f) el caucho facticio derivado de los aceites (partida 40.02).
2. La partida 15.09 no incluye el aceite de aceituna extraído con disolventes (partida 15.10).
3. La partida 15.18 no comprende las grasas y aceites, ni sus fracciones, simplemente desnaturalizados, que
permanecen clasificados en la partida de las correspondientes grasas y aceites, y sus fracciones, sin
desnaturalizar.
4. Las pastas de neutralización, las borras o heces de aceite, la brea esteárica, la brea de suarda y la pez de
glicerol, se clasifican en la partida 15.22.
Nota de subpartida.
1
2. Cap. 15
1. En las subpartidas 1514.11 y 1514.19, se entiende por aceite de nabo (de nabina) o de colza con bajo
contenido de ácido erúcico, el aceite fijo con un contenido de ácido erúcico inferior al 2% en peso.
Uni- AD-VALOREM
CODIGO D E S C R I P C I O N
dad IMP. EXP.
15.01 Grasa de cerdo (incluida la manteca de cerdo) y grasa de ave,
excepto las de las partidas 02.09 ó 15.03.
1501.00 Grasa de cerdo (incluida la manteca de cerdo) y grasa de ave, excepto
las de las partidas 02.09 ó 15.03.
1501.00.01 Grasa de cerdo (incluida la manteca de cerdo) y grasa de ave,
excepto las de las partidas 02.09 ó 15.03. Kg 260 Ex.
15.02 Grasa de animales de las especies bovina, ovina o caprina,
excepto las de la partida 15.03.
1502.00 Grasa de animales de las especies bovina, ovina o caprina, excepto las
de la partida 15.03.
1502.00.01 Grasa de animales de las especies bovina, ovina o caprina, excepto
las de la partida 15.03. Kg 10 Ex.
15.03 Estearina solar, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina,
oleomargarina y aceite de sebo, sin emulsionar, mezclar ni
preparar de otro modo.
1503.00 Estearina solar, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina,
oleomargarina y aceite de sebo, sin emulsionar, mezclar ni preparar de
otro modo.
1503.00.01 Oleoestearina. Kg 10 Ex.
1503.00.99 Los demás. Kg 10 Ex.
15.04 Grasas y aceites, y sus fracciones, de pescado o de mamíferos
marinos, incluso refinados, pero sin modificar químicamente.
1504.10 - Aceites de hígado de pescado y sus fracciones.
2
3. Cap. 15
1504.10.01 De bacalao. Kg Ex. Ex.
1504.10.99 Los demás. Kg 10 Ex.
1504.20 - Grasas y aceites de pescado y sus fracciones, excepto los aceites de
hígado.
1504.20.01 De pescado, excepto de bacalao y de tiburón. Kg 10 Ex.
1504.20.99 Los demás. Kg 10 Ex.
1504.30 - Grasas y aceites de mamíferos marinos y sus fracciones.
1504.30.01 Grasas y aceites de mamíferos marinos y sus fracciones. Kg 10 Ex.
15.05 Grasa de lana y sustancias grasas derivadas, incluida la lanolina.
1505.00 Grasa de lana y sustancias grasas derivadas, incluida la lanolina.
1505.00.01 Grasa de lana en bruto (suarda o suintina). Kg 10 Ex.
1505.00.02 Lanolina (suintina refinada). Kg 10 Ex.
1505.00.03 Aceites de lanolina. Kg 10 Ex.
1505.00.99 Los demás. Kg 10 Ex.
15.06 Las demás grasas y aceites animales, y sus fracciones, incluso
refinados, pero sin modificar químicamente.
1506.00 Las demás grasas y aceites animales, y sus fracciones, incluso
refinados, pero sin modificar químicamente.
1506.00.01 De pie de buey, refinado. Kg 20 Ex.
1506.00.02 Grasa o aceite de tortuga. Kg 10 50
1506.00.99 Las demás. Kg 10 Ex.
15.07 Aceite de soja (soya) y sus fracciones, incluso refinado, pero sin
modificar químicamente.
1507.10 - Aceite en bruto, incluso desgomado.
3
4. Cap. 15
1507.10.01 Aceite en bruto, incluso desgomado. Kg 10 Ex.
1507.90 - Los demás.
1507.90.99 Los demás. Kg 20 Ex.
15.08 Aceite de cacahuate (cacahuete, maní) y sus fracciones, incluso
refinado, pero sin modificar químicamente.
1508.10 - Aceite en bruto.
1508.10.01 Aceite en bruto. Kg 10 Ex.
1508.90 - Los demás.
