El documento proporciona una receta para hacer un panqué de amaranto para 15 personas. La receta incluye ingredientes como amaranto, harina, mantequilla, huevos, sal, polvo para hornear y azúcar morena. Las instrucciones indican mezclar todos los ingredientes en una batidora y hornear a 180°C durante 25 minutos aproximadamente. El panqué se debe desmoldar y dejar enfriar antes de porcionar y decorar con amaranto.