Este catálogo de productos presenta los productos artesanales de queso y repostería de la fábrica Quesadillas La Herreña en la isla canaria de El Hierro. La fábrica se enorgullece de continuar las tradiciones culinarias de la isla y de producir todos sus productos de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente utilizando energía renovable. El catálogo incluye una variedad de quesos, galletas, tartas y otros productos de repostería hechos con ingredientes locales como el qu

1. Catálogo de productos

2. Somos algo más que una marca,
somos una filosofía
Nuestra filosofía se basa en el “saber hacer “ que nuestros antepasados nos han transmitido. Su
visión de la calidad, su espíritu de la autenticidad y su compromiso con su tierra, sigue presen-
te en todo momento en nuestra pequeña fábrica en La Frontera, isla de El Hierro.
Somos algo más que una tradición,
somos los guardianes de un valuarte
Nos aferramos a la receta que empleaban nuestras abuelas en la elaboración de la quesadilla,
sin duda, el valuarte gastronómico mejor cuidado generación tras generación, y que hoy en
día, en la fábrica de quesadillas La Herreña seguimos produciendo con el mismo proceso que
antaño se utilizaba.

3. Somos algo más que una calidad,
somos un cuidado
En nuestra pequeña fábrica, todo el proceso es permanentemente llevado a cabo bajo los más
estrictos controles de seguridad e higiene que la legislación europea nos exige.
¡ Le damos un respiro al
medioambiente, reducimos
nuestro impacto,
nos pasamos al verde… !
El Hierro: Reserva de la Biosfera. La
isla ecológica 100% energía limpia.
La isla de El Hierro es la más occidental y me-
ridional de las Islas Canarias (España). El 22 de
enero de 2000 fue declarada por la UNESCO
como Reserva de la Biosfera y en la actualidad
se desarrolla un plan impulsado por el Minis-
terio de Fomento de España para convertirla en la
primera isla del mundo en autoabastecerse totalmente de
energías renovables. El Hierro, creyendo en un modelo de “desarro-
llo sostenible” ha apostado por el sector primario, agricultura, turismo rural, ganadería y pesca
como fuente de desarrollo y mantenedora de sus valores culturales, paisajísticos y del medio
ambiente.

4. Quesadillas Unidad La Herreña
140 g
Queso Fresco, Azúcar, Harina, Huevo, Anís,
Limón y conservantes.
Quesadillas Pack 2 Unidades
180 g
Queso Fresco, Azúcar, Harina, Huevo, Anís, Limón
y conservantes.
Pack Turístico Quesadilla 6U
840 g
Queso Fresco, Azúcar, Harina, Huevo, Anís, Limón
y conservantes.
Quesadilla Familiar
1200 g
Queso Fresco, Azúcar, Harina, Huevo, Anís,
Limón y conservantes.

5. Un sabor único de la isla de El Hierro
Queso de Almendra de El Hierro
500 g
Leche, Azúcar, Almendra, Limón
Quesito de Almendra de El Hierro
250 g
Leche, Azúcar, Almendra, Limón

6. Galletas
(Bandeja) 400g
Harina, Azúcar, Huevos, Leche, Grasa vegetal,
Limón, Anís, Canela y conservantes.
Magdalenas
(Bandeja) 400g
Harina, Leche, Azúcar, Huevos, Aceite Vegetal,
Limón y conservantes.
Rosquetes
(Bandeja) 400g
Harina, Manteca de cerdo, Azúcar, Huevos,
Limón, Anís, Canela y conservantes.
Merengues
(Bandeja) 150g
Clara de Huevo, Azúcar, Limón y conservantes.
Marquesotes
(Bandeja) 400g
Harina, Huevos, Azúcar, Emulsionante,
Limón y conservantes.
Mantecados
(Bandeja) 400g
Harina, Manteca de cerdo, Azúcar, Huevos,
Limón, Anís y conservantes.

7. Bizcochón
450g
Harina, Azúcar, Huevos, grasas comestibles,
Limón y conservantes.
Magdalena
(unidad) 130g
Harina, Leche, Azúcar, Huevos, Aceite Vegetal,
Limón, anís, Canela y conservantes.
Bizcochón de
Plátano
500g
Plátano, Huevos, Harina, Azúcar,
Bicarbonato de sodio y conservantes.
Tartas
Tartas de comunión
Tartas de cumpleaños
Tartas de bodas
Tartas de bautizo
Tartas de fondan

8. Fábrica Quesadillas La Herreña
C/ Las Lajas, 4
38911 - La Frontera - El Hierro - España
Tel / Fax: 34 922 55 92 30
fabrica@quesadillas.es
www.quesadillas.es