1508.90.99 Los demás. Kg 20 Ex.
15.09 Aceite de oliva y sus fracciones, incluso refinado, pero sin
modificar químicamente.
1509.10 - Virgen.
1509.10.01 En carro-tanque o buque-tanque. Kg 10 Ex.
1509.10.99 Los demás. Kg 10 Ex.
1509.90 - Los demás.
1509.90.01 Refinado en carro-tanque o buque-tanque. Kg 20 Ex.
1509.90.02 Refinado cuyo peso, incluido el envase inmediato, sea menor de 50
kilogramos. Kg 20 Ex.
1509.90.99 Los demás. Kg 20 Ex.
15.10 Los demás aceites y sus fracciones obtenidos exclusivamente de
aceituna, incluso refinados, pero sin modificar químicamente, y
mezclas de estos aceites o fracciones con los aceites o fracciones
de la partida 15.09.
1510.00 Los demás aceites y sus fracciones obtenidos exclusivamente de
aceituna, incluso refinados, pero sin modificar químicamente, y mezclas
de estos aceites o fracciones con los aceites o fracciones de la partida
15.09.
4
5. Cap. 15
1510.00.99 Los demás aceites y sus fracciones obtenidos exclusivamente de
aceituna, incluso refinados, pero sin modificar químicamente, y
mezclas de estos aceites o fracciones con los aceites o fracciones
de la partida 15.09. Kg 10 Ex.
15.11 Aceite de palma y sus fracciones, incluso refinado, pero sin
modificar químicamente.
1511.10 - Aceite en bruto.
1511.10.01 Aceite en bruto. Kg 10 Ex.
1511.90 - Los demás.
1511.90.99 Los demás. Kg 20 Ex.
15.12 Aceites de girasol, cártamo o algodón, y sus fracciones, incluso
refinados, pero sin modificar químicamente.
- Aceites de girasol o cártamo, y sus fracciones:
1512.11 -- Aceites en bruto.
1512.11.01 Aceites en bruto. Kg 10 Ex.
1512.19 -- Los demás.
1512.19.99 Los demás Kg 20 Ex.
- Aceite de algodón y sus fracciones:
1512.21 -- Aceite en bruto, incluso sin gosipol.
1512.21.01 Aceite en bruto, incluso sin gosipol. Kg 10 Ex.
1512.29 -- Los demás.
1512.29.99 Los demás. Kg 20 Ex.
15.13 Aceites de coco (de copra), de almendra de palma o de babasú, y
sus fracciones, incluso refinados, pero sin modificar
químicamente.
5
6. Cap. 15
- Aceite de coco (de copra) y sus fracciones:
1513.11 -- Aceite en bruto.
1513.11.01 Aceite en bruto. Kg 10 Ex.
1513.19 -- Los demás.
1513.19.99 Los demás Kg 20 Ex.
- Aceites de almendra de palma o de babasú y sus fracciones:
1513.21 -- Aceites en bruto.
1513.21.01 Aceites en bruto. Kg 10 Ex.
1513.29 -- Los demás.
1513.29.99 Los demás. Kg 20 Ex.
15.14 Aceites de nabo (de nabina), colza o mostaza, y sus fracciones,
incluso refinados, pero sin modificar químicamente.
- Aceite de nabo (de nabina) o de colza con bajo contenido de ácido
erúcico y sus fracciones:
1514.11 -- Aceites en bruto.
1514.11.01 Aceites en bruto. Kg 10 Ex.
1514.19 -- Los demás.
1514.19.99 Los demás. Kg 20 Ex.
- Los demás:
1514.91 -- Aceites en bruto.
1514.91.01 Aceites en bruto. Kg 10 Ex.
1514.99 -- Los demás.
1514.99.99 Los demás. Kg 20 Ex.
6
7. Cap. 15
15.15 Las demás grasas y aceites vegetales fijos (incluido el aceite de
jojoba), y sus fracciones, incluso refinados, pero sin modificar
químicamente.
- Aceite de lino (de linaza) y sus fracciones:
1515.11 -- Aceite en bruto.
1515.11.01 Aceite en bruto. Kg 10 Ex.
1515.19 -- Los demás.
1515.19.99 Los demás. Kg 20 Ex.
- Aceite de maíz y sus fracciones:
1515.21 -- Aceite en bruto.
1515.21.01 Aceite en bruto. Kg 10 Ex.
1515.29 -- Los demás.
1515.29.99 Los demás. Kg 20 Ex.
1515.30 - Aceite de ricino y sus fracciones.
1515.30.01 Aceite de ricino y sus fracciones. Kg 10 Ex.
1515.40 - Aceite de tung y sus fracciones.
1515.40.01 Aceite de tung y sus fracciones. Kg 10 Ex.
1515.50 - Aceite de sésamo (ajonjolí) y sus fracciones.
1515.50.01 Aceite de sésamo (ajonjolí) y sus fracciones. Kg 10 Ex.
1515.90 - Los demás.
1515.90.01 De oiticica. Kg 10 Ex.
1515.90.02 De copaiba, en bruto. Kg 10 Ex.
1515.90.03 De almendras. Kg 10 Ex.
7
8. Cap. 15
1515.90.04 Aceite de jojoba y sus fracciones. Kg 10 Ex.
1515.90.99 Los demás. Kg 10 Ex.
15.16 Grasas y aceites, animales o vegetales, y sus fracciones, parcial o
totalmente hidrogenados, interesterificados, reesterificados o
elaidinizados, incluso refinados, pero sin preparar de otro modo.
1516.10 - Grasas y aceites, animales, y sus fracciones.
1516.10.01 Grasas y aceites, animales, y sus fracciones. Kg 260 Ex.
1516.20 - Grasas y aceites, vegetales, y sus fracciones.
1516.20.01 Grasas y aceites, vegetales, y sus fracciones. Kg 20 Ex.
15.17 Margarina; mezclas o preparaciones alimenticias de grasas o
aceites, animales o vegetales, o de fracciones de diferentes grasas
o aceites, de este Capítulo, excepto las grasas y aceites
alimenticios y sus fracciones, de la partida no 15.16.
1517.10 - Margarina, excepto la margarina líquida.
1517.10.01 Margarina, excepto la margarina líquida. Kg 20 Ex.
1517.90 - Las demás.
1517.90.01 Grasas alimenticias preparadas a base de manteca de cerdo o
sucedáneos de manteca de cerdo. Kg 20 Ex.
1517.90.02 Oleomargarina emulsionada. Kg 20 Ex.
1517.90.99 Los demás. Kg 20 Ex.
15.18 Grasas y aceites, animales o vegetales, y sus fracciones, cocidos,
oxidados, deshidratados, sulfurados, soplados, polimerizados por
calor en vacío o atmósfera inerte ("estandolizados"), o
modificados químicamente de otra forma, excepto los de la partida
15.16; mezclas o preparaciones no alimenticias de grasas o de
aceites, animales o vegetales, o de fracciones de diferentes grasas
o aceites de este Capítulo, no expresadas ni comprendidas en otra
parte.
1518.00 Grasas y aceites, animales o vegetales, y sus fracciones, cocidos,
8
9. Cap. 15
oxidados, deshidratados, sulfurados, soplados, polimerizados por calor
en vacío o atmósfera inerte ("estandolizados"), o modificados
químicamente de otra forma, excepto los de la partida 15.16; mezclas o
preparaciones no alimenticias de grasas o de aceites, animales o
vegetales, o de fracciones de diferentes grasas o aceites de este
Capítulo, no expresadas ni comprendidas en otra parte.
1518.00.01 Mezcla de aceites de girasol y oliva, bromados, calidad
farmacéutica. Kg 10 Ex.
1518.00.02 Aceites animales o vegetales epoxidados. Kg 15 Ex.
1518.00.99 Los demás. Kg 10 Ex.
15.20 Glicerol en bruto; aguas y lejías glicerinosas.
1520.00 Glicerol en bruto; aguas y lejías glicerinosas.
1520.00.01 Glicerol en bruto; aguas y lejías glicerinosas. Kg 10 Ex.
15.21 Ceras vegetales (excepto los triglicéridos), cera de abejas o de
otros insectos y esperma de ballena o de otros cetáceos
(espermaceti), incluso refinadas o coloreadas.
1521.10 - Ceras vegetales.
1521.10.01 Carnauba. Kg 45 Ex.
1521.10.99 Las demás. Kg 10 Ex.
1521.90 - Las demás.
1521.90.01 Cera de abejas, refinada o blanqueada, sin colorear. Kg 15 Ex.
1521.90.02 Esperma de ballena, refinada. Kg 10 Ex.
1521.90.03 Esperma de ballena y de otros cetáceos, excepto lo comprendido en
la fracción 1521.90.02. Kg 10 Ex.
1521.90.99 Las demás. Kg 15 Ex.
15.22 Degrás; residuos procedentes del tratamiento de grasas o ceras
animales o vegetales.
9
10. Cap. 15
1522.00 Degrás; residuos procedentes del tratamiento de grasas o ceras
animales o vegetales.
1522.00.01 Degrás; residuos procedentes del tratamiento de grasas o ceras
animales o vegetales. Kg 10 Ex.
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